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第29章(第1页)

对自己手艺自信是一方面,能不能迎合现在人的口味需求是另一方面,他还是没有自信到膨胀觉得老子天下第一的。

“很好吃,卤汤里的鸡皮尤其好吃,肥嫩肥嫩的。”凉菜师傅率先发表了自己的意见。

“明明是萝卜更好吃,吸满了卤汤和肉香,造型也好看,我都舍不得咬兔子脑袋,是从屁股开始吃的。”周元亮紧随其后,他一个那么喜欢吃肉的人竟然觉得萝卜才是卤汤锅里面的精髓,真是想想都觉得不可思议。

“卤汤的要比鸡汤的好吃。”白塘说。

大家畅所欲言,容瑾一一记下了,还真是应了白塘的这句话,大家更偏向于味道浓厚的卤汤锅,鸡汤的是好吃,但味淡,没办法像卤汤那样刺激味蕾。

后世的各种小吃,麻辣鲜香也的确生意更加好。

只可惜了,容瑾翻遍了得味楼和黎家的厨房,都没有见到西红柿、辣椒的踪影,不知道有没有传入到大齐,小吃摊三巨头只有土豆露出了含羞带怯的小模样。

要是有辣椒,直接就用下水做火锅,在码头那边支个九宫格的火锅摊子,绝对能够让那些码头工人感到到头天吃嘴巴疼、第二天屁股疼的酸爽,但疼过之后还想吃!

容瑾无奈地摇摇头,提着食盒去找黎未。

金乌西垂,天边云霞灿烂如火,紫罗兰色的云如仙女随风而动的披帛,明天绝对是个好天气。

季老三走进巷子的时候再一次摸了摸怀里,指尖触及到坚硬才放下心。几个孩子吵吵闹闹地从旁边跑过,听到爹妈扯着嗓门喊着才一边说知道了一边和小伙伴比划着拳脚。

季老三继续往里面走,看到一个石墩子的时候就快要到家了。他和媳妇是从周边村子里搬到了府城,别人都说他疯了,好好的地不种竟然学城里人做小买卖,他的小买卖没做成,还差点被人坑了更多的钱,只能够带着妻儿与人合租了巷子里的老房子,他们一家三口住了一个小间。

走进院子里就看到妻子就着天光缝补衣服,她的手艺很好,接一些缝缝补补的活就能够挣到几日家用,但这也熬眼睛,垂着脖子一直干活,猛地抬起头来还眼花头晕。

听到脚步声,惠娘抬起头,忙手扶着旁边的小矮桌缓缓,等这阵子头晕眼花过去了眼前才变得清明。

“你回来了,今天好早,我还没做饭呢。”

季老三忙上前扶着妻子,引着她的手按在自己怀里。

惠娘眨眨眼,手指微微动着。

“嘘。”

惠娘压低了声音问,“哪里来的”

“意外得到的,我给得味楼做了次托,东家给的,有一串。”

季老三同样声音小小的。

夫妻两个靠在一块儿,分享着这笔意外之财的喜悦。

他们孩子还小,咿咿呀呀地在床上舞动着小手小脚,季老三目光穿过门框落到了孩子的身上,“我还带了吃的回来,随便闷点饭就可以了。”

“什么吃的”惠娘抬起手轻轻地拍了一下季老三,“稍微弄到点就大手大脚的。”

季老三憨笑,“就花了两个子,很便宜的,你看。”

他打开了荷叶包给妻子看。“刚出锅的时候豆腐是脆的,更好吃。”

惠娘忙捂着鼻子往后退,“什么呀,这么臭。”

“不是坏的,它就是这个味道,炸臭豆腐。”

季老三把在手心里攥了一路的竹签子拿出来递给惠娘,期待地看着她说:“尝尝。”

惠娘看看臭豆腐,又看看满脸希翼的季老三,她咬咬牙想吃吃算了,大不了坏肚子。

拿过竹签子扎了一个臭豆腐到嘴边,惠娘有点迟疑但季老三忍着笑说:“哈哈,真的没有坏,我吃了一份肚子还是好好的,吃吧,很多第一次吃的人都有点不敢的。”

都这么说了,惠娘还能怎么办,豁出去了把豆腐包入了口中,冷掉的卤子和有点软榻的豆腐,不是想象中的难吃。

“好吃吧,我就说了是好吃的。”

惠娘小小的哼了一下,她站起来说:“我去闷点豆粥,晚上就用炸豆腐下饭。”

“再给孩子炖个蛋。”

惠娘笑着回头说:“好呀。”

··

得味楼那儿,黎未把萝卜刻的胖小猪放在手边一直没动,在容瑾的建议下,先吃了鸡汤的烫菜,然后才吃的卤味的烫菜。

就和容瑾说的一样,鸡汤是香的,但卤汤的滋味更加浓郁。

“两个一起卖的话,鸡汤估计卖不大出去,卤汤滋味更重,吃起来也更好吃。”

黎未双手握着装小猪的碗,点头说:“对,那就不卖鸡汤烫菜,就卖卤味的还方便。鸡汤的烫菜可以上得味楼的菜单,这种签子的吃法很是有趣,完全可以用一个大的竹节盛了鸡汤和烫菜上桌,鸡汤里融入了竹子的清香,还能够解腻。”

“竹子上再雕刻一点花纹,看起来还风雅。”

自己的想法被说了出来,黎未有些羞恼,但心里面隐隐又有种被理解的认可,他笑着点头,“对的。”

他把书案上的几张纸推到容瑾跟前,“按照你说的,我找来木匠设计了这些,你看看哪种合适”

容瑾咦了下,工作效率真么高,前后不到一个时辰就请人设计好的。

他拿过纸张看,挑出了一张比较合心意的,“你看这个如何”

黎未挪了挪凳子,坐得靠近了一些,“这款比较大气,但操作台是不是小了一些”

“那就让木匠做的时候放宽,我主要看上这个顶棚,可以遮风避雨,还可以悬挂一些招牌、菜单,方便顾客选用。”

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