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第92章 苞谷（第3页）

2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水。

3、放入微波炉，叮3o分钟，即可。

四，鲜玉米汁

食材玉米鲜1个、水8oo毫升、淡奶1汤匙

做法

1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净。

2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来。

3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳。

4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可。

5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音。

6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了。

五，鲜玉米煎饼

食材玉米鲜2个、面粉5o克、鸡蛋2个、小葱1小把、花椒粉2克、植物油2汤匙、水2汤匙、食盐12茶匙

做法

1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。

3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。

4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。

5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。

6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。

六，甜玉米土豆泥

食材

甜玉米12根、土豆1个、水适量

做法

1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟。

3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。

4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了。

七，孜然烤玉米

食材

玉米2个、黄油5克、孜然粉2克、辣椒粉1克、椒盐2克、白砂糖5克、熟黑芝麻2克、生抽4克

做法

1、玉米2个。

2、洗净后蒸熟。

3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用。

4、加生抽拌匀成刷酱。

5、小葱洗净切碎。

6、蒸熟的玉米。

7、趁热将黄油均匀抹在玉米上。

8、抹好黄油的玉米。

9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上。

1o、烤箱22o度预热，烤2o-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上。