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第五章 做菜（第1页）

两个人来到后厨，厨房打扫的很干净，各种材料一应俱全，杨乐文也没废话，直接选了块五花肉清洗了一下切成薄片用料喂着备用，接着开始清洗蕨菜跟猴腿儿，加油起火带油热放入肉片翻炒。

后厨的大锅都是特质的，十斤重的样子，杨乐文轻松的颠勺让一旁的大师傅跟刘掌柜都是一愣，尤其是做饭的师傅们，那眼神满满的崇拜，炒了这么多年的菜就没见过这样翻炒的，真是太不可思议了。

趁着他们吃惊的功夫，两道菜做好了，装在盘子里端到传菜的桌子上，她先拿着筷子吃了一口，这才说话：

“掌柜的，师傅们，你们尝尝。”

众人见她吃了没事儿也都纷纷拿着筷子小小的加了一筷放在嘴里细细品尝，然后是第二筷，第三，第四……

顷刻间两盘菜竟吃的只剩点儿菜汤，刘乾笑着看着她点点头，“杨家娘子，咱们外面说话。”说着请她要去外面。

杨乐文一听拿着麻袋要跟着去，刘乾赶紧制止：“放着吧，来回拿多沉啊！”

一句话，字不多，但是杨乐文这心里顿时美了，看起来有门啊，开心的跟着去了一旁的屋子，两个人坐下，刘乾也不拐弯抹角，直接开口说：

“杨家娘子，你那山菜我都要了，你出个价吧。”

最近天热，这酒楼的生意不怎么好，爷儿已经骂了他好几回了，刚才那道菜正好适合现在吃，这也算是救了他一命。

杨乐文一听难住了，让她开价？她都不知道这个世界的物价怎么样，她开？万一亏了咋办，想想还是摇摇头，“掌柜的，还是您说吧，小妇人我家里有俩孩子要养，没有活计才铤而走险去山上采野菜来买，临来之前我们也是在家反复做的实验，孩子跟我都没少闹肚子，您看着给吧。”

说了这么多有的没的无非就是想博取一些同情，让他在出价的时候多给点儿，这么大的酒楼他做掌柜的，岂会不知道她的意思呢！

刘乾笑着点点头，别人说或许他会怀疑真假，不过这小妇人说的他倒是很想相信，只因她说话那双眼睛很清澈，脖子上还有一条青紫的痕迹。

“既然这样，你那山菜我按一斤二十文的价格收了，你看可好。”

杨乐文没有回答，只是暗暗盘算，那两袋子的山菜怎么的也有四十斤，也就是八钱银子，应该能办不少事儿了，

“行，我也不跟您讨价还价，毕竟我还想和您长期合作，二十文就二十文。”

“呵呵……杨家娘子真是爽快之人。”刘乾笑呵呵的看着她，满脸的赞赏，“那咱们就这么说定了，这一批先留着七天之后你在送一批，到时候咱们再定以后的事儿，不过老夫还有个事儿想麻烦你。”

“您说。”

“你刚才炒菜的那个方法我想让你交给我的那些师傅们，当然不让你白教，连教的带山货我一共给你十两银子。”十两银子？杨乐文一下愣住了。“杨家娘子你也别嫌少，我这也是小本生意，没办法啊！”刘乾看着她的样子误以为她不乐意，赶紧解释着。

杨乐文赶紧摇头看着他的样子，心里略微猜到了点儿什么，单手托下巴淡淡的问：“掌柜的可是遇到什么难事？”

“唉！不瞒杨家娘子啊，老夫确实有些遇到点儿困难。”刘乾叹了口气，给彼此到了茶水，示意她喝茶然后继续说，“这今年的天儿较往年热了许多，来吃饭的人也大多点完了没吃几口就拉倒了，我家爷儿为这儿骂了我好几次了。”说完又打了个唉声。

杨乐文喝了口水了解的点点头，大夏天的谁能老大鱼大肉的那么吃，这挨骂倒也是正常的，

“掌柜的，我有招帮你，不过这价钱……”

“你真有招？你尽管说这价钱不是问题。”刘乾求贤若渴，就冲刚才这丫头炒菜的架势他就知道，这个人绝非寻常人家的女子，或许是私奔被骗的吧，这心里顿生怜悯。

杨乐文肯定的点点头，“掌柜的，走，咱们去厨房。”把杯子的水饮尽，起身去了厨房，在后厨溜达了一圈，现这个厨房还真是什么都有，居然会有蓝莓，咬了一颗还是酸涩不过比昨天她吃的要好得多，取了一些洗干净用捣杵将其倒碎，然后拿了白糖放入其中，草草的治成果酱。

“杨家娘子，你用这个黑莓做什么啊，这玩意儿酸涩，不好吃的，俺们都是煳肉的时候放一些那样熟得快。”一旁掌勺师傅有些疑惑的问着，不过就冲刚才这丫头炒菜的架势，还是愿意相信的。