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“那就尽管来啊。”苏尧满不在乎,“他早就怨恨上我了,倒不如让他更恨我一些,最好是恨到咬牙切齿,寝食难安。反正我是吃好喝好啦!”
王才有和王成龙突然有点同情赵大军了。
……
拿到营业执照后,三个人打道回府。
在返程半途中,王成龙突然神神秘秘地下车了。
将崭新的营业执照重新挂上墙,看着上面法人后面写着苏尧两个字,苏尧和苏奶奶都情绪万千。
苏尧忍不住情绪外露地上前擦了擦营业执照,她终于有自己的小店了呢。
苏奶奶低头擦了擦眼眶,怕是想到了营业执照上之前的名字。
她平复完情绪后,跟苏尧说:“尧尧,我们什么时候重新开业啊。今天好多人来店里问呢,里头竟然还有从隔壁市开车过来的。”
昨天晚上播出的本地新闻对小苏盒饭店的宣传效果很不错。
有人靠着地图导航,直接找上门来了,当得知店铺都在整改,且开业待定后,都很失望。
这些人走之前,对苏奶奶千叮咛万嘱咐,“小老板开业后,一定要让她在网上多说一下。我们知道了,肯定会来的!”
苏尧应了声好,带着王才有进了厨房,继续传授厨艺。
之前被封的冰箱里还有几根猪肋排,她就想着今晚做一份糖醋排骨。
“糖醋排骨要用猪肋排,因为这部分的排骨肉薄且瘦,肉质鲜嫩,适合用来爆溜炸炒。”
在沸水里煮透去除腥味,洗净后,放在油锅里,将排骨炸至红色,放入清汤上蒸笼。
最后用调料调出糖醋味,倒入排骨,小火煮至水干,起锅,撒点芝麻这道菜就成了。
盘中的排骨红亮油润,所有排骨都裹满了糖稀色的酱汁,味道酸甜,光是闻着味道就忍不住让你想咽口水。
王才有也跟着做了一份,但光是卖相看着就跟苏尧有不小差距。
两道排骨一上桌,大家就忍不住想筷子伸向了苏尧做的那一盘。
排骨先炸,再蒸,后煮,经过这么一长串的操作,排骨早就熟透了。
排骨一入口,轻轻一咬,骨肉分离。
瘦肉外头裹满了酱汁,酸甜可口,口感松嫩,因为被油炸过,吃起来极香。
酸甜的口味又中和了吃肉会有的油腻感,让人胃口大开。
一道排骨,瞬间就被解决了。
等王成龙扛着一块牌子,气喘吁吁回来的时候,桌子上只剩下一些糖醋排骨的酱汁了。
他夹了一块自己老爸做的排骨,又忍不住沾了点苏尧做的酱汁,表情立马从略微嫌弃到哭泣。
“师父做的排骨肯定好好吃,我光是沾点酱汁就可以想象出来!”
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