热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第71页（第2页）

  然而顾轩好像忘记了有那么一回事儿，甚至故意没有去看那个师傅。他说道：“我没什么事儿，你们各自忙你们的。”

  顾轩去架子上，挑拣了一篮子的东西，有伙计眼尖的给他清了个灶台，点燃了火，讨好的冲顾轩笑着。

  顾轩面色很温和，甚至说道：“多谢。”

  顾轩卷起袖子，摆上了磨刀石，拿起菜刀一下一下，有条不紊的将菜刀磨得雪亮，最后噌的一声，刀锋之音明显不同。

  顾轩将刀清洗干净，不急不缓的将猪蹄重刮过一遍。

  烧过的猪蹄再刮一遍，雪白至极。

  改刀一番，投进冷水，大火焯水。

  然后闷在锅里，一大锅子，足足卤了两个小时。

  香味不断传出，让人口舌生津。

  顾轩的卤猪脚和别人的卤猪脚味道很不一样，他本身就是个学医的，自己在原有配方上改良过几种配方，加上在学打针、练缝针……的时候，用的猪蹄天天都能卤一锅，几来，他早就成了科室里的顾大厨。

  等到开锅的时候，将猪蹄捞出来。皮肉油亮，颤颤巍巍，卤汁淋漓，香味侵袭，简直让人口水忍不住直咽。

  顾轩尝了尝味道，自己满意的点了点头。

  然后用爪篱给捞起来。

  顾轩对守在厨房里的人道：“主子们那里给送上一份，李管家那里也送上一份，其余的大家分了吧，卤汤可以处理好了给留着，以后再用。”

  顾轩自己捞了四份猪蹄，分别用油纸包包了。

  等顾轩一走，东院厨房里的人纷纷松了一口气。

  大家心情都极其复杂。

  说实在话，没有人能想到前段时间还在东院厨房，吃的比狗都磕碜的人，现在已经一跃而成伯爵府里的四公子。

  顾轩去了一趟顾管家那里。

  顾管家家里正在吃饭，打算吃完就去伺候顾黎昭。见着顾轩来，忙不迭的请他上桌上座。

  顾轩也没有推辞，很是亲切的对顾管家说道：“顾叔，方才我去厨房做了些卤味，你和旺哥尝一尝，看看味道好不好。”

  顾轩把油纸包一打开，本来闹人的香味这会儿更是让人垂涎。

  顾管家若有所思。

  笑着道：“一看味道就不错。可是卤给伯爷的？哎哟，四公子你对伯爷一片孝心，我这做管事的也能沾点儿，真是大大的福分。”

  顾轩起了一块最好的带皮肉，皮子颤颤巍巍Q弹无比，瘦肉粉红鲜嫩。放在顾管家的碗里，说道：“您是老人了顾叔，说这种话真的折煞我。方才赵姨娘去伺候老爷，我这才出了老爷院子。想着望月院里一个人吃饭没甚意思，想着府邸上下，唯独和顾叔亲近些，便过来讨口饭吃。顾叔不要嫌弃我打秋风才是。”

  顾旺几筷子接几筷子的夹起来，一个劲儿的说好吃。

  顾管家嫌弃的瞪了顾旺一眼。