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第13章 羊奶鸡蛋羹（第1页）

接下来的的日子就是忙秋收了，苏家地不多，为了不耽误苏若淳兄弟两个读书，严氏特地找了方大善帮忙找了两个短工秋收。赵氏和苏若清也把家里收拾的井井有条。如今家里也有些银钱了，苏若清便也肯在吃食上讲究一些，荤油坛子始终没空过，三不五时的就有一顿肉吃。

之前在大集上卖羊的妇人也如约将小羊羔送了来，母羊的羊奶苏若清是一点没浪费，大火将羊奶煮沸后加入一点杏仁和茶叶，再次煮沸，往里面加一点砂糖，香喷喷的羊奶奶茶俘获了全家人的味蕾。尤其是苏若潇，每天晚上都会美美喝上一大碗。

天气一日冷过一日，苏若清忙招呼着严氏和赵氏帮忙，把菜地又扩出来一大块，种上了秋白菜和芥菜，又细细的撒上草木灰和草席子保暖，这也就是两个月左右就能吃了，苏若清可是太想吃芥菜肉丝面了，一边扯着草席子一边跟赵氏笑呵呵的说着芥菜的做法，赵氏看着孙女也笑的一脸满足。

祖孙俩才把菜地收拾规整就听着院门被从外面推开了：“婶子在家嘞？”

原来是徐氏。

赵氏笑呵呵的应了一声，忙招呼着徐氏进来，苏若清乖觉的抬了把凳子，又把廊檐下的桌子搬了过来，冲了两大碗蜂蜜水给赵氏和徐氏端了过去，才静静地坐在赵氏边上做针线。

“婶子，我娘跟我弟媳妇今早上来了，带了好些牛肉和牛大骨，我给您家送些来。您瞧，还有好些咸鸭蛋，都是我娘自己腌的嘞，咸香咸香的，个个流油。我也给您捡了一罐子，早上配个玉米糊糊啥的，味儿可好。”徐氏说着把身边的篮子递了过去。

赵氏哎哟了一声接了过来说道：“这可好，这牛大骨熬汤我家清儿爱喝嘞。咋这么多嘞？”

徐氏笑眯眯的拉起苏若清的手拍了拍说道：“这有啥嘞。前阵子忙秋收，我家两个小子我实在顾不上，天天在你家吃喝不说，清儿还做了咱两口子的饭菜让华霜给送到地里来。我可都记着呢。再说了，我家玉珩可说了‘清儿妹妹爱吃咸鸭蛋，多捡几个吧’，我可不就多捡了几个。”

赵氏轻轻瞥了眼在旁边看着咸鸭蛋傻乐的孙女，笑的一脸了然。她是很喜欢玉珩这孩子的，也乐意这门婚事，对于方家的示好也乐见其成。只是清儿才14，她还想再留两年。

说了会话徐氏就告辞了，她家里还有一堆活计呢。

草草吃过了晌午饭，看着哥哥和弟弟又出了门去上学，苏若清收拾完锅碗，又将徐氏拿来的牛大骨用水冲洗干净了，砂锅里加上冷水把牛大骨放进去，等水开打去浮沫，加了几片生姜和一小把花椒，些许咸盐进去，放在小灶孔上慢慢炖着。

等做完这些，苏若清觉得有些累就回了房，躺在床上又开始思考。之前赚的钱不能用一辈子啊，况且哥哥弟弟读书，这笔墨纸砚总是不可能一直用的，是消耗品，家里余下来不到八十两银子了，钱不能生钱，得想办法赚啊。

其实苏若清是有点茫然的，因为她实在是不知道除了自己后世那些古人没有吃过见过的菜以外自己还有什么能赚钱的法子，就连这些菜式其实对她也是很有限制的，因为很多原材料不好搞。

苏若清愁啊，愁的直想薅头。

想了几乎一个下午的时间，苏若清也没想出其他法子，看着太阳落下去了，想来哥哥弟弟也是快下学回家了，苏若清理了理有些乱了的头起身去了厨房开始准备晚饭。

素炒莴笋丝，红烧豆腐，韭菜炒鸡蛋，再加上小火慢炖了一下午的大骨汤配着玉米饭，苏若潇和苏若淳吃了满满两大碗，就连严氏也多填了小半碗饭用汤泡着吃了。

一家人吃完了晚饭，严氏和赵氏婆媳两个一起去收拾了饭桌然后刷锅洗碗。苏若淳三人在栖霞河边走了走，消了消食，才一起回了家。

苏若淳和苏若清那隔开的卧房里整整齐齐摆放了两张书桌，是苏若清专门去同村李木匠那里打的，桌面刨的干干净净，上面平平刷了一层清漆，下面还按照苏若清的设计，左面打了个小柜子，右面是整整齐齐三个抽屉，这是按照后世苏若清用的办公桌设计的。

李木匠手非常巧，技术也好，这书桌打出来之后获得了全家的一致好评。苏若清还让李木匠打了两把配套的靠背椅，自己看到成品之后用旧棉袄拆出来的旧棉絮，给哥哥和弟弟各做了一个坐垫和靠垫。

这颈椎病和腰椎病可是长期伏案的人最常得的病，一定要预防好。身形挺拔才能称得上是玉树临风对吧，自己的哥哥弟弟模样都生得好，气质这一块也得拿捏住了。

房间内两盏油灯放在桌子上，苏若淳和苏若潇正在埋头苦读，苏若清就坐在一旁，借着哥哥弟弟读书的油灯做着针线。天气慢慢冷了，她特意去镇上买了厚实的棉布，给哥哥和弟弟做夹袄。一边扯着手里的针线，苏若清一边在脑子里想着继续卖菜方的事。她是想将来自己开个店的，所以这菜方不能全部卖出去，一定要给自己将来的店留下相当一部分的特色菜。

但是现在资金缺口还是太大，家里余下的银子不多，连个店铺都租不到，所以自己必须要出几个菜方给赵掌柜。而且，单凭菜方是不可能赚到自己开店的本金和前期投入的费用的，所以只能一步一步来。

苏若清将手中的线打了一个死结，用牙轻轻咬断，站起身来把手中缝好的薄夹袄抖了抖，叫过正在埋头写着什么的苏若淳：“哥，做好了，你起来试试。”

苏若淳放下手中的笔，起身接过了妹妹做好的夹袄，穿在身上试了试说道：“合身嘞，这袖子就算坐着拿笔写字也不紧。”说罢笑呵呵的揉了揉妹妹的顶。

“我特特放开了点，就怕你写字拿书的手肘那边紧的你难受。合身就好。”苏若清对自己的针线活也是满意的，虽说绣不了那精致的花样，但是足够给家人做一身舒服的衣裤的。

苏若清接过哥哥脱下来的衣服，笑着对哥哥弟弟说：“你俩别太低着头，一会儿脖子该不舒服了，看了挺久了，休息休息。我去给你俩蒸些羊奶鸡蛋羹。”

说罢将手里叠好的衣服放在哥哥床头，转身去了堂屋拿了一盏油灯点上，进了厨房。

苏若清拿了两个碗，分别打入两个鸡蛋用筷子不停的打散，直到蛋液成了液体状态，再用勺子轻轻撇去浮沫，再把吊在井里冰着的羊奶拿出来倒在碗里，冷水上锅隔水蒸着。

等待羊奶鸡蛋羹蒸熟的时间里，苏若清又把今晚炖在汤里的大骨捞出来，把大骨上的肉全部剔下来装在碗里，把碗放在碗柜顶层。

收拾好这些，这羊奶鸡蛋羹也蒸好了。苏若清拿出何丰娘送来的野蜂蜜，一个碗里一大勺，那是弟弟苏若潇的。苏若淳不爱吃甜食，苏若清就只放了浅浅半勺。

苏若清把蒸好的鸡蛋羹端进里屋，苏若淳和苏若潇吃的香甜，这鸡蛋羹奶香四溢，滑滑嫩嫩的，兄弟两个都爱得不行。

苏若淳眼瞧着弟弟碗里那满满的蜂蜜，自己碗里的蜂蜜却只有些许，就算是一同做的鸡蛋羹，妹妹却也照顾到了自己的口味，这鸡蛋羹仿佛更美味了些。

兄弟俩三两口就吃完了这羊奶鸡蛋羹，三个人齐齐去了厨房，谁知就这么会儿功夫，外面竟然下起了雨。苏若潇自觉的去洗锅洗碗，苏若淳在一旁打下手，苏若清坐在一旁看着忙活的兄弟两个，就觉得这秋雨带来的凉意也淡了几分。