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之前张勇对何雨柱来当学徒也没有觉得有威胁,可最近一段时间每天看着何雨柱的进步,心中就有些慌。
何雨柱的进步实在是太明显了,在之前都是只切普通的片和丝,可是今天刚才一个胡萝卜可以切成完整的长片,就已经可以看出何雨柱的进步十分的明显。
只要稍加练习蓑衣黄瓜和文思豆腐都已经可以逐渐的上手了。
所以忍不住就说了两句。
何雨柱也明白,张勇说的没错,不过对方的语太让人反感了,用不学无术4个字来说自己就太过。
这又不是什么比赛,自己如此作弊只是这样练习而已。
说:“我这只是简单的练习一下,也不需要这样上纲上线吧。”
王松也说:“就是,这样切也挺好的。”
“好什么好?我说不行就不行。”
张勇然后说:“行了,你们两个赶紧干活一天天的正事不干,斜撇子的事情倒干得起劲。”
刀工这一组也就是张勇直接负责安排两人任务,准确的说王松和何雨柱两人都是他手底下的兵,要受他直接管辖。
何雨柱深吸一口气,拉着想要分辨的王松,摇了摇头,然后开始干活。
这些天上班,何雨柱一直观察后厨的事情,经过观察,得知自己师傅洪鹤年在后厨当中的地位并不高。
要知道有人的地方就有江湖,有派系,哪怕只是一个后厨也是如此。
总厨张祖胜擅长的是京菜和鲁菜,带出了好几个徒弟,可以说整个后厨大部分都是他的徒弟。
剩下的就是擅长川菜的洪鹤年和擅长淮阳菜的徐启山。
两个人各有一个徒弟担任二灶,共用一个灶台。
张勇是总厨张祖胜的族人,炒菜水平不行,比其他几个徒弟差远了就没有担任二灶,不过刀工还可以,就一直干起了刀工。
何雨柱知道,自己这一方势弱,和张勇争执到最后自己也落不到好处。
端人的饭就要受人家的管,更何况自己只是上班几天的学徒工,得罪张勇也不明智。
见何雨柱态度软化了,张勇有些得意:“做学徒就要认认真真的不能够投机取巧,泰丰楼可不要那种投机取巧的小人。”
“你...你说这个太过分了。”何雨柱原本是想息事宁人不过对方这么说就有些过份。
自己只是用筷子垫一下可以清理的切除蓑衣黄瓜,在他的嘴里就变成小人了。
“我什么我?赶紧干活。”张勇傲气地说。
这时候,张静安过来说:“吵什么吵?”
张静安是张祖胜的儿子,早已经学成出师,是一个灶头。
张勇连忙告状:“安哥,你看看,这切个蓑衣黄瓜还用筷子作弊,我说他两句,还不听话。”
“怎么作弊的?”张静安刚才没有这边的事情。
张勇添油加醋的把事情一说,还以为张静安会帮着自己批评何雨柱作弊呢。
….
可张静安却说:“行了,多大的事,不过以后要想把刀功练好,就不能这样投机取巧。”
最后这句话是对何雨柱说的,看来张静安还是比较明事理的。
这也只是一个小插曲,可张勇心中就这么想,把一些不好切的东西都安排给何雨柱,还指使何雨柱干一些脏活累活。
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