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第二十四章 油渣豆腐包子二（第1页）

院子里，栾红叶与周氏两人一齐动手，半个多时辰就把豆干全部都煮好了，泡在卤汁里等腌入味。

接下来，她要开始做油渣豆腐包子。

先把豆腐切成小碎丁直接倒入油锅里煎，这样豆腐吃起来会更劲道。豆腐煎好后把油渣也剁碎倒入锅里，再把提前泡好的粉条捞出来切碎，与白菜碎一起倒入大锅中，撒一小把姜末，两大把葱花，倒入适量的盐、酱油、胡椒粉、以及栾红叶自己调配的五香粉调味，最后再浇上一勺香油，馅料就调好了。

馅料放着腌制一会儿，栾红叶去屋里看和好的面，发现面团已经是刚才的两倍大，扒开面团面已经拉丝，证明已经发酵好了。

接下来她开始揉面，揉面是为了把面团里的气体排空，这样蒸出来的包子才会又白又嫩。

面揉好后，揪成大小均匀的面团，此时包子馅也已经入味，栾红叶利索地包起了包子。

自从开始调馅后，周氏就站在一旁帮不上忙了，当看着一个个小巧可爱的包子在栾红叶手中成型，她眼中满是赞叹和羡慕。

“娘想学吗，想学的话以后再蒸包子我教您。”

“想，就是不知道能不能学会。”

“肯定能学会，您的手那么巧！”

全家的衣裳都是周氏一个人做出来的，就连她身上穿的也是原主嫁进来后，周氏专门给她做的，栾红叶穿着舒服又合身，可见周氏的手是很灵巧的。

说话间包子已经全部包好，一个个隔开一点空隙放在笼屉里再醒一会儿，等大锅里的水烧开后，先舀出来一小锅水，再把笼屉放上去开始蒸包子，至于舀出来的一小锅开水，则倒入淘干净的小米准备煮粥。

油渣豆腐包子不用想就知道一定很香，吃完包子喝碗清淡的小米粥解腻最舒适不过。

差不多一刻钟后，包子就蒸熟了，香味早已经透过笼屉，随着蒸汽飘散在整个院子里，不一会儿隔壁就响起了打小孩的哭闹声。

栾红叶与周氏双双对视一眼，两人不禁偷笑起来。

自从她开始做饭后，真是苦了隔壁王大哥家的两个孩子，不知道挨了多少顿打了，罪过罪过！

至于家里的两个小萝卜头，这会儿已经口水哗哗地流，两人一直蹲守在笼屉周围，就等着包子出笼！

如果殷怀策不在家，搬笼屉的活儿自然是栾红叶来做，但现在殷怀策在家，那必然是他来。

抽柴火搬笼屉，栾红叶端来一盆凉水，掀开笼屉的一瞬间，香味顿时扑面而来，引得她身后的怀章怀柔大大地“哇”了一声。

只见笼屉里的包子一个个有手掌大小，每个包子都光滑如肤，又白又胖，像是白白的大仙桃！

拾包子的时候，栾红叶先在凉水里站了一下手指尖，然后快速地拿起热包子丢进筐里，随后再沾一下指尖，这样就不会觉得那么烫手。

第一格包子拾出来后，殷怀策自觉地走上前把笼屉给搬走，栾红叶看了他一眼，开始拾第二格，等三格包子全部拾完，已经拾满一大筐了。

这时栾红叶拿起一个包子小心翼翼掰开，浓郁的香味一下子就让她的口水流了出来。她揪下一块尝了尝味道，确认手艺正常发挥后终于露出了笑容，随后把掰开的包子递给两个孩子一人一半，两个小家伙立即拿着出去，坐在屋檐下吃的欢呼雀跃。

栾红叶又拿了两个包子，自己一个，给周氏一个，随后看了男主一眼，就拉着周氏从灶屋出去，坐在孩子们身边跟他们一起幸福地吃起来。

殷怀策自是看到了栾红叶刚才那个眼神，盯着她的背影暗暗冷哼，走过去自己拿起包子，当即咬了一口。

“嘶！”

他动了动舌尖，心下暗恼，都怪那女人把包子蒸的这么香！

不过等咽下第一口后，他又盯着包子上下细看，看来看去也只是普通的油渣豆腐包子，但为何她做出来的就比别人的好看太多，香太多？

不论是中午做的炖烩菜，还是晚上做的包子，他都在一旁盯着，若是她当真往饭菜里加什么奇怪的东西，以他的眼力绝对会察觉！

可他看下来发现她只是放正常的食材配料，所以她做出的饭菜如此好吃，归根结底还是因为她不是人吧！

栾红叶不知道她与男主也有“英雄所见略同”的时候，他们都不约而同认为对方不是人！

不过如果她知道男主心里想的，一定会先得意地大笑三声，然后再骂他不知好歹，吃着她的包子，还骂她是妖精！

屋檐下，栾红叶与周氏以及两个孩子，每个人都吃的眯起了眼，隐隐约约还能看见隔壁墙头偶尔冒出的脑袋。

隔壁何氏从墙头下来，想着刚才看到的画面，这一家四口每人手里都拿着白白嫩嫩的包子，那包子在夜里都这么白，一看就是全用白面做的！

难道这家人发财了？不年不节的都用白面蒸包子了！而且闻着这味儿，包子也肯定是肉包子，肉还不少呢！

那栾红叶卖豆干这么赚钱？不如她也偷学一下，也开始卖豆干？

栾红叶还不知道何氏想偷学她的手艺，不过即便她知道，让何氏站在她身边看，她怕是也学不来三分。

她吃完一个包子，这时锅里的小米粥也已经熬得粘稠，四人一人盛了一碗，边吃包子边喝浓稠可口的小米粥，从身到心都熨帖无比。

一切收拾妥当后已经巳时了，栾红叶洗漱准备睡觉，却看到周氏带着殷怀柔磨磨蹭蹭地来到她屋门前，她一拍脑袋，才想起今天殷怀策在家，家里的屋子不够住！

殷家的屋子还是落户时候盖的土房子，两大一小并排三间，周氏带着两个孩子睡中间的正屋，她睡在最东边的一间，最西边小屋子做了灶屋，并且里面堆满了杂物。

在栾红叶来之前，东屋是两兄弟的房间，后来栾红叶来了，殷怀策就住在镇上学堂，旬假回来也只是上午回来下午就离开，并不会在家留宿。

今夜他留在家里，家里只有两张床，只能他带着怀章睡正屋，周氏和怀柔来找她挤一挤了。

栾红叶拉着两人进了屋子，“娘，怀柔，快进来，我忘了怀策今天在家，你们今晚跟我一起睡吧。”

周氏一脸惭愧：“红叶啊，二郎他明日就回学堂，今天晚上我和怀柔就打扰你了。”

栾红叶赶紧把周氏和怀柔拉到床边坐下，“娘说哪里话，咱们是一家人的。”说完看向殷怀柔，“怀柔愿意跟大嫂一起睡吗？”

若是从前，小怀柔肯定不愿意的，但是现在大嫂对他们这么好，给他们做了这么多好吃的，小孩子早就想亲近这个变好的大嫂了，当即扑进栾红叶的怀里紧紧抱住她。

殷家的人长得都好，被这么一个可爱乖巧的小姑娘抱着，栾红叶的心也软成了一汪水。

临睡前她还庆幸，幸好家里的房子不够住，男主就呆在镇上不回来，大大减少了与他相处的时间。

她抱着怀里软软的小姑娘美美入睡，哪里知道此时正屋没睡着的殷怀策正暗暗计划着盖房子！