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第61节(第2页)

第70章三套鸭

雨丝细细的,板壁也泛着潮意,近了秋冬,一到这下雨天,湿冷便让人格外不舒服。

手上的三果图只绣完了一个蟠桃,圆肚子尖尖头,红中带粉的颜色里能看出毛绒绒的质感,十分可爱,可是旁边的石榴却只出了一个轮廓,便停那儿。

韩玉娘一针扎下去,便没了下一针的兴致,满腹心事沉甸甸压在心头,让她坐立不安。

她笼紧了手里的暖炉,这铜丝香炉能放炭能熏香,抱在手里,暖融融的,她四下里看着,无论是眼前的绣架,还是屋中的炭盆,再到被褥中的汤婆子,都是池小秋给她张罗的。

韩玉娘原本过来前,想着自己已是个没什么盼头的人,只将池小秋照顾好了,到地下也能有脸去见阿姊。谁想池小秋年纪不大,却是个极有主意的人,每天要做何事安排得井井有条,还能将她头脚用度都管起来,丝毫不乱。

可怎么偏偏就在这女孩儿事上,不怎么开窍呢?

外头忽有嘎嘎叫声,原以为是临河里头有人放鸭子,再一辨认,是从院子里头过来的。

韩玉娘出去一看,池小秋正拎着鸭子脖子,匆匆往厨下走,见她便停步一笑:“二姨,怎么不多睡会?”。

“这又是要做什么?”

池小秋脸上便染了忧色:“高家兄弟让他爹捶了一顿,听说伤的不轻,正好做道菜给他送去补补。”

韩玉娘本来压抑的心情,更沉重了。

池小秋已经过了十四,若是父母俱在,早就是该定了亲在家里绣嫁妆了,眼下却整日往外头跑,全然不知避嫌。

她觉得,该是时候跟池小秋商量商量搬家的事了。

鸭子烫过去毛,洗干净,薛一舌提醒池小秋:“仔细看该往哪里下刀。”

快刀往鸭脖子处划开一道口子,薛一舌弃了刀,指头在鸭身来回推挤,不到一会儿,先是鸭脖子,再是胸骨,直到鸭腿骨头,陆续从刀口处拆了出来,直到整只鸭子只剩下皮肉。

池小秋有些震惊。

两只鸭子一只鸽子,便让他一双手飞速拆了干净。池小秋看着他仿佛信手而成的轻巧模样,自己也忍不住上手去试,手劲一大,差点把皮撕了。

“这下厨,最难的功夫不是快,是慢,手劲能大,就得能小。”

薛一舌带她将整只鸭子的骨头都探了一遍,跟她道:“凡是骨节筋络,都得烂熟在心里头,才知道哪边该用巧劲。”

池小秋盯着整只鸭子看了一会,寻了一只新的,重新拆起来。

薛一舌慢悠悠道:“这拆骨功可不是一时半刻便能练得出来,当初,便是云娘子,当日也练了…”

“师傅,成了!”

池小秋笑逐颜开,将那只拆得干净的鸭子给他看。

薛一舌的目光缓缓落在那只去骨鸭子身上,又慢慢移到有些兴奋的池小秋那里,将嘴里差点说出的那句话艰难吞下,强行维持着自己淡然的神情,微不可查地点点头。

“尚可。”

这是哪里生出的怪才!为甚要出来祸害人间?

池小秋想起方才听了一耳朵的故事,便好奇追问:“云娘子当初是怎么练的若是她,只怕一看便会了。”

云娘子其人,池小秋已经在薛一舌嘴里听过许多次了,在厨艺一道卓有天分,是个让人仰望的存在。

能让吹毛求疵的薛一舌连连称赞,手艺定然了得。

哼!用了多久?

大约花了十几天的功夫,费了几百只鸭,让当时的师傅夸上了天。

薛一舌腹内哼了一声,略过想听传奇故事的池小秋,将那只鸭子从刀口翻过来,勺子舀了开水反复烫过几遍,好将肉中杂味去除。

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