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  临走，他对孟晚陶道：“再有什么事，直接说，不用跟我客气。”

  夜色温婉，孟晚陶冲他笑笑：“好。”

  风吹来，孟晚陶散落鬓侧的丝轻轻飘起，宫珏看着在灯光下飞舞的丝，眸色微动。

  “回罢。”他道：“夜凉。”

  夜里确实越来越凉，孟晚陶点头，也没跟他多客套，转身便回了院子。

  等院门关上，宫珏这才转身离开。

  因着宋记云吞铺本就名气大，再加上，常去的也都是些老主顾，对宋记信任度比较高，孟晚陶这边虽是刚开始的生意，但意外的很不错，价钱哪怕别旁的店里贵一些，老主顾却愿意给宋记这个面子，尝一尝。

  好吃就是好吃，这是很客观的事实，这一尝，自然评价就低不了，第一日可以说是尝鲜，但第二日便不少回购的。每日上的货很快就都卖完了，大枣小枣就帮着兰姨和宋叔照料铺子。

  一连几日都是如此，大枣小枣回来后，便跟孟晚陶提议：“小姐，要不，我们也加点量罢，多备点货，也可以多卖点。”

  孟晚陶正在总结配方，打算根据不同的人群需求，做出不同的口味。

  听到她们两人的话，她停下抬头看过去：“暂时不加，就这个量，等回头开了铺子，再重配货，现在就这样。”

  大枣有些不解。

  “供应太多，”孟晚陶示意她们继续练字识字：“就不稀罕了，而且现在本来就是打名气的时候，不稀罕了就没期待了。”

  小枣隐约听懂了，似乎又有些不太明白，便先默默记下了。

  天越来越冷，很快到了霜降。

  这日，大枣小枣从城里回来的比较早，这几日生意比较好，虽然进项不是很多，但按着这个节奏，未来还是很可观的，再加上又是节气，孟晚陶便给大家改善了一下伙食。

  一来应景，二来，也是犒劳一下大家的辛苦。

  她打算做点卤味，她的烤箱宫珏也按着她给的图纸垒好了，再烤个脆皮五花肉和孜然羊排，外加烤点面包饼干之类的小吃。

  都说秋冬萝卜赛人参，再做个肉丸白萝卜汤。

  当然霜降还要吃糍粑，做起来也不费事，孟晚陶就闷了糯米，让小瓷和小枣两人去打糍粑。

  卤味孟晚陶早几天就想做了，一直忙着，也没做上，今儿便做的比较丰盛一些。

  煮了十来个鸡蛋，还有镇子上买来的鹌鹑蛋，杀了两只公鸡，又备了豆皮和莲藕。

  鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子，还有带骨的嫩肉，都切匀了，焯水去掉血沫后，便放入大锅里，加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料，煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中，豆皮捆一下，藕切片也都放进锅里，然后加水，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到入味即可。

  鸡胸肉正好留下打肉丸子，做肉丸白萝卜汤。

  大枣去镇上割五花肉的时候，还带回了一些屠户送的大骨头。

  她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤，便拿回来了。

  孟晚陶一看，干脆做了个烤骨髓。

  烤箱的火不用一直看着，烤骨髓的时候，孟晚陶便准备烤五花。

  五花肉清洗后，凉水下锅煮一下，去血沫，水里放葱姜去腥。

  煮好后给五花肉改刀。

  切块，但猪皮不切断，切好后就是一整条，然后把配好的酱汁均匀抹在五花肉的各个面上，静置腌制，等腌好了，猪皮表面再抹一层厚厚的盐，烤两三刻钟，取出来把猪皮结块的盐刮掉，继续烤，再烤一炷香，就可以出锅了。

  酥脆爆香，咬一口还流油，小瓷打完糍粑回来，看着刚出锅的脆皮烤五花，眼睛都瞪直了。

  孟晚陶切了一段，切成小块后，插上竹签，每人分了一块先吃着解馋。

  小瓷见小姐正忙着翻看卤味，便主动担起了给众人分享的任务，她先给了小姐一块。

  孟晚陶正忙着，暂时顾不上吃，便道：“你们先吃罢，我等会儿的。”

  小瓷也便去给其他人。

  大枣小枣虽然跟着孟晚陶有些日子也长了些见识，不再是以前那样吃不饱饭，但看着手里的烤五花还是被香的直流口水。

  “公子，”小瓷把烤五花递到宫珏面前：“喏，可香啦！”

  宫珏当然知道香，刚刚烤的时候，第一次出锅他就以为烤好了，等着吃呢，就见孟晚陶把盐敲掉，就继续烤，最后烤的这一炷香时间，对他来说有些煎熬。

  “嗯。”他面无表情地接过，咬了一口。

  神色立马就变了。

  小瓷一边吃一边盯着他看，见他吃完后，不说话，着急地追问：“好吃吗！好吃吗！”

  宫珏看了眼手里竹签上插着的肉块，确认就是刚刚案板上那块毫不起眼的五花肉，这才点头：“很好。”

  真的很好吃，又香又酥又脆。

  他是吃过烤肉的，却不知道，肉还可以这样烤！

  这般想着，他抬头看了眼正在灶前忙碌的孟晚陶。

  大家都在吃，只有她在忙着顾不上。

  宫珏想了想，拿起那块属于孟晚陶却因为她在忙着而被先搁置着的烤五花，抬脚进了厨房。

  孟晚陶刚查看了下锅里的卤味，已经很入味了，便对烧火的大枣道：“熄火罢，再闷一闷就可以了。”