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“有些人喜辣,有些不喜辣,敢许对面的掌柜自己就不怎么喜欢辣。”
“对对对,他不喜欢好呀,他不喜欢,我喜欢。”
等掌柜的让人将菜与饭收下去,上了茶水后,这才询问,“姑娘打算如何卖这酱。”
“我给掌柜的供货,也可以教给您后厨师傅,如何做这些菜,一坛子酱制作不易,五两一坛子。”
“五两?”
“它值这个价,一坛子酱做饭,能做出来不少,掌柜的酒楼生意好,敢许一天能用两坛子,可这是一天的获利也不少,同时还能带动其他菜。”
“成,不过有个条件。”
“您说。”
“只能供给我一人,县里三家酒楼,你供给我,就不能供给其他人。”
杜明娴简单算了一下,若一天真能用两坛子,两坛子的成本算一两,一天也能赚八两,“可以。”
“那现在麻烦姑娘先去后厨教师傅做菜,一会留四坛,明天我们酒楼就要上新品。”
“目前只有两坛,掌柜想要,我再让人往来送。”
“成。”
杜明娴去后厨教了师傅四道辣菜,掌柜四道菜都尝了,每一道菜都好吃,辣,但又不会遮住菜原有的味道。
“好,很好,姑娘我先结你四坛子的酱钱,你回头给我早些送来。”
看掌柜这么着急,杜明娴活过两辈子的人,开口提醒,“掌柜的,其实一个新品,若是吊足了大家胃口,到时候更好卖。”
“哦?说说看。”
“比如掌柜的先不卖,明天先用小盘子送试吃,但凡进店的客人,每桌都送一小盘子,就说是店里新菜口,三天后才售卖。”
“有喜辣的人,只要吃过一次,就会天天想着要吃,为了一点试吃的菜,也会天天过来,但又不满足,为了能早早吃到,三天后会第一时间过来,满足的同时又惦记,还愁以后会不来吗?”
都是做生意的,掌柜的虽然在生意上没有太大天赋,可他家里都是做生意的,聪明是有的,杜明娴这样一提,立刻就懂了。
“好主意,好主意,真有你的,以后这酒楼生意好起来,你家酱绝对好卖。”
“借掌柜吉言。”
她还有别的想法,不过得等大家认可这菜品之后,再提出来。
与掌柜的谈好,并且留了许家地址,让掌柜有急事儿去许家找人,这才离开。
拿着二十两银子,杜明娴心情非常好,家里做的酱不多,她要回去赶紧做酱。
回到家竟看到凌父与凌母,凌大郎,凌二郎都在许家,她有些惊讶。
“爹娘,大哥,二哥,你们怎么来了?”
凌母来之前很着急,这会儿确定儿子没事儿,便已不急,“听说方大儒是个假的,又不见你们回家,我们就找过来了。”
“大夫来看过,相公身体要好好养着,所以我们就没回去,也忘记给家里递个话,倒是让爹娘担心了。”
杜明娴当真没考虑到,她只想着方家的事情,村里应该不知道,没想到消息传这么快。
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