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第13章（第1页）

他越发感觉儿女都是债，自己这几日叹气的次数，比前两年多太多了。

将赵瑶君放下，嬴政倒也没有跟着她去。只嘱咐照顾赵瑶君的彩雀、青女，注意莫让热汤、油脂灼伤了她。

赵瑶君急得不行，没听完嬴政的话，就让人立即带着她到了庖屋之中。

据考古发现，汉代已经有了简单的灶台。如今赵瑶君进了庖屋之中，看见现在的灶台十分简陋，虽不太像后世农村的土灶一样，但也可以做饭。

现在烹饪的方法也比较简单粗陋，通常来说，蒸、煮、烤三种烹饪方式。使用的器具，普通黔首是陶土做的瓦罐，贵族阶级则用鼎、釜、甑等青铜器做饭。

赵瑶君弄清楚使用方法后，开始拟定今天要吃的食物了。为了让嬴政和大秦人知道，这麦粉做成的食物有多好吃，她一定得多想几个种类！

当然也喂了喂饱自己！

虽然赵瑶君很想吃皮薄肉厚，鲜美无比的大肉包子，但是碍于老面发酵需要时间的缘故，她今天是做不成的了。

没有铁锅，思索片刻，赵瑶君看着眼前有些凹凸不平的大鼎，愉快的决定多放动物油脂，尝试用鼎煎炸韭菜盒子。再和面，用面团拉几大锅羊肉面条，

撒上葱和韭菜，放些捣碎的干花椒粉末、少许茱萸、盐调味，味道也能不错。

想着想着，赵瑶君还是想吃包子，她突发奇想，就想让人先擀饺子皮，然后包馅料儿蒸，做一嘴一个的小笼包。

赵瑶君自己很少实操做面食，但因她外婆是北方人，去外婆家时，她都爱在厨房给外婆洗洗菜，打打下手。

那些和面、揉面、拉面、擀面、做馅料儿的过程，她早已看得烂熟于心，于是赵瑶君坐在小马扎上，捧着一杯蜜水，一边喝一边指挥厨房里的膳夫、庖夫做面食。

这些膳夫、庖夫因烹饪工具的局限，导致烹饪手段也稀松平常。好在他们很会听话，手脚慌乱了片刻后，很快就理顺了事情。

公主口里的“煎炸”他们实在没弄过，放那样多油脂的菜，却是他们头一次见，感觉真是奢侈无度！

动物油脂炼化后，将包了韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子，放到较为平整的大鼎里开始煎炸！

滋滋滋——

油脂的香味混着麦香，鲜嫩的韭菜里又有鸡蛋香味，不一会儿就弥漫在了厨房里。

油煎油炸的食物吃下后，会刺激大脑，分泌快乐因子多巴胺，能让人获得满足感和幸福感。

飘散在庖屋里的油脂香气，让众人忍不住吸了几口气，咽了咽口水。

多放了油脂，不掺水后，怎么会这样香啊？

赵瑶君不顾青女、彩雀的阻止，偏要踩在小马扎上看膳夫煎炸韭菜盒子。

等看到那韭菜盒子两面金黄，散发浓郁油脂面香之时，她连忙道：“好了！好了！这道菜已经好了！快将它盛出来，我先试试好不好吃！”

那青铜鼎虽然大，但膳夫稳稳用铜质的大漏勺，将所有韭菜盒子分盘装好，一碗之中放了四个。

赵瑶君迫不及待取了一盘尝鲜。

因如今贵族几乎不吃猪肉，也没有油料作物榨油的技术，故而现在的油脂，用的都是动物提炼的油脂。

这些韭菜盒子，就是用羊油煎炸的。好在这羊油经过精细的提炼后，并无甚腥膻味，经过羊油一炸，韭菜盒子外表反而酥脆无比，咬下去有咯吱咯吱的脆响。

酥香的外皮满是麦香，柔嫩鲜美的韭菜和咸香的鸡蛋混合，咀嚼时的酥脆、鲜嫩、柔软的口感交织在一块，好吃得赵瑶君越发加快了速度。

【呜呜呜，好好吃，太感动了，世界上怎么会有这么好吃的东西！美味啊！要是在末世里，我能吃上这样一盘韭菜盒子，要我立即嘎了，我也愿意！】

她一边感叹，一边看到羊肉葱花小笼包、鸡汤面条已经分好案了。

庖屋的香气远远飘到，离庖屋不近的大厅里。

嬴政和众位大臣不由自主的停下了谈话，嗅到这股浓郁而从未闻到过的煎炸油脂香味，众人的思绪早就已经飘远了，只不着痕迹抽动鼻子。

没有人吃过麦粉做的食物，也没有人知道到底有多么的美味，才能让四公主念念不忘，连带不重口腹之欲的嬴政也十分期待了起来。

不一会儿，赵瑶君就走进了大厅之中。许是心情太迫不及待，她蹭蹭蹭跑到扶苏旁边，那一席特意留给她的桌案边乖乖跪坐好。

对一人抬一食案的仆从道：“好了，你们快快上菜！”

嬴政见状，言简意赅道：“诸君先与寡人品尝着新式的菜品。”

侍从齐声道：“诺。”

农庄里的侍从一一上完菜后，便退下了。

嬴政和终为臣子看见，桌案上放了一个大碗，其中盛放了许多白雪一样的汤面，葱花点缀，鲜嫩的羊肉切片，这一碗面冒着热腾腾的想起，很是美味。

一个个婴儿拳头大小，白生生胖乎乎的团子，上面竟然还有精巧规律的褶皱，让人耳目一新。

更有一碗他们从未见过，其形如半弯明月的食物。那外表不知是烤制的还是如何做成的，看着焦黄酥脆，十分特别。

嬴政朝赵瑶君道：“我儿，除了第一道羊肉汤面我们知道一些，不如你为诸君介绍一二，这第二道圆团褶皱，第三道半弯月形状的菜是什么？”

赵瑶君心思全飞到了眼前食物上面，她匆匆用手指一一指过三道菜，语气很是快速：“诸位大臣应该吃过黄米做的面片汤，你们眼前这一碗却是麦粉做的面片汤。”