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第96章（第1页）

周嫂露这一手着实惊艳了杜英娘，她一直以为做饭就是把东西做熟，顶多加点盐啊花椒就是美味。

“周嫂你这手艺可以做大厨了。”杜英娘吃了小半碗儿子剩下的山药羹夸道。

“夫人见笑了，老妇不过是在那富户厨房烧火的丫鬟，看多了学了点皮毛，大厨可不敢当。”

周婶看他们都喜欢自己做的饭菜，便把一日两餐包了。

陈远山刚提过一只兔子，这些兔子生得快，没几个月就长大，杜英娘亲手喂的不忍心杀了吃肉，可卖的速度还赶不上它生的速度。

那一方围栏实在关不下，杜英娘才同意让陈远山杀了兔子吃。

周嫂接过兔子，手脚麻利的处理好，把兔肉砍成小块，从灶台旁的篮子里掏出一把野草根，加上熏肉爆炒，陈远山回头看她加了干草惊得瞪大眼睛。

“周嫂，我们还有菜不必吃草。”刚说完，一阵扑鼻而来的香味叫他疑惑：“这是？”

“老爷不知道，这是山葱，不认识的都当成野草拔了，这是我前两日在院子里拔草时找到的。”周嫂手上动作不停，边回头同陈远山说完，随手又下了花椒粒爆炒。

“老爷这可是好东西，我问夫人说可以用。”周嫂以为陈远山心疼这花椒，她刚开始看到很是惊讶，能在这宅院见到这花椒。

“我们都拿去熬汤，这里放着的都是可以用的，周嫂你尽管用。”陈远山知道它是好东西，不过不知道它价格昂贵。

“这爆炒后熬汤香味更浓烈。”周嫂把兔肉下锅，加上井水，放上锅盖焖煮。

明明是一样的东西，周嫂不过加了一把野葱，兔肉出锅的时候，毛毛闻到味都徘徊在门口。

杜英娘在周嫂的期待下夹了一块兔肉放进口中，爽滑酥嫩的口感，咬开后，肉汁四溢，麻香在口中炸开。

杜英娘连连点头又再去夹一块兔肉，就着碗里的栗米饭一会就吃了半碗。

陈远山不曾看过杜英娘吃东西这么快，也夹起一块兔肉，刚放进口中，立马就知道杜英娘为何吃这么快。

又麻又香，栗米饭中和了香麻，口鼻间又是一股异香，只叫人食指大动，恨不得扒下三碗饭。

“周嫂，这兔肉到了你手中竟变成皇帝吃的。”陈远山边吃边夸，花椒辛麻，不敢让毛毛吃，毛毛急得一直在旁边甩尾巴。

陈远山扒完一碗饭，意犹未尽的放下碗，起身夹了几块兔肉给毛毛吃。

“这都是胡乱做的，哪敢当什么。”周嫂摇摇手，自己这两下子给大厨做帮手都没人要。

一顿饭吃的他们心情大好，蜡虫也开始产蜡了，起初是枝干上星星点点，后来慢慢整条枝干都是。

陈远山每日都去折下覆满虫蜡的枝干，刮蜡熬煮，等第一批虫蜡收拾出来，秋风吹起了一地落叶，小乐也学会了走路。

陈远山摆了两大框，今日要担去集市上看看能怎么卖，能和蜡烛点谈妥订货那是更好。

“要不要我陪你去，你一人挑这么多。”杜英娘扶着跌倒了又爬起来的小乐，陈远山一人出门她总是不放心。

“不必，这些也不重。”篮筐底下垫着干草，差不多只有半篮子虫蜡，没有定型起来，陈远山都是用树叶包一坨。

送走了陈远山，周嫂给小乐做了鸡蛋羹，正一口一口的小心喂他。

“周嫂，你让他自己吃。”杜英娘疼爱孩子并不溺爱他，能让他自己做的都叫他自己做。

“这孩子，一眨眼就长大了，我们家周哥儿也是这样，喂着就长大了，你想喂他也不让。”周嫂真心疼爱这个孩子，小乐乖巧又懂事，真和她不知在哪里的儿子小时候一模一样。

“远山哥也托人四处询问，这会都没有周小哥哥的消息。”

“没有消息才是好消息，看我，又说起这些。”周嫂抹去眼角泪水，她当初想着能留下干活换口饭吃，没有亲眼见到儿子，哪怕是尸体，她是不会信儿子没了，她要活下去，才能见到儿子。

没想到陈远山夫妻俩每月还给了她一两银子，这下她过得更有奔头。

今日只剩周嫂和杜英娘俩人，杜英娘去刮虫蜡，周嫂喂完了小乐，又哄了他睡去，便去厨房揉面团。

杜英娘刮的蜡是蜡虫第二次产的，颜色暗淡杂质也多，陈远山本来是要丢弃，杜英娘舍不得，加上一点第一批蜡竟也燃的起来。

这些卖不出去的可以自己用，她收拾完就听见周嫂喊她吃面条了。

“周嫂，这是你做的？”杜英娘还没吃过面条，都是用面团做的，面片有大有小，这面条像是仙人的法术所变，大小一模一样，入口爽滑劲道，碗里还卧着一个山鸡蛋。

“那大户人家不缺吃穿，整日吃的都是些精细，我也只看了皮毛，那大厨才厉害，能把瓜雕出花，把豆腐做成肉味。”

周嫂这一手也只有在这里才能施展几分，原先的家徒四壁，每日野菜窝窝头能吃饱都是幸事。

“我与远山哥也没见过世面，你不来还不知道一团面还能变这样。”

周嫂的到来，让陈远山和杜英娘的生活大变样，连不怎么会说话的小乐一听说开饭了，也摇摇晃晃往厨房冲。

她们这边吃完，陈远山挑着篮子一脸喜气的回来了：“英娘，你猜猜今日这虫蜡卖了多少银子？”

“你吃了没？锅里只剩小半碗面条了，原先以为你没这么早回来，周嫂不敢煮太多。”杜英娘帮陈远山把篮框放下，抽出怀中手帕帮他擦汗。

“都卖光了？你还买了米面？”