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苏夏想到空间还有黄豆,干脆又炒了三斤黄豆,炒好的黄豆脆香脆香的,赶路时可以打打牙祭。
炒完东西,她开始蒸杂粮饭。
昨日泡荞麦,有些脏东西都浮在水面上,她把脏的捞了扔掉,又往桶里加了一些精米,混合后再倒进锅里。
煮粥很浪费水,直接闷干饭正好,之后做成饭团,一次吃一个,方便又快捷。
苏夏不禁感慨,要是有竹子就好了,她就能直接用竹筒蒸竹筒饭。
上一世末世前,大家都用电饭锅煮饭,没有电饭锅也可以用蒸子,但是禾苗村的人大多都吃面食,她在杂货铺也没有看见有卖蒸子的。
蒸笼倒是可以代替蒸子,但是这样煮饭还得先煮一边米再把米沥干,实在是麻烦。
苏夏把水少加一些,也能煮出米饭。
三个锅同时开始煮饭,大火先把水煮开,接着去掉几根柴火小火焖煮,中途无事,她就搓面团,包包子。
包子馅是昨日就做好的,她只需要包好放在蒸笼里二次发酵即可。
她先包的是肉馅的包子,馅料主要是猪肉、白菜、鸡蛋、大葱、姜、酱油和细盐,大葱和姜都是从苏家地窖找到的,苏老太存了那么久,倒是便宜她。
这么多料,她相信绝对比在镇上买的还要好吃。
昨日和了差不多三十斤白面面粉,肉包子、素包子和馒头各包一些,包子两百个左右,馒头一百个,再加上还有十来斤全麦面粉做的馒头。
一想到逃荒路上自已还能吃这么好,她顿时勾起唇角,包包子的速度都快许多。
接下来的时间里,她不是在做饭、就是包包子、搓馒头,偶尔去换水桶,顺便看看狩猎陷阱有没有抓到猎物。
她做的三个收纳筐,或许是因为撒了米粒的原因,已经抓了四只野鸡。
之后不管她换地方还是换粮食,野鸡都不上当了。
另外的陷阱也抓到一只野兔。
但是野鸡和野兔都很小,看样子也是因为在林子里找不到什么吃食,饿出来的。
而且苏夏发现石头缝里的水量越来越少,水潭的水位又降低了,或许要不了多久,这个水潭也要干涸。
原本她还想着这里有水就多待些时日,现在看来,老天都在逼着她离开深山。
荞麦大米杂粮饭煮好后,她直接把饭装进洗干净的木桶里,顺手就放空间,接着开始蒸包子。
她买了三套蒸笼,每一套都有六层,但是砂锅太小没法放,只能把蒸笼放进两个铁锅中蒸。
苏夏想偷懒,干脆把蒸笼叠了十层,一次蒸一百十个包子。
一边包,一边蒸,还一边吃,过了很久才把包子和馒头全部蒸熟。
她一口气吃了两个肉馅的包子,太香了,末世之后,她再也没有吃过这么好吃的包子,而且她的包子比在镇上买的包子馅大,香味也更浓郁。
蒸完四百多个包子和近两百个馒头,天色又黑了下来。
苏夏去看了一眼陷阱,发现没有抓到猎物,便去水潭边换了个水桶,然后走回庇护所。
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