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第34章 好家伙狠起来自己都骂（第2页）

胡哥自告奋勇，开始弄了起来。

霍健华也在旁边帮忙。

杨蜜等人也没有闲着，按照林轩的指挥，先将生姜切成细丝，一根小葱的葱白部分切断，绿色葱叶部分切成葱花，放入空碗里备用。

完事之后，杨蜜又准备一个空碗，加入三勺生抽，一勺料酒、一勺白砂糖、少许胡椒粉，搅拌均匀。

男生弄东西就是快，胡哥和霍健华虽然不会做饭，但也多少懂点，很快就把虾处理好，然后按照要求，将开了背的虾放进碗中，加入切好的姜片、葱段，再加入半勺食盐、少许料酒，抓拌均匀，腌制起来。

至此，油焖大虾的材料，全部准备完成了。

林轩看了看时间。

这道菜，如果自己准备弄的话，大概需要2o分钟的准备时间。

但是，杨蜜和浏诗诗、糖嫣、胡哥与霍健华五个人一起来，五分钟的时间就准备好了。

林轩满意点了点头。

“果然，人多力量大。”

林轩说完后，胡哥也得意的笑着开口。

“那必须的林小厨，三个臭皮匠，还顶一个诸葛亮呢，您就继续指挥吧，下一个菜弄什么？”

胡哥很兴奋。

但是这个比喻。。。让另外几人都有些无语。

林轩也哭笑不得，毕竟哪有自己骂自己是臭屁匠的。。。

林轩继续指挥。

“海参你们都吃过，但应该没法做过，晚一共1o个人，用2o只海参，这是即食的也不用泡，先烧一锅水，水开之后淖海参。”

林轩说到这，胡哥与霍健华自觉的开始烧水。

林轩这边，继续指挥杨蜜和糖嫣和浏诗诗准备辅料，先将2根大葱切成5厘米长的段，共2o段，然后大葱也要焯水2o秒。

杨蜜听到这，好奇的开口询问。

“林小厨，我知道葱是能提味和去腥味，炒菜时炝锅使用，但为什么要焯水呢？”

林轩没想到，杨蜜还懂这个，于是解释了一句。

“因为一会要炸葱油，把大葱提前焯水，目的是不脱皮和色均匀。”

这时候，胡哥和霍健华那边也完事，炸葱油的事，就交给他们俩了。

“起锅加油，油稍微多一点，冷油放入1o段葱段，小火炸制1o分钟左右，将葱段炸焦、炸黑，充分地炸出里面的葱油。”

林轩说完之后，胡哥和霍健华立刻开始，很快就做好了葱油。

“行，把葱油倒出来，然后把炸好的葱段取出，放入海参里，然后舀一勺葱油淋入海参里，加入1勺盐，1勺糖，适量的生抽、料酒、几滴老抽色，加入适量的蚝油，搅拌均匀后腌制。”

“好的林小厨，那剩下的葱油呢？倒掉吗？”

胡哥和霍健华问道。

林轩听完这话直接黑脸。

辛辛苦苦炸完的葱油，难道只是为了弄一勺腌制海参？

林轩大无语，无奈的摆了摆手。

“别倒，这葱油倒出来，留着炒的时候用。”

“好的。”

第二道菜准备完毕，接着是九转大肠。

众人听到这个菜都有点想躲，林轩见状直接开口。

“这个菜呢，商家那基本都处理干净了，要是你们觉得脏，那晚咱们就不吃了。”

“啊！不要啊！”

众人听完林轩的话，赶紧说不要，紧接着问起了处理方法。

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