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第十章 吃鸡（第1页）

第二日天一麻亮，沈进和李慧娟就起床了，沈进随口吃了一点早饭，就拎着用厚布盖着的篮子，篮子里放着收拾干净的那只野鸡，外面天气热，怕走到镇上鸡变味了，人家饭店老板不要了，所以李慧娟用厚布子盖着，防止太阳晒透，沈进也是天一麻亮，太阳还没升起来之前就往镇上去了，这样赶晌午就能回来吃晌午饭了。

沈进走后，李慧娟就开始给孩子们做早饭，早饭就是蒸的白面和玉米面掺在一起的馒头，玉米面较多，因为玉米面便宜白面贵，所以除了农忙时节，家里的主食基本都是玉米面代替，在给一人熬了一碗玉米面糊糊，一顿早饭就这样打发了。

吃过早饭，沈安福就开始喂鸡，整理大门外的干柴，沈安静就给李慧娟打下手，因为今天中午要吃鸡，吃鸡对于沈进家来说，那可是难得的，所以李慧娟也就早早开始洗鸡剁鸡，沈安静则是把昨日里从山上捡回来的野蘑菇，撕开洗净，又削了两个大土豆，今日李慧娟破裂给蒸了一锅米饭，米饭的香味把沈安定和沈安然闻的香的，馋的直咽口水。

李慧娟看时间差不多了，离晌午也就半个时辰了，往常沈进去镇上都是晌午赶回家，所以李慧娟看着点就开始炒鸡。

等锅烧热淋了少许的油，等油热冒烟了，李慧娟把剁好的鸡倒入锅中，锅里刺啦的响声响起，鸡肉的香味立马散了出来，就连李慧娟都不忍吞了下口水。

沈安静烧着火，李慧娟不停地翻炒着锅里的鸡肉，把鸡肉水分炒干了后，放了盐和几粒花椒，然后把洗净的蘑菇放进去和鸡肉一起翻炒，山里的蘑菇本身就很鲜嫩，水分也足，蘑菇放进去和鸡肉一起翻炒，蘑菇遇热后水分也出来了，锅里也就不用再加水，待蘑菇炒软后，李慧娟才加了水，盖上锅盖炖了起来，锅里咕咚咕咚的发出炖的声音，再加上热气排出来冒出的鸡肉香味，沈安定直接搬了凳子坐在锅边等着。

李慧娟闲暇时间把土豆切成片，把昨日里留剩下来的一些蒜苗洗净切成断，就等着鸡肉烂了后，把土豆放进去。

“哎呦，好香呐！”沈进脸上湿漉漉的提着空筐子走了进来，后面跟着在外面收拾干柴的沈安福。

“你又用外面的溪水洗脸了？天热外面溪里水凉，也不怕激着自己。”李慧娟幽幽说道，手却没有闲着，把一条干净毛巾递了过去。

沈进嘿嘿一笑，接过毛巾擦了脸上的水。

“今儿的天实在是闷热，这明天肯定有雨。”沈进放下毛巾，坐在小桌旁，端起沈安静给倒的一碗温水，喝了起来。

李慧娟抬头看了看天，道：“是啊！不过下点雨好啊！我就盼着下雨呢！”

下雨种的花生和土豆才能长出来啊！

“野鸡卖了多少钱啊？”李慧娟心急的问道。

“给，五十五文钱。”沈进从怀里掏出绑一起的一串铜钱，递给李慧娟。

李慧娟把手上的水往系着的围裙上一抹，笑呵呵的接过一串钱数了起来，“刚刚好，又得五十五文钱，攒多了可以买不少东西。”李慧娟财迷的把五十五文钱拿进屋放好。

“有时间我再去山上，多抓几只鸡，给咱家多挣点银子。”沈进笑着说道。

李慧娟一笑，就又忙着做饭了，李慧娟揭开锅盖，把切好的土豆放进去，翻炒了一下，然后又盖上锅盖继续炖，切薄片的土豆是很容易变软的，也就添了两把柴，土豆就炖软了，李慧娟又翻炒了一下，把切断的野蒜苗撒进去，然后拿了个盆把炖好的鸡肉和汤汁一起盛在了盆里。

土豆炖的很烂，有些已经没有了片的形状，不过这样的汤汁更加浓稠，浇在米饭上吃，那味道可是好极了。

由于现在还是春季，山上的鸡也不肥，所以一只鸡也就能炒半盆，不过加了蘑菇和土豆，就变成了一大盆了。

李慧娟把盛好的一大盆鸡放到早已放好的桌子上，笑着看桌子边坐着的几人，手里已经拿好了筷子，眼睛随着鸡出锅时一直看着，直到盆放下，几人的视线也随着盛鸡肉的盆，转到了桌子上。

沈安静给一人盛了一碗香喷喷的大米饭，大米饭可是逢年过节或者家里来贵客时，才会做上吃的，今日里又有大米饭，又有鸡肉，实在是太奢侈了。

“哎呀，今日咱们都沾了安然的光，吃上了鸡肉，你们待会儿让安然多吃点。”沈进拿起筷子，往安然碗里夹了一块鸡腿肉，然后笑着说道。

是啊，本来是想宰只家里喂养的鸡，给安然补补身子，正好打了野鸡，就做只野鸡吃，这样家里的鸡就可以继续下蛋卖钱了，李慧娟心里偷偷乐着，鸡蛋攒下，那可是能卖钱的。

“嗯，安然吃，安然吃。”沈安定也连忙夹了一块给安然，然后自己赶紧夹起一块鸡肉放进嘴里，“嗯……太好次了，哇……烫……”沈安定嘴里的鸡肉因为烫，在沈安定嘴里来回打转，沈安定舍不得吐出来，含着鸡肉嘟囔。

“慢点，你这孩子。”李慧娟没好气的给沈安定夹了一块鸡肉，在他米饭上浇了一点汤汁，眼里满是疼爱。