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一进门看到醉春楼掌柜。
“哎,权掌柜,你怎么在我家?我没老虎卖你了。”
“原来麻辣香锅的老板娘是你啊!”原本估好的一百两银子,不由得在心里又加了一百两。
这小姑娘是见过世面的。
“是,你找我?”李玉瑶明了,她已经摆摊快一个月了,终于有人上门谈买卖。
再不上门,她都要去府城了。
“咱都老熟人,我也不拐弯抹角,我想要你那麻辣香锅的方子,你看多少钱出?”权掌柜道,“你开个价。”
“买我的方子?”
李玉瑶挑眉,这掌柜真贪心!
想要把下蛋的母鸡买走!
“是,不过你放心,卖给我后,你照样可以摆摊,想去哪去哪;”权掌柜觉得这条件已经很不错了。“只要是你本人的摊位,一律通行。”
很多买断的方子是不允许厨师在经营的。
“没有别的合作方式?”李玉瑶追问。
“别的?”
掌柜摇头。
“那算了,这方子我不卖,权掌柜请回。”
“别啊,二百两,你看如何?”
“权掌柜,我小姑摊位生意有多好你是知道的!二百两就想把下金蛋的母鸡买回家,你这跟抢有什么区别?”
做买卖这些日子来,巧姐儿的嘴越发伶俐!
是李玉瑶金牌嘴替!
权掌柜确实找人算过,一天三百份松松的,二百两,算下来也就一年多的收入,可,未来的事儿谁说得准,万一哪天卖不动了呢,提前把钱拿到手多好。
“那这样,三百两!这是我最大的诚意!”
猪下水做得再好吃,那终究也入不得富人的眼!
再高也没必要了。
巧姐儿有点心动,但快速算了账,一口价的买卖,不是很划算。
一旁的李大柱,李二柱,还有崔氏马氏更是惊得合不拢嘴。
这一个配方就能卖三百两!
天呐!
他们一辈子都没见过这么多钱!
小妹怎么不卖给他!
“权掌柜,我知道你想什么。”李玉瑶道。
“麻辣香锅之所以好吃,是因为底料!也就是所谓的秘制配方,我这秘制配方就像油盐酱醋,不仅可以做猪下水,还可以做别的!”
“我之所以做猪下水,是因为成本低。”
权掌柜回过神,眼前一亮!
“还可以做什么?”
“牛肉,小酥肉,羊肉,各种丸子,蔬菜都可以!”
“还可以涮锅子!”
“涮锅子?”权掌柜兴致浓郁,“我吃过清水锅子,你这麻辣香锅还可以涮?”
“权掌柜若感兴趣,不如一会在这儿吃晚饭可好?”
“只是我家里食材不多……”
“没关系,我让伙计回店里拿!”权掌柜大手一挥!他倒要看看这麻辣锅子怎么吃!
家里没有专门的火锅,李玉瑶直接在院子里起锅,全家围着炉子吃。
崔氏和马氏忙前忙后洗白菜,还闷了大米饭。
小半锅冷水下锅,煮沸后直接倒了三斤底料,一瞬间麻辣鲜香的味道扑鼻而来!
权掌柜反应过来,这个东西,才是那麻辣香锅的灵魂!
“东西这叫什么?”
“火锅底料!”
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