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第20节（第1页）

反正李大娘家里有田地，养了猪还养了鸡，家境本来就比其他人富有，买几个坛子也不算稀奇。

回到家之后，把竹笋都倒在院子里，姜梨这才把泡在水里的笋干捞起来，并用一个海碗装起来放在箩筐里，准备出发去镇上。

这一次，她和杜秀红并没有带上杜云彩。姑嫂二人也没有绕小道，直接沿着大道往村口走去。

在路上，她们又不可避免地遇到了李氏和朱翠英。因为杜贵才和杜吉祥等人住在镇上，所以婆媳二人时常会过去那边。

姜梨和杜秀红面无表情地上了牛车，仿佛没看到李氏一般，连招呼也没打一个。

而厚颜无耻的李氏和朱翠英，却像没事人一样，一直和牛车上的其他妇人有说有笑，看上去心情特别好。

“秀红，你怎么一直用这么阴狠的眼神盯着我？瞧瞧你这表情，可真是遭人厌，怪不得你娘会动手打你。”李氏呵呵一笑，故意这般说道。

当时她找不到证据证明那些大白菜是自家种的，以为会就此丢尽脸面，谁知道陈氏竟然会来那么一出。是以，她一点也不害臊，仿佛自己是被冤枉的一样。

“伯母，我家的大白菜好吃吗？”杜秀红幽幽问了一句。

“真是奇了怪了，你家地里本来就没种大白菜，一夜之间却收获了那么多。你应该给大家指点一下，告诉大家你用的是什么法子，大白菜才长得那么快那么好。”

朱翠英见她这般嚣张，立刻沉不住气了：“杜秀红，你这话是什么意思？”

“还能是什么意思？我是说你家不知羞耻，偷我家的菜。你们既然敢做，为什么不敢当呢？”杜秀红鄙夷地瞪了她们一眼。

李氏更是勃然大怒：“好你个杜秀红！你给我等着，回去我就告诉你娘，让她好好管教管教你，省得你满嘴喷粪，什么胡话也敢说。”

朱翠英跟着附和道：“就是，如果你家的大白菜是我们偷的，为什么你娘那天一句话也不说呢？你分明就是诬陷我们，想破坏我们的形象。”

“形象？你们家还有什么形象？你们的脸呀，比案板还厚，刀子都扎不透呢。”杜秀红现在懒得伪装了，直接把对二人的反感说了出来。

坐在牛车上的另外三个妇人见状，象征性地劝了几句，便没有再吱声。虽然她们伪装得很好，但眼中的幸灾乐祸却怎么也无法掩饰。

“秀红，别说了，你昨天做了那么久的绣活，好好休息一下吧。”姜梨现在听到李氏和朱翠英的声音，就觉得脑瓜子疼，所以只好劝杜秀红别再和她们吵。

杜秀红本来也不想理会李氏二人，实在是她们主动挑衅，才反讽了两句。

来到镇上后，姜梨和杜秀红下了车，便匆匆离开了，把李氏和朱翠英远远甩在身后。

“都说不是一家人，不进一家门，这对婆媳还真是臭味相投呀！也不知道等杜福瑞和杜金宝长大后，是不是也找这样的媳妇。”杜秀红现在回想到李氏和朱翠英，就觉得十分恶心。

姜梨见她气得不轻，所以又劝道：“就那种垃圾破玩意，和她们吵架我都嫌浪费口水。我们好好过我们自己的日子就行了，不用去理会她们。”

杜秀红点头：“嗯，嫂子我都听你的。我们要多挣一些钱，想买什么就买什么，不要在她们身上浪费时间。”

二人来到百味轩的时候，卢掌柜正好在大堂里和小二唠嗑。见到姜梨后，他立马起身，笑得格外高兴。

“卢掌柜，我们这次过来的时候，特意带了笋干和新鲜的笋片。趁现在有空，我给你们做三道菜吧。”姜梨一边说着，一边把箩筐卸下。

她今天要做的是笋片炒瘦肉，笋干卤五花肉，还有剁椒笋干。

杜秀红听姜梨大致讲了一下要准备的东西，便利索地忙活起来，让姜梨一边歇着先。

托姜梨的福，她们家这段时间以来，天天吃香的喝辣的，日子别提有多潇洒。

对姜梨心存感激的她，现在只想多帮点忙，要不然总觉得自己没用，花起钱来也不是特别踏实。

第40章又有了新点子

杜秀红的动作很麻利，很快就把姜梨的食材和配料都准备好了。

准备工作就绪，姜梨这才穿上围裙，挽起袖子，开始做菜。

虽然明明就是自己天天都要见面的亲嫂子，熟得不能再熟了。可杜秀红却觉得现在的姜梨有点陌生，优秀得不像话。

是以，她搬来一个小板凳，双手托腮，静静地看着姜梨忙活。

虽然上回过来的时候，姜梨便说了这次笋干的菜谱免费不收钱，但她的态度依然很认真，并没有半分敷衍。

笋片炒瘦肉是最简单，也是最快熟的，所以她留到最后面再处理。而现在，她第一个要做的便是笋干卤五花肉了。

泡发后的笋干捏上去有点发软，弹性十足，被切成了大小适宜的小块。

先用小火炒糖色，然后把五花肉块放入锅中上色，并把它们的部分油脂煎出来，然后才加入桂皮、香叶、花椒、葱和姜片。

翻炒一会儿后，再加入清水、酱油和笋干块，先用大火烧开，然后才转小火慢慢焖煮。

这过程不能太快，必须用小火，这样才能把五花肉和笋干炖烂，并让笋干的清香和五花肉的香味融合在一起。

接着，姜梨再做了个剁椒笋干丁。这菜如果一下吃多了，会比较容易口渴，因为它不是主菜，而是配菜，用来配粥或者面条，那叫一个绝。

开小火，用油爆香蒜瓣，再加入笋干丁。片刻之后，再加入小半碗水，盖上盖子煮一会儿先。

毕竟这笋干虽然泡发了，但还是有点韧韧的，不容易熟。要先用水煮一下，不然容易牙酸腮帮子疼。

等那小半碗水差不多煮干后，再加入大红色的剁椒，快速翻炒片刻。最好加上适量的调料，便可以出锅了。

“真香！”两名大厨站在姜梨身后，闻到那浓郁的香气后，皆忍不住叹道。

“杜家小嫂子，这笋干丁里是不是加了什么，怎么用猪油爆炒之后，味道这么香呢？”其中一人问道。

“我什么也没加，这可是原汁原味的笋干。毕竟竹笋就像蘑菇一样，晒干前和晒干后的味道有点儿差异，晒干后的香味明显更浓郁。”姜梨这般解释。

最后一道菜是新鲜笋片炒瘦肉，荤素搭配在一起，味道清爽可口。不过，在烹煮时前滴几点白醋，味道会更好。

因为这道菜没有什么难度，所以姜梨很快就做好了。做这些菜的时候，她没有做任何保留，把自己知道的所有东西都说了出来。

三道菜做好后，姜梨卸下围裙，而后看向卢掌柜：“那天吃的凉拌笋是另外一种味道，你们试试这口味，看看怎么样。”