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江安泰睜大了眼睛,眼珠子都要瞪出來了,震驚道:「什麼?她可是個下人!」

「在我眼裡冬雪不是下人。」江檸歌說,「我剛到江家時,全家上到主子,下到粗使丫鬟,沒一個不欺負我,連夫人身邊的春畫都敢對我大呼小叫,只有冬雪護著我,您說這份恩情我該不該記下。」

江安泰不料江檸歌還有這麼一段「悲慘」往事,一時不知道該說些什麼,這些事情江清梨去往海坨山的信上可是隻字未提,倘若當時他在家……

倘若當時他在家,江檸歌的處境也不會好上分毫,且看他如今是這麼對江檸歌的便可知。

「即便是這樣,你賞她些銀兩也就罷了,主子就只主子,下人就是下人,你身為小姐應當分得清……」

江安泰竟然沒發太大的火,江檸歌都有些詫異,不過發火也沒用,她也不會因為誰的發火而委屈自己和自己的人。

聽著一旁的嘮叨,江檸歌把砂鍋海碗的蓋子掀開,裡面是香噴噴的番茄牛腩粉絲,香濃的氣味爭先恐後飄散出來,鑽進江安泰鼻孔里。

江安泰的聲音越來越弱,到最後再也說不出話來。

這才對嘛,江檸歌心道,嘴巴是用來吃飯的,不是數落人的,這樣的人誰都不喜歡。

她拿起碗盛了大半碗米飯,又把番茄牛腩蓋到米飯上,淋上些許湯汁,拌勻了放在江安泰面前:「祖父,請用膳。」

江安泰被那番茄牛腩的香味勾得頭腦發暈,只覺得從未感覺到如此飢餓過,迷迷糊糊接過碗,碗裡的食物色香味俱全,不說旁的,光是那湯汁就極為濃厚,小火慢燉把西紅柿燉爛,幾乎找不到大塊的果肉,全濃縮至湯汁中,這樣香的湯汁澆在粒粒飽滿的白米飯上,給瑩白的大米裹上一層滋味十足的「外衣」。

他再也沒空管冬雪在哪用膳的問題,沒有片刻猶豫,長筷併攏挑起一大團拌飯送入口中,那噴香的滋味立刻在口腔中彌散開來,番茄汁酸甜可口的味道十分美味,亦很是開胃,立刻把沉睡的味蕾給喚醒了。

牛腩燉得也很爛,紋理分明的牛肉上裹滿了湯汁,和拌飯一同吞入口中,滿口都是滿足的肉香味。

拌了湯汁的米飯不遑多讓,變得粘粘糯糯,吸收了西紅柿和牛肉兩者的精華,再加上本身的稻香,口味簡直不要太豐富。

江安泰嫌筷子不過癮,直接換勺子,一勺滿滿騰騰的番茄牛腩拌飯塞進口中,口腔被美食漲滿的感覺,那叫一個滿足。

接連扒了大口,碗裡的飯少了一大半,這才覺出自己吃的似乎有些誇張,像是餓了好幾日沒吃飯一樣。

江檸歌絲毫不意外,無聲笑了笑,道:「您嘗嘗粉絲。」

江安泰早就想嘗番茄牛腩粉絲煲中的粉絲了,只是嘴一直被占著,還沒機會吃。

夾了一筷子粉絲到自己碗中,一吸溜就全部吸溜到嘴裡,這粉絲上裹著湯汁,入口的味道非常濃郁,口感十分軟糯順滑,一滑一粘,和拌飯是截然不同的兩種感覺,但都同樣好吃。

江安泰現在信了,江檸歌做飯是真的好吃,這道番茄牛腩他不是沒吃過,可眼前這道口味、火候通通掌握剛剛好,他不是廚師,不懂內行門道,只知道太好吃了,不是所有的番茄牛腩都做的這麼好吃,江延庭所言不虛。

番茄牛腩粉絲煲算是主菜,桌上還有旁的菜。

江安泰夾了一塊風味茄子,這茄子看起來平平無奇,無非是切塊干煸,連醬色都沒上,吃到嘴裡才知道小覷了這道菜,那茄子的表皮焦焦脆脆,帶著一點恰好好處的甜味,脆皮之下則是嫩嫩的茄肉,軟爛入味。

還有一道酸辣綠豆芽,這是道普通得不能再普通的家常菜,很多尋常百姓家也吃,江安泰原本對這道普通菜沒有興,可又忍不住想,江檸歌能不能把普通食材也做出花來?

於是夾了一筷綠豆芽送進口中,還沒等嘗出味兒,先被措不及防的辣味嗆到了。

「咳咳咳。」

江檸歌適時遞上一碗粥:「您慢著些,喝口粥順順氣。」

江安泰連忙喝下一口粥,嘗到味兒,眼睛又是一亮,低頭去看手裡的粥碗。

「是皮蛋蝦仁粥。」江檸歌道。

江安泰「昂」了一聲,他已經不咳了,仍舊低下頭又喝下一大口,這皮蛋蝦仁粥太鮮了,粘稠的大米里夾雜著切碎的皮蛋和潔白的蝦仁,不僅鮮,而且口感很好,粘滑溫熱的粥喝到腹中十分舒服、熨貼。

吃酸辣綠豆芽的半道殺出碗皮蛋蝦仁粥,江安泰不覺多,反而有種周身被美食包圍的滿足,喝了粥後又回歸綠豆芽。

他是能吃辣的,而且很喜歡,方才只是沒有防備,丟了些許臉面,再次品嘗這道菜才覺出其中的美味來,辣味是干紅椒炒出來的,酸味則是放的老陳醋,兩種味道混合在一起,竟是十足的開胃過癮。

……

一頓風捲殘雲,等桌上的飯菜被席捲一空,江安泰才饜足地癱坐在椅子上,一副飽腹後的慵懶模樣。

蘇雲集跟著冬雪收拾碗筷,一起送進廚房,小少爺這廂又在做下人幹的活計,他卻不管了,只管安心享受酒足飯飽後的時光。

旁邊的火爐的架著茶壺,汩汩沸騰,江檸歌沖了茶葉,遞一盞到老太爺桌前:「這是信陽紅,解膩的好茶。」

江安泰輕嗅,果然聞到清的茶香,吃過飯喝一口清茶壓一壓是很舒服的,以前總覺得家裡不舒坦,只有在海坨山上才能享受到寧靜閒適的時光,卻沒成想,江檸歌這裡不僅閒適安逸,還有美食吃,這不比在海坨山上還要好?

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