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很快就到了收白菜的时候,接下来就是积酸菜,腌咸菜,晒干白菜。
苏软甜也去问了董桂兰婶子,知道他们六个人要积两大缸的酸菜,才够吃。而腌咸菜的话,看他们自己。
苏软甜晚上无人的时候,自己看了腌咸菜的视频。看了很长一段时间,才从中学会了怎么腌咸菜。
这天下午,苏软甜就在田甜的帮助下,把家里院子里的辣菜都拔了。苏软甜拿着刀,慢慢的修理辣菜。
田甜看到苏软甜只要辣菜嘎达,辣菜樱子都不要,丢在一边。她就忍不住的说:“甜甜的叶子不要扔掉,这叶子也是能腌咸菜吃的。”
家家都没有多少自留地,所以没有那么多的辣菜,所以就是辣菜樱子也只是摘摘黄叶子,剩下都能腌咸菜吃。
看了看自己丢掉的辣菜英子,再看看田甜一脸认真的样子,苏软甜知道田甜没说谎。
“甜姐,谢谢你,我还真不知道,这辣菜樱子也是可以腌咸菜吃的。”
想到这辣菜樱子跟后世的雪菜很相近,他们说的腌咸菜,就是腌雪菜吧。自己倒是可以试一试,到时候可以炒着吃。
苏软甜感觉现在的人们真是很艰苦,什么东西都不会浪费,都能利用起来。
“这辣菜樱子你要是不想腌咸菜吃,也可以晒干了当干菜吃。”田甜笑着说。
“甜姐,我还真不知道这个东西要怎么吃,我们那里没有这东西。”
苏软甜好奇地看着田甜,眼中充满了疑惑和期待。她知道自己对这个时代的很多东西,还有很多不了解的地方,而田甜和柳轻絮似乎总是能够给她带来一些新奇的知识和经验。
“嗯,其实吃法挺多的,可以用来晾干了以后可以做包子馅、还可以腌咸菜炒着吃等等。味道都挺好吃的。”田甜耐心地解释道,脸上洋溢着热情。
“哇,这么多吃法!那我一定要试试看。”苏软甜兴奋地说道,仿佛发现了一个新的宝藏。
田甜微笑着点头,鼓励她去尝试。她觉得苏软甜很可爱,不懂就问。
“你是南方人,对我们北方的一些吃的东西肯定不了解。你是知道的,每家自留地就那么一点点,很多人家都会种了一些玉米什么的粮食,就没有地方种菜了,所以每家的菜都不充足?”
心里却说,哪有你们两家这样的,园子里种的全部都是蔬菜,蔬菜吃不完的吃。不管是腌咸菜,还是晾干菜,都不在话下。
“这个我倒知道,可我们来的有些晚了,种粮食也来不及了啊。你没见我们家的红薯还没有挖吗?”
每家自留地就那么多,大家都会种些高产的粮食,这样也可以让家里多些粮食吃。
种的粮食多了,就没有种菜的地方了,所以每家的菜也并不是很多。大多数都是将将够吃,或者是配着野菜也能过得去。
也有很多人家,会去挖一些鲜嫩的野菜,晾干了留着冬天吃。
“那倒是,你们来的时候,地里的庄稼都很高了,种粮食确实来不及了。这地瓜也是时候挖了,要是冻了,就不好吃了。”
想着甜甜他们来村子里的时候,都已经六月初了,那时候种什么粮食都来不及了。
甜甜家的这点地瓜,要是再不挖,就要被冻了,冻了的地瓜可不好吃。
“知道,我哥他们说晚上回来就挖了。”别看他们家的红薯少,结的红薯肯定比大地里的红薯多。这点自信苏软甜还是有的。
因为她用了一点木系异能,自己虽然没有木系异能,但花系异能可是木系异能的进化,一点木系异能还是有的。
田甜点点头,突然她想到,昨天晚上听自家爹说的事情。
田甜就神秘兮兮地压低声音对苏软甜说:“甜甜,你知道吗?咱们村又要来知青了。”
听到这话,苏软甜不禁愣住了,心里充满疑惑。按照常规,一年不是只来一批知青吗?怎么现在这个时候了,村里还要再来一批呢?
“甜姐,你是从哪里得知这个消息的?”苏软甜好奇地问道。
田甜得意洋洋地回答道:“当然是我爹说的啦!不过,连他也不清楚乡里到底为什么要这么安排。今年居然会有两批知青来到村里。”
每年通常只有一批知青被分配到村里,但今年情况却有所不同。乡里竟然给村里分配了两批知青。就连田甜的父亲和其他村干部都感到十分纳闷,纷纷猜测乡里是不是又在搞什么新花样。
这批知青来得正是时候,刚好赶上秋收结束,村民们暂时没有农活可做。他们的到来,正好让大家可以轻松地猫冬。
“这都秋收完了,他们来了正好可以猫冬。”想到这批知青来的时机如此巧妙,苏软甜不禁暗自感叹,同时也忍不住羡慕起他们的好运气。
“可不是嘛,人常说,赶得早不如赶得巧。”田甜附和着说道。
“可不,对了这几天咋没看到轻絮。”
“她呀!上工呢。”自己要不是自家娘,也要上工去。
苏软甜没想到,柳轻絮还上工呢!桂兰婶子不是挺疼轻絮的吗?咋还让她去上工。
“甜甜马上就要猫冬了,一不用上工,村里就又该这事儿那事儿不断的了。”田甜皱着眉说。
苏软甜听着这话,脸上露出十分疑惑的表情来,她皱起眉头,十分不解的问道:“甜姐,为什么呀?”
她实在不理解,为什么一不用上工?村里就该这事儿那事儿呢?
“平时大家都忙着上工挣工分,没时间搞事情。猫冬的时候,人就都闲下来了,人一闲下来就容易扯犊子。”田甜这么解释道。
苏软甜当然知道扯犊子是啥意思,也明白为什么田甜这样说。平时大家都忙得脚不沾地,哪有时间想东想西。等到猫冬后,大家都没事儿干了,可不就得找点事情做嘛!
苏软甜想到桂兰婶子说的,冬天是结婚的旺季,就因为冬天大家都猫冬了,有时间想这些事情了。
“甜甜,冬天的时候你可不要一个人乱跑。”
“我知道了。”
两人边聊着村里的八卦,一边干着手里的活计。等干完了,田甜就打了一声招呼,回去了。
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