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白路抬头看一眼:“老人家,我要营业了,咱不折腾成不成?”
“什么是折腾?为厨者,当有诚心,以身奉道,恒心如一,古语,治大国当如烹小鲜,同理,我们烹小鲜也要如同治理国家般严肃认真,怎么可以折腾,怎么能够是折腾?……”老头横眉张目,滔滔不绝。
“我比!”白路实在受不了了,宁愿去做饭,也不听张正义说话:“比什么?”
“蛋炒饭。”估计是没少看厨师类电影,张正义很有电影角色的觉悟。
白路叹气:“为难我是不?成,等二十分钟。”
“为什么要等二十分钟?”
“煮饭!”白路气哼哼回厨房,心道外面世界太不好混了,什么都要顾虑,还是沙漠里简单,拳头大就行。
张正义明显被电影欺骗,认真建议道:“炒饭要用隔夜的。”
“哪个老师教你的?皇帝想吃蛋炒饭,谁敢用隔夜的做?一群疯子。”白路可算逮到机会出出气。
“你!”张正义知道蛋炒饭的来历,传说是隋朝大皇帝将之发扬光大,想辩论也不知道该说什么。只能气冲冲跟进厨房,被白路阻拦:“换衣服,带帽子,带手套,还有口罩。”
“你为什么不带手套和口罩。”张正义很生气。
“饭店是我的!”白路去淘米。
张正义退后一步,站在厨房门口往里看:“你这用的是什么米?米不对,味道肯定不对,扬州炒饭最好的米是白灿米。”
白路彻底无奈了:“您老人家是找大挑系毕业的?”
“什么?我没上过大学。”张正义不明白。
“找茬大学,挑毛病专业。”洗好米,往电饭锅里一放,插电源,按开关。
老人家这才反应过来,小子敢戏弄我?继续持之以恒的挑毛病:“想做上等炒饭,不能用电饭锅,要用干柴大锅,也不能用自来水,饭熟后,取中间偏上部分的米……”
话没说完,被白路打断:“老人家,就我这小饭店,做什么上等炒饭。”
“你!糟蹋美食艺术!”老人家开始扣帽子。
“别废话了,喝水不?”
“茶。”张正义很酷。
白路更酷:“没有!只有白开水和自来水,你可以二选一。”
他俩在认真吵架,门外突然响起悠扬的竹笛声,很好听,在闹市的人流喧哗和车流噪音中,竟然能悠然直上,传进饭店,送入二人的耳朵中。
张沙沙隔着玻璃门往外看,一个十六、七岁的少年,个头很矮,穿身赃兮兮的衣服,头发也是乱糟糟的,胸前挂着一个小书包,双手拿横笛,一边走一边吹。
值得注意的是,他是个瘸子,一条腿明显瘦小,兴许担心被人误会是装假骗钱,瘸腿的裤管高高挽起,露出黑细的小腿,和健康腿形成鲜明对比。
少年一走一拖,好象古龙描写傅红雪时那样,走的很慢,却是永往直前,绝不停顿的走。
他不乞讨,只是吹笛子。
行人纷纷解囊,或一块或十块,走过去,把钱塞进他胸前的书包。
少年不说话,朝每一个肯帮助他的好人鞠躬,每有人给钱,他就一鞠躬,而笛声一直不歇,吹的是《梁山伯与祝英台》。
“吹的真好。”沙沙轻声说道。
白路往外看,正好看到少年坚强的身影,回头看看电饭锅,吩咐豹子:“你去叫那个吹笛子的,说是中午请他吃饭,不对,你告诉他,我请他吹一曲笛子,报酬是午饭。”
听到这句话,张正义始终严肃的面孔好似春风化冰一样,突然就融化了,笑着点头:“你不错。”
白路郁闷:“我错不错的用你说,干嘛老站在至高点评判别人?”
说完这句话,坚决不理会张正义,去冰箱里翻出鸡鸭鱼肉,正经八百的做起四冷四热四荤四素大餐。
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