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第24节（第3页）
刚做好的米饭盛出一盘，打散开放入冰箱冷冻。然后打鸡蛋，搅拌。二十分钟后，取出米饭，开炒。
很简单的步骤，开火，倒油，炒蛋。取出后炒米饭，然后加入鸡蛋、盐、葱花，蛋炒饭做好。别的辅料一概没有。
老头瞪着眼睛看他：“你这是炒饭？”
白路也不回话，盛出炒饭，往老头眼前一放，转身就走。
张正义挺生气，你这是敷衍我！大喊一声：“备菜。”他要做给白路看，什么是炒饭。
白路冲豹子使个眼色，让他去伺候老头。豹子只好去厨房问话：“备什么菜？”
“当然是炒饭材料，金华火腿，干贝，虾仁，冬菇……”
豹子好象听天书一样，转头看白路：“咱有么？”
白路咳嗽一声：“老人家，暂缓糟蹋东西，先尝一口我做的饭，觉得不好吃再说。”跟豹子说：“拿筷子。”
第27章气走老人家
豹子赶忙取一双筷子送过去，张正义很不忿地接过筷子：“就这个，就这个，就这个……”连说三遍就这个，一面是瞧不起这饭、一面是感觉自己被瞧不起了，很矛盾的品尝一口，然后就不说话了，闭着嘴巴轻轻缓缓咀嚼，略带疑问表情看白路。
白路可算得逮到出气机会了，面朝外站在门口，双手背后，摆出副前辈高人的风范，用挥斥方遒、指点江山的语气悠然说道：“蛋炒饭，吃的就是蛋和饭，你用上那么一堆东西，又是海鲜又是肉的，什么味道都被掩盖了，那是八宝饭、海鲜饭，绝对不是蛋炒饭；身为厨者，要尊重食物……”说了一半，感觉好象没人在听，只好先闭嘴，尽量保持风度的慢慢转过身子……果然没人听自己说话！
张正义端起盘子猛吃，豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃，老人家太猛了，那筷子使的，不愧为顶级厨师，筷影闪烁，悬空飞舞，不发出一点声响，只能看见米饭快速变少，真正是虎老胃口在，廉颇老了更能吃。
两分钟，吃光一盘蛋炒饭。张正义放下筷子：“过瘾，过瘾，二十多年没吃这么过瘾了！”拍拍肚子问白路：“你刚才说什么？”
我说什么？白路吧唧下嘴巴，打开饭店大门：“开始营业，请排队进入。”
少年赶忙起身，拿着笛子出门，等客人坐好以后，少年开始表演。
他吹的确实好听，不亲眼看到，绝不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能发出如此动听的声音。
少年表情严肃，全身心投入其中，这是他维持生计的手段，他只会这个，只能做这个，他只能用心。
为表示谢意，少年连续吹奏三曲。
不过，麻烦总是少不了。第一个麻烦是老问题，店里坐满人，门外还站着七、八个人，一面探头看屋里，大喊：“再挤挤，再挤挤，挤个座出来呗。”一面冲白路喊：“就剩这么几个人，再开一桌不行啊？”
屋里有人喊回去：“你以为坐公共汽车啊，还再挤挤，怎么不说站着吃？”
“对啊！站着吃，哥们，站着吃成不？你的单我买了，让我个位置。”
……
张正义吃饱了饭，也有闲心了，继续规劝白路：“你不能这么干啊，哪有规定桌数的，开门做生意，就要喜迎八方客。”
白路面无表情看他：“吃好了？请走吧。”
张正义想了想，走出饭店站着。
第二个麻烦和少年有关。
人多是这样，本心向善，喜欢做好事的人。但是，如果影响到自己，多数人会选择放弃或是逃避。
打个比方，坐公共汽车，衣服很脏的工人身边绝对不会有人和他挤。
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