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当时是柳沄沄和沈穗莱先在学校听到了同学们在议论,连忙把这个好消息带给江霞萍,劝她等机会来了一定要去报名。
在那时传得再像,也还是没有官方的消息,尽管江霞萍心里有了期待,但对这种八字还没一撇的事儿,也没花太多精力去细想。
直到上个月底,有内部的同事知会了她师父,她才恍恍惚惚地意识到,大赛是真的要来了。
随之而来的不仅仅是期待。还有一些不自信的犹豫。
自从去年经柳沄沄帮忙,她无意中进了那个包间,公安局长高献勇尝了她做的那道菜,又把她引荐给老邻居,让她成功拜师后,她自觉手艺又有了些许进步。
“萍姐,我说你有时候就是太谦虚了,什么叫些许进步啊?你忘了,上次喝醉了你还和我们说,你师父夸你,以后一定能比她的成就还大。”
江霞萍所拜的,是这行少有的女师父,早年曾多次在各种厨艺大赛中脱颖而出,凭一己之力打破了许多偏见。如今虽年近六旬,却依然是西河市这行的翘楚。
江霞萍过去虽说有一手好厨艺,但由于不曾拜高师,很多技巧全靠自己琢磨,以及在各个地方观摩他人,所以是学而泛却不精。
近一年在罗师父的指点下,她终于逐渐探索出了一套属于自己的做菜风格。
有了成果她当然高兴,但这也不再是过去单打独斗的时候,现在她还背负着罗师父徒弟的名号,在高手云集的这种大赛里,如果输得太惨了,那岂不是往师父脸上抹黑。
“萍姐,你别总想着输,人这辈子干什么都靠一个信念撑着,只要你想着你会赢,那说不定到时候就能拿全省第一,直接去京市参加决赛呢。”
柳沄沄知道她在担忧什么,这种心态不是个例,后院的三位女性恐怕都有同样的焦虑。
从升入大学之后,她和沈穗莱也有了自己的老师。不论是她向各处投稿,还是沈穗莱在晚会上演唱,都会比以前更自信,却也愈忐忑。
但是渐渐地她说服了自己,如果因此而止步不前,或是为手畏脚,更会让老师失望。
既然身处时代的洪流中,那就应当放下这些顾虑,迎风破浪地大展宏图。
“第一我可不敢想,听说只能有一个或者两个人最后能去京市,全省参赛的有那么多人,我能进个前二十就心满意足了...”
江霞萍不好意思地理理头,不是她不敢想,但如果美梦做得太多了,脚下的步子就不踏实了。
“沄沄说得对,萍姐,虽然名额有限但咱们的实力都是无限的。你到时候只要尽力,就算名次一般,你师父也一定不会怨你的。再说了,说不定别人比你还紧张,到时候你常挥,轻轻松松就能赢得了他们。”
沈穗莱一边说着,又悄悄地把瓶子里的罐头,往江霞萍他们碗里多放了两块。
有了大家伙儿的鼓励,江霞萍也渐渐放宽了心,她这人信命,反正这赛是一定要参加的,结果自有天定。
日子通常是在吃得下又睡得着的情况下,过得飞快。没多久,就到了大赛当天。
一大早整个后院就齐上阵,项海留在家中带孩子,纪禄源则陪她们三个人一同去赛场。
比赛地点设在当地的一家大饭店,采取抽签制决定参赛顺序。
赛制则由粗到细,前几个菜都是家常小炒。各位评委会从将近百人逐轮筛减,到最后只剩下五个人,留给他们的那两道外省的菜系,才是见了真功夫的。
短短的一天,要从百人筛变为五人,所有的选手、评委及观众,都耗费了不少体力。
第一天的比赛,持续到傍晚才结束。纵是江霞萍早习惯了频繁的切菜颠勺,一天下来,也还是累得手臂酸痛。
先前所担心的那些问题,也早已被疲惫击退到了九霄云外,得知自己晋级到了前五名,也不像柳沄沄和沈穗莱那么激动。仅是淡淡地点点头,喝了几大杯温水,回家倒头便睡。
等次日一早,和剩下的四人孤零零地站在了后厨,她才有了一丝紧张。
昨天那么多人轮番挤进后厨,她还没有什么感触,但现在更多的目光,从四面八方投射而来,就集中在他们几人身上,她难免有些不安。
好在随着吹哨声响起,刀柄入手,利刃翻闪,独一份的自信再次满溢,她又好像回到了工厂后厨的方寸之间。
须臾片刻,又一道菜出炉,场上仅剩三人。
最后一道菜不再是统一命题,而是由他们抽签决定。
江霞萍打开手中的字条,不由蹙了下眉。
文思豆腐。
以前师父曾和她说过,这是一道淮扬名菜,不但考验刀功,还得千万小心食材移动时,不要碰到硬物。
随着食材被以此端上来,她更加心慌,自己要做的这道菜,不仅需耗费时间熬制鸡汤,还要集中精神放在刀功上。
做这道菜所用的豆腐,是由主办方提供的一种型的内酯豆腐,这种豆腐比往常的那类更加细腻,轻轻一碰,就会有碎散之势。
她马上打起了精神,把全部的精力都放在了面前的食材上。
然而,最是怕什么来什么,身后忽然有人经过,等她感觉到背后有一股力气冲过来,想要停住已不可能,她手中还抱着鸡,一个趔趄,鸡爪直直地挺进了精心护着的豆腐上。
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