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第33章 下酒菜（第2页）
蛇肉剁成节，下姜片、酒，少许的盐巴，再把李大夫给的土茯苓药材包打开，粗略分成五份，丢了一份下去，只煮了一条蛇，所以江辛夷还让江大妞加了半只鸡肉。
江大妞去抓鸡的时候还心惊胆跳的，生怕江奶奶跳出来扇她一个大耳刮子，没想到江奶奶见她出来抓鸡，居然没摆脸色，还嫌她动作慢，叫她把鸡拿来，她自己杀。
张氏坐在灶前烧火，她本想负责煮蛇羹，没想到江辛夷却不理她，只吩咐江大妞做这做那。
烧饭的时候有很多机会可以偷懒，还能偷吃，而且江家做的饭又不难，张氏挺喜欢干烧饭这活的。
“还是我来吧大妞可别切到手。”张氏坐在灶前说道。
“大姐都订亲了，自然得练练，而且二婶你不是要安胎的吗坐着吧”
江辛夷才不给张氏机会呢二房的心思实在太多了，虽然都无伤大雅，但现在雪糕不在，她可没空跟二房周旋。
“那我切给大妞看，这手艺也是得有人带着才会好。”张氏不屈不饶，丢下拨火棍就站起来。
“要你多事，生鸡蛋没有，放鸡屎的一大堆，之前躺在床上半声不吭，现在爬起来了又想作妖是不是”
江奶奶单手拎着杀好褪完毛的鸡，叉着手站在灶房门口，劈头就骂。
张氏居然还开口了
“娘，以前都是我负责烧饭的。”
“放你的狗x，你大嫂不会煮大妞不会煮还是你躺在那里我们全家就得饿死了这灶房没你就要没饭没菜了不成”
江奶奶还想骂，江老二刚好从田里回来了，见老娘在火，赶紧把江大米推进去生火，一边喝着张氏一边拉她出来
“有身子的人还碰刀碰水的，娘都是为你好，闲着没事还不快去擦桌子摆筷子。”
回头又跟江奶奶说
“娘，我路上遇到舅舅了，他正和人说话，说待会就和舅母一起过来，要不要我去打酒回来”
江家自家有酿酒，却是酿的果酒和黄酒，若是请男客，一般还会去村子里打点白酒。
“还不快去，打个一升酒回来。”
这一岔开话，江奶奶才没继续骂人，把鸡肉丢在砧板上，摸出几个铜板给江老二，又风风火火地出去拔葱找蒜头了。
慢慢地迈出了灶房，张氏还不太高兴，被江老二警告了两句才甩手去正厅了。
蛇羹是药膳，晚上男人们要喝酒就得再整个下酒菜，江大妞弄完蛇羹正琢磨要做啥，看见江辛夷蹲在角落找腌菜坛子，便凑过去问她
“小妹，你说要弄什么下酒菜才好”
江辛夷挖出一坛酸菜抱给江大妞说道
“就这个吧把那些鸡下水切薄切小，再把鸡脖子、鸡脚、鸡翅尖全剁小块，抓盐腌一下，沥干了水，用油稍微炸一下起锅，然后炒酸菜和辣椒、蒜头，最后把炸过的鸡杂都放进去拌炒，呛点酒，就行了。”
江大妞光听就咽了好大一口口水，她忍不住问江辛夷
“小妹，这么好吃的菜你哪里听来的啊”
“上次去镇上听人在路上随口说的，应该好吃吧”
江辛夷随随便便就甩锅，还拍拍江大妞的肩膀，一副全靠大姐你了，我相信你的乖巧模样。
“啊，应该行的，我来试试。”
江大妞看小妹这么相信自己，暗自在心里琢磨起来。，请牢记:，免费最快更新无防盗无防盗&1t;
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