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程年抬起手,用力一甩,把渔网洒到芦苇栅栏跟前,在渔网上方撒些鱼草和饲料,原初贝这边握着抄网从上游开始往水下探,把鱼往渔网方向赶。
动作要轻,不要过分惊扰到鱼群,以及赶完一次后,就停下来,过一两个小时再进行第二次。
鱼群纷纷四处乱窜,顺着抄网动作,往渔网那边游动着,有些倒霉的鱼儿直接钻到抄网里。
其实,还有个更简单的捕鱼方式。
有些植物的汁液能产生麻醉作用,将植物的汁液捶打出来,涂在渔网上或者混在鱼草中间。等湖里的鱼碰到汁液后,就会被麻醉,像喝醉酒一样,纷纷将肚皮翻浮出水面。
但是很早之前,这种捕鱼方式很早之前就被禁止了。
水是流动的,这样会污染河道里的其他鱼。
越是面积较大,鱼群密集的水域,最多捕捞一半,以少量最佳。
因为这里的鱼已经习惯了密集,活动力更强,如果鱼猛然减少,其他鱼群围拢起来,耗氧量大,很容易引死鱼和伤鱼。
万事需适度,坚守自然的守恒定律。
日影西斜,太阳渐渐落山了,光线逐渐变暗了,该起网了。
拉网的动作要迅而谨慎,声响尽量小,程年拉起渔网的角,一鼓作气地拉上岸。
离开水面了,网里有好多鱼在活蹦乱跳。
程年满脸写着激动,惊喜地大叫,“啊啊啊,好多鱼,抓了好多鱼!!!”
原初贝站在岸边,目不转睛地盯着渔网,在心里默数着这一网收获了多少鱼。
唔,大概捞了十几条呢~~
等渔网全部收好后,大手一倒,把网中的鱼倒在地面上。
大鱼夹杂着小鱼,这时要赶紧把小鱼苗拣回河道,再把剩下符合要求的大鱼,一条条地拣起来,放进渔篓里。
这一步是为了谨防鱼因长时间的挤压,受到损失或者窒息死亡。
原初贝这边还在拣,获得满腔信心的程年,趁着日落时分,又在隔壁池塘里撒下了第二网,撒完后,屁颠屁颠地握着抄网去赶鱼。
步子欢快,挂在嘴边的笑容根本降不下来。
这波捕鱼,真的给了他极强的成就感呢。
随着天色渐晚,淡淡的暮色降临,篓子快装满了,程年那边也收网了,把芦苇栅栏捞起来,踩碎扔走。
那些未被捕获的鱼儿,争先恐后地四散开,逃离这片死亡区域。
原初贝也是美滋滋的,这次捕鱼的数量完全出了她的预想,而且每条鱼都是又肥又大,多是一些草鱼、鲢鱼这种肉厚的鱼类,肉质鲜美,非常适合做成腊鱼。
“一共捕了二十八条鱼!”原初贝蹦跶起来,冲程年比划着数字。
程年出一声惊呼,“这么多啊!”
说完揽过腰,把她整个人熊抱入怀,由衷地感叹道,“我们真的好厉害啊,封我们为一届的捕鱼能手吧~”
听到他的惊呼,原初贝知道他又得意起来了,忍不住跟着笑,应声说,“是呢,小能手~”
笑嘻嘻了一会,开始收拾行李。
收拾好东西后,他们要趁夜往回赶了。
他们做了个很大的木筐子,里面装着沉重的莲藕、鱼篓等物件,四周用绳子固定绑好,下面接着宽木板。
两人加红尾,扛着绳子,用力地往前拉着。
这次的收获实在是太多了,完全出了他们的预期。
临时营地距河道约七八公里,徒步过去约两个多小时。
顺着提前做好的记号,一家四口迎着月光,踩着杂草和灌木丛,朝目的行走着,约两小时后,终于抵达了三角棚。棚子前面的火堆都未变化,看来在他们离开期间,没有特殊的客人来过。
火燃起来了,原初贝这位大厨,也要登场了。
把草鱼的鱼鳞等处理干净后,放在宽叶子上,在背上横着开几刀,撒盐、辣椒粉等腌制一下,还能采些野菜抹在鱼的表面,增加植物香气。
最后在鱼表面上刷一层油,用宽叶将其包裹住,让鱼腌制入味。
以前经常看到电视看到情节,以为在野外简单的烤熟鱼就很鲜美了,但其实没有调味料的鱼肉真的什么味道都没有,未经处理过,吃着还会有股淡淡的腥味。
如果火力过旺,不慎将其表面烤糊了,那更是雪上加霜了。
吃到嘴里,全是焦糊加腥味....
等那边燃烧的火焰渐渐变小了,木炭表面出现白色的炭状物了,这时就是烤鱼的最佳温度了。
用棍子把木炭均匀摊开,在宽叶外面再包几层叶子,放置到炭火中开烤,烤得时候要翻动几下。
不出十分钟,鱼肉香味从宽叶里钻出来了,直接钻进他们的鼻孔里。
周围的寒气渐侵,风从四面八方灌入脖子里,凉意席卷着全身,炭火里热气腾腾的鱼显得格外可口。
二人目不转睛地盯着叶子,等原初贝手忙脚乱地翻了个面后。
过了会,把鱼包扒拉出来,揭开叶子,烤出汁液了,鱼肉变得又白又嫩,冒着鲜香的热气,引得肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
程年吸了吸鼻子,没忍住直接挑起一块鱼肉放进嘴里,鱼肉软烂入味,鲜嫩爽滑,各种滋味在口中爆炸开来,植物香气和辣椒香气已经渗透在整个鱼肉里了。完全没有一点腥气,草鱼的肉又格外厚实,吃着无敌爽。
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