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034 就是这么自信认真脸（第1页）

此刻已经是晚8点钟。

“叮，系统开机成功，宿主周末愉快。”

“系统已启动。”

连着睡了将近两天，6柏此刻非常精神，缩在脑海的角落里，仔仔细细的感受着系统的一举一动。

系统此刻已经控制着6柏的身体开始熬制猪油。

系统一边做还一边给6柏讲解：“在中筋面粉中加入猪大油，是让包子皮蓬松软和的关键，即便是放凉，这种包子皮都不会有什么变化。每5oo克面粉配1o克猪油。”

初级锅具中，乳白色的猪油浮在水面，随着水温度的提升，渐渐的有浮沫产生。

6柏拿勺子的手稳如泰山，将锅里面出现的杂质和浮沫捞的干干净净。

左手伸出，拿起一瓶22年的纯粮白牛二，拧开瓶盖就倒了一些到锅里。

“白酒可以去除猪板油的一些腥味。”

6柏看的仔细听的认真，他誓他学的时候都没这么认真听讲过。

锅里面的水开始沸腾，切成小丁的猪板油开始随着沸腾的水下翻飞。

6柏拿起笊篱，顺势将锅里面的猪板油全部捞了出来。

经过焯水的猪板油看去要比之前更加白嫩更加水灵，因为加了白酒的缘故，腥味也减轻了很多。

拿起铁锅到水龙头下一冲，都不用刷就已经变得崭新如初。

6柏小时候见过炼油。

邻居家炼油的香味，总能让小时候的他流一地口水。

而炼油剩下的油渣，也是他为数不多的零食之一。

系统接着说道：“炼油分水炼和油炼，水炼更软更白，油炼颜色会微微黄但更易储存，因为我们的美食非常注重颜值，所以我们选择水炼。”

系统一边说着，一边就往锅里倒了一些开水。

而后就把刚刚焯好水的板油丁再次倒进了锅里。

姜片、花椒、香叶、八角等几种香辛料，也都略微放了一些。

系统划重点：“宿主这一步要注意，香料绝对不能多，一来影响颜色，二来料味太重。”

6柏目不转睛的盯着自己干活，就像是盯着小工干活的包工头，脑袋更是点的飞快，就像是小鸡啄米。

灶台的火开的不大，就用小火一直慢慢的炼，系统也操控着6柏的手不停的在锅里翻动。

此时锅里面的水已经蒸了很多，猪板油里面的猪油也开始不停的向外渗出，整个锅里面就显得油汪汪的非常好看，一股炖猪肉的香味也随之开始在屋里飘荡。

系统拿起白醋倒进铁勺，然后沿着锅边撒进了锅里。

“白醋可以略微压一压猪板油的油腻味，让猪油的香味更充分的挥出来。”

6柏觉得这一刻的系统就像是一位谆谆善诱的师父，在他的教导下，自己的水平正在飞提升。

当年老师要是这么教他，他觉得小时候做的那道到底是清大，还是北华这个问题，他就真的可以做一下选择了。

随着时间的推移，锅里面的猪油越来越多，而原本纯白色的猪板油丁，则开始渐渐的染了一层金色。

用勺子舀起一勺猪油，竟如同哇哈哈纯净水一样透亮。