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一道功夫菜祖庵豆腐用时四个小时多一点,蔡家允花那么多时间自然是有所图谋,当老爸拉着方正阳,徐怀远一起品茶的时候,蔡家允不无得意的向方正阳炫耀“有机会你带着朋友来我饭店吃饭,我再给你露几手,今天老爸这里没蒸笼,只能在小锅里凑合的蒸,味道离正宗偏了些,你能猜出多用了哪些食材?”
方正阳就想了想说“起锅后是淋的鸡油,豆腐嫩滑中伴有鲜味,香味,这鲜味来自鸡肉,菌汤,香味有五花肉香,青葱,但又没有看见这些东西。”
“哈哈哈,不错,确实有鸡肉和五花肉,不过它们都是被切成丁块,一起入水煮开然后和豆腐一起煮,其中的鲜味还有干贝,口蘑,豆腐也是非常讲究的,先要把豆腐去皮,然后用布包好压去水,然后上蒸笼蒸一小时,出来切块,再和鸡汤烧开,再加入鸡肉,五花肉,干贝汤等旺火烧开,再改微火煨汁,后去鸡肉,五花肉等再收汁,淋上鸡油即成!”蔡家允说的洋洋得意。
“难怪叫作功夫菜,果然吃功夫,祖庵豆腐柔软浓香,鲜美异常。有机会我也试试做一次尝尝。这是粤菜吗?”方正阳问四叔。
“哦,不,这是湘菜,或者叫谭家菜。”蔡家允说“老爸,味道怎么样?”
“哼!”彩云爷爷不作任何评论,徐怀远在座说什么都不礼貌,小方真是团伙好成员,立场那是站得分明,这,唉!又得和老朋友说抱歉,鄙女顽劣,尚无缘分,他这张老脸为此红了又红,一次又一次,蔡映琪不从思想上改变看来相亲那是指望不上了,这老四也是一丘之貉,自己不要好还好意思站边妹妹,徐怀远老朋友的孙子,留学生海外归来,难得和蔡映琪岁数相仿,真是,多好啊。看看蔡映琪吃完吆喝着累,要上楼去休息,拉着彩云不知说了什么话,丫头得了令转身不见。
章岫玉到了茶桌边,自己倒了一杯,彩云爷爷看看这位二媳妇,知道她不爱喝茶,就没给倒,人家自己动手了,只见她拿起茶杯,吹了吹,一口闷,跟喝酒似的,得了,这也别听她有什么有价值的评价了。
章岫玉看着蕴蕴的茶雾,小白瓷杯中黑红色的茶水,虽然不苦,也不甜,实在没有什么好喝的“家明回家吧。”
彩云爷爷无语了,这就是不给儿媳倒茶的原因,白瞎了上等陈年普洱。
徐怀远多年在国外,喝的咖啡多,难得饮茶,自然对于茶道也不比章岫玉高明,看彩云爷爷没有动手也不抢先。
方正阳倒是有些老到,他先看,看得也仔细,再拿上杯子闻一闻,茶水入口,细细品味“茶水红油透亮,杯口有薄薄的云雾,这是上好的陈年普洱才有的陈香雾,入口温润,有一丝枣香。”方正阳爷爷和许晓晴爷爷喝茶的时候他听得多了,脑中倒是被他存了几句。
章岫玉也不多说,再倒一杯,想体会一下方正阳的说道。
徐怀远,蔡家允,也跟着端起茶杯来品,颜色,陈雾多可见,那个温润是什么东西?
“哎,是有枣香味呢。”章岫玉仔细品了品。
喝茶的人莫过于认可你对他的好茶的肯定,那怕你不是懂行的,只要你说得确有其事,那他的得意是怎么掩饰也掩饰不住的。
彩云爷爷入一口茶水,仔细品味,笑而不说,倒茶只给方正阳一人,其他人的茶杯续茶都由允礼代劳。
“小徐,你爷爷说你学的是物理,现在回国后做什么?”彩云爷爷随口问一句。
“我上学课题做动力风阻研究,硕士毕业后在底特律福特汽车就职,和那边的汽车行业有较多联系,回国后我在做汽车机械方面的贸易。”
“其他机械设备贸易做吗?”方正阳也是随口问一句。
“其实,可以赚钱的多做,汽车机械只是因为我较熟,占比大些,当然有些行业的机械是不能做的。”
“哦,织布机和服装行业的机械呢?”
“这两个没问题,而且现在正好是空窗期,到年底就不好说了。”
“为什么?”
“这个牵涉到国家层面的商务谈判,漂亮国对一些敏感行业是采取保护,也是为了遏制我们展。”
“日本的织布机还有服装行业机械相比欧美设备怎么样?”方正阳也想知道做机械生意的徐怀远是怎么看的。
“日本的机械还是可以的,一流还是德国和漂亮国的,但日本的机械价格会有很大优惠,而且从今年开始,他们国内经济泡沫被自己提前刺破,日本经济明显在走下坡路,所以和他们做生意正是时候。”
方正阳一个激灵,他只一门心思想引进新设备,从来没有在国情,金融体系方面去考虑问题,今天听徐怀远一席话很有启的。
方正阳接过允礼的茶壶开始为在座的各位添茶续水,到了给徐怀远倒茶的时候有一丢丢的不好意思,很快又自我安慰,如果,徐怀远介意自己摔过他一跤,又不分祖庵豆腐给他,那他去旁边拳馆让他摔一回找回面子,祖庵豆腐更好说了,自己练习一番请徐怀远吃个够,想到此,就放得开了“远哥,你喝茶。日本为什么会有经济泡沫,又为什么会被刺破?”
“这个话题说来就话长了,也非三言两语就能说明白的。”
“漫漫长夜,又有好茶,正是聊天好时节呀。”
“等等,等等,今天我还有些事没说呢。”彩云四叔蔡家允正准备向他老爸开口,后门进来了彩云和一个年轻帅气的年轻人。
方正阳一眼就认出了年轻人是在医科大和菜籽一起的那位,哈哈哈,徐怀远啊徐怀远,菜籽跟你有仇啊,不仅饭桌上欺负你,现在连看上去和菜籽更合适的男友也被喊来了,你有屁个机会,菜籽一吃好饭就躲楼上去了,要聊天,找我呗,我陪你杀杀时间得了。方正阳想到这禁不住要笑起来。
“爷爷,这么多人,我们去隔壁活动活动,听说小姑相亲对象来了,正好我们一起去活动活动。”进门的年轻人这样说。
刚想笑话的方正阳有点懵,怎么这家伙也喊菜籽叫小姑?不是男朋友吗,那天可太亲昵了呀。
蔡文辉在家陪老妈,没过来吃饭,但彩云传了令要蔡文辉借活动之由让徐怀远知难而退,别来烦自己。蔡文辉向来和小姑关系亲密,小姑的要求自然唯命是从,何况刚刚从小姑那边赚了零用钱,拉徐怀远活动就算投桃报李了。
蔡家义就很支持侄子蔡文辉的建议,喝茶有什么意思,打两拳出身汗才快乐嘛“文辉的注意好,打累了再来喝茶不迟。”
蔡文辉相当热情拉着徐怀远就走,徐怀远看着就有些可怜了,斯斯文文,饱读诗书的才子,碰到菜籽家好像有种秀才遇到兵的感觉。
徐怀远的眼光看向彩云爷爷,指望彩云爷爷能说上句话,最好是算了,彩云爷爷还真的站了起来说话了“也好,活动活动再来喝茶!”
蔡文辉当然先要找徐怀远,他是有着任务的,今天一定要摔徐怀远三跤,所以上来也不客气,让徐怀远把眼镜摘了放好,一分钟三跤已经完成,基本上粘住就倒地,毫无难度,不讲道理到极点。
但彩云爷爷却还就是说“小徐你要多来来这,把身体练练结实。”原来彩云爷爷也是好战“小方,你不去试试?”
方正阳还真不服气,当下也不说话,来到场中,面对蔡文辉,其实在方正阳心底还有一份自己也不清楚的气愤,那天他看见菜籽和蔡文辉一起亲密的时候内心有种嫉妒,这种嫉妒不为人知,但它在潜意识里就让方正阳想和蔡文辉碰一碰,今天正好,试试就试试!
蔡映琪偷偷的溜了进来,她看到了徐怀远被摔了,心里非但没有丝毫内疚,还因计划得以顺利进行隐隐得意。徐怀远所识非人,天才的想法自然凡人难以企及。
蔡文辉同岁里从来没有过对手,一向如此,虽然他的性格温良,但自小习武,身手自然了得,徐怀远如此,方正阳也会那般,不是小瞧人,只是习惯而已。
任何轻敌都会付出代价,早点明白这个道理也是一种幸运,蔡文辉无疑是幸运的。
方正阳在吴小义的同一招式下吃了两次亏,对于这一招的进攻也有所得,今天他借花献佛,效果很销魂,蔡文辉也飞了出去。
方正阳采用的是吴小义第二次夜里的方式,出拳后就没考虑过对方蔡文辉的反应,他也赌蔡文辉年轻自负,他不会退让,即便退也只会退一步,这就足够了,我方正阳的度也不慢,常年打架手感不差,而且爆力也不差,不然方正阳经年的自信那能支撑起他和蔡文辉一样拥有骄傲自负,只是在碰到吴小义,李雪后才被打击了骄傲,今天骄傲的是蔡文辉,所以他要遭受打击。
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