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第1章马峦山吃鸡(第3页)

抓鸡的结果是,鸡身上一根毛都抓不到。满手的鸡毛都是扑倒了在地上沾到的,所有人都吃了败仗,退下来了。

我脚痛,本来不想动。

必须出马了。

鸡现在的样子也很可爱,一个个伸长了脖子,头不停地左边看一眼,转头,右边看一眼,就像小孩子玩的拨浪鼓。

有只个头比较大的公鸡,头顶的鸡冠和嘴巴下面吊着的也不知道怎么称呼的,摆个不停。母鸡们也在四处张望,只是没有他那么夸张。

现在的鸡都是惊弓之鸟,任何人靠近,都会迅逃跑,偷袭是不可能的了。只能采取策略,也就是战术。我打过cs,这时候用上了,要用三角包抄战术。

我安排两个队友拿着长竹竿,从我左右两个方向,形成夹角之势,慢慢的把鸡往一个有顶棚的角落里赶。

我确定了这一次要抓捕的那只大公鸡,腿上有一个横向尖角的,它最少是一年以上的鸡。

鸡是有自己的年龄体现的,就在脚上,有经验的人一眼就能看出来,这只鸡是不是老鸡。农村人买牛的时候,要伸手去摸牙,牛值不值钱要看有几颗牙,就知道牛几岁了。这些都是些生活的经验。

马峦山做鸡的方法是炒,一年多的鸡是最好的。

炖汤用的鸡是越老越好,做湛江白切鸡或者四川的棒棒鸡,就要用6个月到8个月的嫩鸡最好。

我拿着一个已经破烂不堪的竹条框子,在他们两个中间,比他们要退后半个身位,伺机而动。

开始要慢,小步,走一下停一下,已经受惊的鸡会往后退。眼看几只鸡被围到了墙角,我喊一声,他们同时挥舞竹竿,这时候,鸡就乱作一团,纷纷起飞。

上面有棚子,起飞的鸡落下来,再想夺路而走已经不可能,我已经拿着箩筐杀到。结结实实的一筐控住了三只鸡。

虚荣心在刹那间就爆棚了,我本能的腾出一只手,凌空一抓,抓住了一只公鸡的腿,打篮球的人知道,这种反应是不用经过大脑的,是自然的肌肉反应。最令我自豪的是,给他们说这次要抓的那只鸡,那只腿上有横向尖角的大公鸡,也在框子里。

大家都是喝彩,老将出马果然不凡,大获全胜。抓到了四只鸡,两只公鸡两只母鸡。

其实这时候我心里有点失望,他们看不出来,这些鸡根本不是王牌军。

怎么说呢,如果是一直散养的鸡,他们的爆力会更大,会有一些极具杀伤力的挣扎,在我抓住了那只公鸡的腿之后,会被它的另一只腿疯狂还击。鸡爪是很锋利的,受伤是必然。

我小时候抓鸡,被踢破过手,有好几次。

所以我们一般不这样抓鸡。一般是从上面抓鸡的脖子和背部,快往下压,大部分时候不是抓住鸡,是压住了,鸡不能动了,束手就擒。

如果要抓鸡腿,就是有合适的角度,可以一次突袭双脚全抓,而且尽量抓鸡的大腿,这样就算是漏掉了一只鸡腿,它也踢不到。

所以我这次的表演,在老家农村会被认为是笨蛋。如果这些是真正散养的鸡,估计我的手已经在流血了。

所以我是可以断定,这些鸡是从外面买回来的,是在鸡笼子里长大的鸡。

也能理解,这里每天有很多人来,农家自己养多少只鸡,也不够大家吃。必须是从外面买来的鸡,在这里放养着就已经是很好了。

杀鸡是吃鸡的第二步,大家都把肯定的目光投给了我,一路上的那些轻视现在都化作了赞扬。

狐狸过来帮忙,我用手按住鸡的头,另一个男孩子按住鸡的身体,我把鸡脖子侧着,拔了鸡脖子一点毛,只是拔掉要下刀的那一部分就行。再锋利的刀子在鸡毛上也是白忙活。

狐狸拿着菜刀,比比划划的不敢出手。鸡估计也被她吓得够呛这不动手,只是不停的比划。

狐狸紧握刀的手已经出汗了,她太用力握刀了。旁边一个男孩子看不下去了,说让他来。

他就来了,夺过狐狸手里的刀。他很认真的做准备动作,又换了一个姿势重新做准备动作,深呼吸,准备动作做了几个来回,刀明明在鸡的脖子上拉锯,鸡被按着,估计想骂也骂不出来:给老子来个痛快!

还是没有血流出来,一点伤口都没有。

我本来也想表现一下的,有了这些铺垫,我就可以优雅的出手了。

鸡脖子的皮是皱的,农家乐的菜刀又不锋利,那个男孩就用不锋利的刀要割这种随着刀来回滑动,又有点韧性的鸡脖子,确实不能怪他。还有一点非常重要,刀和鸡脖子之间不能有鸡毛,一点点都不可以。

重点是要用力,把刀压向鸡脖子里面的骨头,用力的滑过,血就流了出来,完美。

搞笑的场面出现了,本来按住鸡身体的那个人,这时候必须按住,停一会儿,让鸡血流。

也有人吃鸡血,就会用碗接住血。但是这个男孩子看到血的瞬间腾空而起,他跳起来跑了。

人都跑了那鸡还不跑,鸡也腾空而起,扑通扑通又飞又跳,鸡血四下飞溅,场面顿时失控。一分多钟,鸡在血流的差不多的时候跌倒在土里,又无力的扑通了几下翅膀,最后几秒钟他扑通的很快,这就是要完了,一命呜呼。

闹剧不能再上演了,我干脆就用另一种方式,干掉了那两只鸡。那是个简单粗暴的方。

我自己按住鸡,让它的脖子贴近木墩子上,手起刀落,鸡头落地。

我抬头看到几个女孩子,缩着脖子,表情呆若木鸡,花容失色。

这种方式并不常见,只有在部队饭堂,找几个战士帮厨,他们不会,也没有人教他们怎么做,就用这种最快的方法解决。

剩下是抓多了的那只鸡,放了。那只鸡本来已经被判了死刑,赶上新皇帝登基,大赦天下,居然就死里逃生了。但是鸡毕竟是鸡,死只是早晚的事,有些事就是命中注定。

吃完鸡,大家的表情都已经恢复。每个人脸上都很红润。

狐狸没有和我坐在一起,也没有和领队坐在一起。吃鸡的时候,她不怎么说话,好像有些心事。

这是我们第一次见面,我当着她的面,把刀架在鸡的脖子上,滑过,让血光四溅。我又用刀,砍了两只鸡的头。我不知道这意味着什么,她会怎样看我。她虽然叫狐狸,刚才那两下子已经暴露了身份,她没有杀过鸡,也不敢杀鸡。

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