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第三十六章 家乡的味道(第1页)

“散开散开,全部都给我散开知县大人来了!”一队兵丁大声吆喝着。

围观群众见状让出了一条直通擂台的通道,被兵丁护在身后的知县这时才走了出来。

“唉呀妈呀!就是这个味道!我已经忘记上次闻到这个味道的时间了,这是家乡的味道!东北大馅水饺!”知县嗅着弥漫在空气中香味激动的说道。

“大人,不就是个饺子嘛,您老人家何必亲自跑一趟,只要您一声令下,属下直接将饺子取来不就行了吗?”兵丁头头谄媚的说道。

“你这瘪犊子玩意,少在这里给我瞎搞,我告诉你,本官已经5年没有吃过家乡的东北大馅饺子了,为了吃到家乡的味道,本官还有什么放不下架子的。”知县呵斥着兵丁头目。

知县大步走到了对决擂台上,他的脚步停在了一盘正冒着热气的饺子面前。

他指着那盘饺子问道“这是谁做的。”

“大人,这是我做的。”绍安回答道。

知县走到了绍安面前,伸出双手紧紧的握住了绍安的一只手,脸上充满了感激之情。

“好呀,小子你很不错,我对这盘饺子很期待,外表和气味已经达到了我心中的标准,现在就剩下味道不清楚了,希望不要让我失望吧。”知县说道。

“呃……”绍安本想说这些饺子是对决用的。

“你什么也别说了,待本官亲自来尝上几个就一清二楚了。”县令抢白道。

县令自顾自的就在众目睽睽下开始享用这盘饺子了,绍安自然也不可能再去打扰他了。

不过很快绍安就进入了观战模式,作为一名厨师,能看到县令此时的吃相无疑是一种幸福,只加他下筷如风,咀嚼如电,在没有蘸酱的情况下一口一个丝毫没有任何要停顿的意思。

当偌大一个盘子中的饺子只剩最后几个时,县令的度放慢了下来,他可不是因为吃不下去而放慢度的,而是饺子的数量所剩无几,他得慢慢的吃,才能将美味最大化。

最熟悉县令的兵丁头头惊讶了,他是知道的,县令自从到这里上任后,也吃过几次饺子,然而每次他都只是浅尝几个就再没了兴致,那像今天这般的模样。

随着最后一个饺子下肚,县令的眼角居然流下了一滴滴泪水。

绍安制作的东北水饺触动了县令心中最柔软的地方,这熟悉的家乡味道让他回想起了家中的老母亲。

五年前县令接到调令,从东北调到四川接任知县,临走的时候家中老母亲做了一碗热腾腾的饺子,饺子下肚驱散了北方的寒冷,饺子中那浓浓的母爱让他不再为远离家乡而感到迷惘,可惜自从来到四川后,这样的味道再也没有尝到过了。

县令拭去了眼角的泪水,他凝视着空空的盘子,好像他可以从盘中看到自己母亲的样子。

“饺子的味道很好,这是一盘很正宗的东北水饺,小哥我要谢谢你,你了却了我一个心愿,你知道吗?我已经有五年没有吃到正宗的东北水饺了。”县令无比的感慨。

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这时大家才知道绍安所做的饺子是东北水饺,西南和东北两地相距十分遥远,东北的水饺在四川更是难得有人知晓,向恩、饺子兄弟对于这种饺子也不清楚,所以当绍安做出这盘饺子时,他们才会显得如此惊讶。

绍安之所以会选择东北水饺作为对决的饺子料理也是有他的考虑,后世东北饺子馆在民间的接受程度相当高,就如同全国各地都有的川菜馆,东北饺子馆也是同样的遍布了全国。

本身就是以个大、馅足、味道好而著名的东北水饺更是贴合了大众口味,所以绍安将后世的东北水饺搬运到此时此地,他坚信着东北水饺对于现在的人们来说,无疑就是极致的美食享受。

身心胃满足无比的县令这时忽然有了兴致,他看向了绍安。

“这位小哥,我看你的样子不过1o来岁,听你的口音也不像东北人,真是很好奇你如何做出这么正宗的东北水饺呢。”县令好奇的问道。

“哦!?这种饺子的做法是我师傅交给我的,我师傅精通北方菜系。”绍安回答道。

绍安也是打定了主意,以后有人问去他为什么会做某某菜,只要是属于南方菜系就推到马大厨身上,北方菜系就推到牛大厨身上,反正不往自己身上揽就行了。

“原来是这样的,不过小哥你也很了不起呢,可以在如此年龄就掌握了最正宗的东北水饺,它日必定前途不可限量。”心情大好的县令对于绍安那是越看越顺眼。

“呵呵,大人过奖了,比起我师傅那囊括整个北方菜系的厨艺,我还差的太远了。”绍安回答道。

“对了,小哥你们这是在干什么呢?”县令终于后知后觉的现了此时诡异的气氛。

“咳咳,大人!我们这是在进行擂台料理对决呢。”绍安有些尴尬的说道。

“哦!原来是这么一回事呀!那你们继续吧,本官也来看个热闹。”县令当即决定要给绍安扎个场子。

绍安颇为无奈的指了指县令面前的空盘子,又指了指他的肚子。

县令哪里还不明白绍安的意思,弄了大半天自己是将别人用于料理对决的参赛作品给吃掉了呀!

决心补偿绍安的县令当即拍板说道“没关系,重新比一场就好了嘛,小哥你需要什么食材就告诉我,我一定给你弄来!”

饺子兄是个明白人,自从他看见绍安将东北水饺做出来的时候就已经有输的准备,以毫无新奇感的火焰饺子与新鲜的东北水饺相比,自然后者取胜的几率要大的多,然而县令的搅局正好给了他一个台阶。

“大人,绍安,我看已经没有必要进行对决了,这一场是绍安的东北水饺胜了。”饺子兄说道。

饺子兄这个姿态无疑是最好的台阶,绍安制作的东北水饺的味道就算再好再美味也没用,毕竟台下的群众不知道,但是大家清楚火焰饺子的味道呀!只要在这个时间段认输,大家多多少少会认为这是因为县令看好绍安的缘由,反正这一场输掉,双方的成绩也是1比1战平,皆大欢喜的局面。

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