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麦芽顿时也眉开眼笑,“青青姐,我来帮你吧。”
叶青青很快找好了想要的石块,小石头二话没说,抱着最大的两块就走,动作利落,脚步快得像一阵风一样,叶青青看得紧张,生怕他摔了,不住提醒他,“石头,你慢点走,别摔了!”
“二姐,石头哥力气可大了。”梅子像是习以为常,反倒是安慰起叶青青来。
“青青姐,石头哥可好了,每次看到年纪大的长辈或者年纪小的背了重东西他都帮忙。”麦芽也是一副习惯的模样。
“嗯,小石头真是懂事。我们也赶紧回去吧!”叶青青看着小小少年的背影温暖又心酸,少年如此懂事勤快,大概跟梅子一样,都是被艰难生活磨炼出来的。
叶青青回到院子里,先是用筷子将山楂里的籽去掉,用竹签子每串五个串好,然后才拿出白糖,又端出碳炉和先前给周氏熬药的小陶罐,生火烧炭,将烧燃的红碳放进炉子里,倒了些许水,再加入白糖熬制糖浆,等到白色的糖融化,再将白糖小火熬至褐色浓稠,再将串好的山楂果子放糖浆里滚一圈,拿出,山楂果被糖浆一裹,一颗颗果子变得又红又亮,散发着诱人的甜香。
梅子,石头,麦芽,秀玉都围在小炉子边上,第一串糖葫芦出锅,几双眼睛不约而同的亮了起来,脸上都是掩饰不住喜悦和期待,就连周氏见状都忍不住笑起来。
叶青青其实是第一次做冰糖葫芦,但是想通其中的原理,做起来动作也快,先做了几串裹糖浆的,一人分了一串,起初麦芽和石头还局促着不接,秀玉还帮着劝了下才接着了。
梅子迫不及待的咬了一口,满足的弯起眼睛,像一只开心的小猫咪,“二姐,好甜啊,果然跟小胖他们说的一样好吃,麦芽,石头哥哥,你们快吃,我二姐做的糖葫芦真的特别好吃。”
小丫头提起她那骄傲的语气,逗得叶青青忍不住笑,目光下意识兰香麦芽和石头,发现两个小家伙都小心翼翼拿着糖葫芦,只是看着却是没吃。
叶青青看着两个小家伙眼睛里藏不住的渴望,却愣是忍住尝都没尝一下,蓦地想到什么,心里忍不住更加怜悯起来,而他们接下来的回答也证实了她的猜想。
“青青姐,你真好,谢谢你,这糖葫芦我想拿回去跟我奶奶一起吃。”麦芽小心拿着糖葫芦,无比珍视。
“青青姐,我也是,想带回去跟我爹娘一起吃。”石头跟麦芽一样,有什么好吃的都想着家里的父母。
最单纯最纯粹的童声,奶声奶气的,却击得院子里寂静无声,叶青青心里被狠狠触动了,她连忙又拿起一旁没有裹糖的糖葫芦示意,“你们先吃,我这里还有许多糖葫芦,等下麦芽给奶奶,石头给你爹娘都带回去吃。”
“不要”
“不行”
两个小家伙异口同声的摇头拒绝,两张小脸上满是严肃。
叶青青不解,“为何呢?”
“青青姐,这太贵重了,我们不能要。”
叶青青会心一笑,“你们都是梅子的好朋友,经常帮助她,就当是我替梅子谢谢你们,这糖葫芦只是卖的贵,但是自己做便没那么高的价钱,你们不用客气。拿着吧,等下我还要做好吃的给你们呢!”
石头顿时无所适从,一副受宠若惊的样子看着叶青青,青青姐姐真的很好,明明是她要给他们吃的,说话不仅轻声细语,还一直都是笑眯眯的,让人根本说不出拒绝的话,可是青青姐对他们越好,他就越不能占人家便宜。
麦芽也是一脸纠结,不敢接受。
叶青青真是被两个小鬼严肃的模样逗得哭笑不得,“拿着就好,不然我可要生气了,往后不敢叫梅子去找你们玩了,石头,梅子说你捉螃蟹,捡螺丝和黄鳝可厉害着呢,要不你下次捉山螃蟹给我一点?
叶青青没办法,只能提出一个看似等价交换的建议,这样两个小鬼心理负担要小一点。
“好,那我明天就给你送过来。”石头似乎觉得这是一个划算的交换,纠结了一笑便答应了。
“可是我什么都不会啊!”麦芽更纠结了,耷拉着小脑袋瓜。
小姑娘乖巧得不得了,叶青青都想摸摸她的头,提议道,“不用你做什么,你跟梅子是好朋友,你们一起玩就好了。”
“青青姐,我下次也可以帮你干活。”
人不大,顾虑倒是不少,小孩子的赤诚纯真却最是打动人。
叶青青也没拒绝麦芽的好意,垂下头继续做糖葫芦。
“青青姐,你这糖葫芦做的,比镇上卖的还精致呢,还裹上了芝麻,又香又甜,不,是酸酸甜甜的,真好吃。”李秀玉觉得叶青青做的糖葫芦比起爹娘以往过年在镇上买给她吃的要好看且好吃,毫不吝啬夸赞。
“你要喜欢就多吃点,给林婶子和我娘也拿点去。”叶青青见大家喜欢她做的冰糖葫芦,自信心得到极大的满足。
叶青青很快将剩下的冰糖葫芦做完,让梅子拿去给周氏和林婶子秀玉也吃。
锅子里的糖浆也快见底,叶青青索性加了一瓢山泉水,将剩下几个山楂都切碎扔进去煮着,等到山楂水煮好,叶青青将锅子放一边,又从厨房端出个陶瓷盆,里面都是她中午切好的羊肉丁,里面加了葱姜汁和少许白酒去腥,还加了盐腌制。
切好的养肉丁,肉色红白相间,看上去格外漂亮t。
叶青青又进屋端了一根板凳,将装调料的罐子拿出来放在凳子上一字排开。
叶青青拿出一把竹签,开始串肉,一块瘦肉一块肥肉,肥瘦相间着串好。
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