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镇上的酒楼开在最繁华的地段,也就是通往三个街道的三岔口。
而这个街上有三家酒楼独大,其中两家建的十分贵气,客流量也是最多的,小二站在门前看到钱素等人推着一头大野猪竟用鼻孔瞧他们。
钱素毫不犹豫,带着王铁根和牛三通就来到了一家叫福满楼的酒楼。
酒楼小二正在帮一个扛着粮食的老伯上台阶,帮完老伯又满脸喜气的跑过来迎接钱素。
“三位是打尖儿还是住店?”酒楼小二累的鼻尖都冒汗了,也没见说是歇息一下。
看来这家店的掌柜的是个勤快的,因为钱素相信有什么样的老板就有什么样的员工。
钱素也不拐弯抹角,直接道:“这位小二哥,还请你去喊你家掌柜的出来,就说我们要卖野猪。”
小二是个机灵的,稍微揣摩了一下最近是否会买野猪,便问道:“那这位姑娘能不能告诉我这头野猪有多少斤,您打算买什么价格?”
钱素将野猪的斤两以及之前的9o文价格报了上去,很快小二便去了后堂找掌柜的通报了。
不出一会儿的时间,小二带着掌柜的来到门口,掌柜的肩上搭着一块布帕,此时他满头大汗,钱素能闻到一股浓郁的油烟味。
看来是在后厨研究菜色,一般掌柜的不轻易掌勺,他能热出这么多汗,想必在里面已经很久了。
“是你要卖野猪?”掌柜的看到跟来的两个男人分明比眼前的小姑娘更像管家的,但是看到小姑娘站在前面,也没分身份高低贵贱,直接对钱素问道。
钱素点点头:“我这野猪是昨夜猎到的,肉质新鲜,若是今日之内卖完,定能让掌柜的大赚一笔。”
掌柜的有些疑惑,“你这丫头不难看出我这福满楼生意惨淡吧。”
钱素笑了笑:“所以我才来你家卖野猪啊!”
掌柜的面色变了变,但是仍旧很亲和的道:“你的价格我家伙计已经跟我说了,你也看到我这生意这么惨淡,我也不与你周旋价格,这样吧,我拉平给你每斤75文,棒骨什么的也是这个价格,你要是同意的话我们现在进店结账。”
钱素快心算了一下,这样算来她能有27两7钱银子。
和肉铺的价格差不多,甚至比肉铺还多给了她近2两的银子。
钱素立即点点头,“行,既然老板做好人卖我27两7钱,不知道老板愿不愿意和我交个朋友,我可以教老板几道菜式。”
掌柜的闻言觉得有些骇然,这么短的时间她是怎么算出价格的,而且,她是怎么知道自己刚才是在研究菜式的?
掌柜的来到柜台前快用算盘盘算了价格,还真是27两7钱没错,不禁对眼前的小姑娘更加友善了。
他笑着抹了一把头上的汗,招呼一旁的小二说:“你去给三位贵人上一壶好茶,等下再让后厨做三碗我们新出的豆腐面。”
小二闻言也很是开心,立即下去招呼厨房煮面了。
一壶茶才喝到一半,后厨就传了三碗面上来。
钱素心想刚好早上吃的糙米粥太剌嗓子,若是这碗面能缓解一下她的肠胃不适,那她就勉为其难的提出一些改进的意见吧。
因为从一进到店里钱素就现了这店里的问题,先掌柜的和小二的肯定没有问题,问题就出在这大堂的布置上。
这家老板大概是为了走亲民路线,所以大堂里来吃饭的都是农家庄户,地上肆意摆放着他们带来的菜篮子背篓和粮食袋子,乍一看就像是8o年代赶火车的场景。
杂乱无章,甚至有些臭气喧天。
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