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第30章 好吃的油果子（第1页）

  接下来，李雪儿准备用部分白面和黑面炸麻花。

  看着李雪儿盘出来的麻花，柱子的小心思又活了起来，大大的眼睛一眨不眨地观看着她的动作，这东西叫麻花呀，真好看，以前咋就没见过呢？

  柱子实在按耐不住想动手的冲动，但心里还是有点小忐忑，这做麻花可比在油饼上掏小洞洞复杂多了，不知道阿姐会不会让他做。

  在内心里挣扎了一会，狠了狠心，柱子终于鼓起勇气，语气颤巍巍地问道：“阿姐，阿姐，这个我也想做，可以吗？”

  李雪儿早就看出柱子的跃跃欲试了，但是为了让他自己能够鼓起勇气，便默默地等待着，此时，便笑着说道：“当然可以了，你帮我会快很多哦！“

  柱子的大眼睛里的纠结和忐忑瞬间被兴奋和激动取代，“真的吗，阿姐，那你快教教我，这个我不会呀！”

  李雪儿看着兴致高昂的柱子，怜爱地笑了笑，“好，那我教你，你可要仔细看哦，先将面搓成一根长长的圆棒棒，不能太粗也不能太细，和我的手指差不多就行了，然后将两头拿到一起折起来，抓住另一端轻轻地转动，让这两半截扭到一起，最后再对折一下，再这样扭一下，就可以了。”

  柱子一边看着李雪儿的演示，一边在案板上操作起来，每做出一个便会问一句：“阿姐你看，我这个做的怎么样？”

  李雪儿耐心地看着柱子做的一个个麻花，细心地指点着，“这个再稍微搓细点。”，“这个要搓的差不多一样粗细。”，“嗯，这个不错，就是这里稍稍有点粗。”，“嗯，这个很不错了，比阿姐做的都要好了。”

  柱子听到李雪儿说他做的比阿姐还要好时，虽然没有大声笑出来，可嘴角的笑意怎么也藏不住了，一双大眼睛都快笑成了两条缝，一双小眉毛轻颤着，昭示着他此刻满心的愉悦。

  李雪儿假装没有看到柱子的神情，一边继续着手里的动作，一边继续着适宜的夸赞，她的心情也如柱子一样，心里甜甜的，软软的，她都想大声笑出来了，似乎憋得肚子都有点不舒服呢了，她那颗小小的心脏在这种愉悦中，似乎慢慢地变大了一点。

  姐弟俩玩耍似地盘着麻花，在欢快的氛围中，不知不觉间，用来炸麻花的白面和黑面便全部都变成了一个个好看的、大小不一的麻花。

  麻花对柱子的吸引了远远大过了油饼，因而在盘的过程中，时不时地吃上一口，小嘴砸吧咂吧的，看起来不是一般的香，李雪儿忍不住，也吃了两个。

  不过，柱子的心里最期待的还是油果子，所以尽管想吃麻花，但也管住了自己的嘴，吃了两个后，便停了嘴。

  李雪儿在余下的白面和黑面里皆加了适量的糖，又加了些许熟油，还打进去几颗鸡蛋，她记得前世时还会加一些土蜂蜜进去，炸出来的油果子不仅又酥又甜，而且有一股蜂蜜的特殊香味，可惜的是那天她在集市上搜寻了一圈也没有找到，只好作罢。

  李雪儿将加了糖、鸡蛋和熟油的面揉搓均匀，各自分成四块，先拿了一块白面擀成长方形、约一毫米厚的薄片，又切了一块黑面也擀成和白面同样形状和厚度的薄片，然后将黑面薄片叠放到白面薄片上，并卷起来，卷成一个圆柱形，最后再切成约三毫米厚的圆形薄片，圆形薄片看上去有一圈一圈的花纹，很好看，一下子又将柱子的兴吸引了过来。

  “阿姐，这个真好看，就像是咱家院子里木头上的花纹。”一边说着一边翻看着。

  “嗯，是有点像，木头上的那个花纹叫年轮，看那个花纹便可以知道这颗树的年龄呢，一根木头上有几圈年轮便说明这棵树生长了多少年。”

  柱子的兴显然没有转到木头上去，而是继续关注着案板上一个个圆形的面片上。

  李雪儿用了两块白面和两块黑面做了这种油果子，油果子炸出来，金黄金黄的，上面黑白相间的花纹让它看上去格外诱人。

  柱子自己没有动上手，觉得很是遗憾，但看着好看的油果子，虽与自己在集市上看到的不一样，却更加好看，他迫不及待地问过李雪儿后，便拿了一块，一小口一小口地吃起来。

  真好吃，咬起来酥酥脆脆的，吃起来甜甜的，还有一股鸡蛋的香味，好吃的他似乎都咬到舌头了，怎么办！

  柱子吃完一块，还想吃一块，直到吃了五块后，一直注意着柱子的李雪儿便阻止了他的动作。

  “柱子，糖果子好吃，但不能吃太多，炸了这么多，还怕没吃的吗？”

  柱子看着好看又好吃的油果子，只好依依不舍地做到灶膛前的小凳子上，继续照看灶膛里的火，小脸上有着淡淡的失落。

  为了让柱子开心起来，李雪儿便决定用余下的两块白面和黑面做另一种油果子。

  她先把白面擀成约三毫米厚、六厘米宽的条型面片，把黑面也擀成同样的条型面片，然后将黑面面片叠放到白面面片上，切成约三厘米宽的面块，即切成了三厘米宽、六厘米长的长方形面块，再在正中心长度方向上切一个长约四厘米的孔口，最后拿起来，抓住一头从孔口中穿过去，连续穿上两次便好了。

  柱子看到这个奇的做法，注意力立马被吸引了过来。

  柱子征询过李雪儿之后，便激动地动手做起这种油果子来。

  李雪儿切好一个长方形面块，他便小心翼翼地翻一个，翻得非常认真，翻一下还与李雪儿翻得比较一下，直到看着自己翻得和李雪儿的一样，才一脸高兴地说道：“阿姐，你看我翻的和你的一样吧，这个比做麻花简单多了。”

  李雪儿为了鼓励柱子，说道：“这个虽比做麻花简单，但也不太容易，因为你学的很认真，又细心地去做了，才会翻得这么好看。”

  柱子听到李雪儿的肯定，翻得更加认真，有些油果子翻得都比李雪儿的还要精细好看。

  又是一种花样的油果子，柱子没忍住又吃了几个，李雪儿也陪着柱子吃了几块油果子。

  等油果子炸好，他们姐弟俩的肚子也已经装满了，中午饭时间也早已过去，李雪儿便与柱子喝了点开水，在院子里晃悠了一阵，让感觉有点撑的肚子稍稍缓解一下。