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许玲玲解开鞍皮,刚要开口让宋若音搭把手和她一块把大尾羊抬下去,一只白皙的细手就伸了过来,像拎小鸡仔似的,把大尾羊从马鞍上拎了下去。
许玲玲眼睛瞪大如铜铃,昨天放牧偶遇李先学,听他提及宋若音学会了骑马,就已经够吃惊了,没想到力气也变这么大,以前连一桶奶都提不起。
许玲玲像看到了西洋景,一边围着宋若音打转,一边发出夸张的惊叹:“天老爷呀,这还是俺认识的那个娇娇大小姐宋若音老妹儿吗?”
萨仁闻声出来,许玲玲立马将宋若音的力大如牛,手舞足蹈跟对方描述一遍,麻花辫甩萨仁脸上,“老师,敢信吗?”
萨仁不好解释,拿出纸和笔转移话题:【先把羊杀了,别让血淤在肉里,不好吃,你们谁动手?】
许玲玲从靴筒里抽出蒙古刀递给萨仁,找理由道:“从小养大,有感情了,下不了手,还是老师杀吧,俺给您打下手。”
草原三岁孩童就敢活扒兔皮,萨仁已经不知道杀了多少家畜和猎物,这跟人性善恶没关系,畜群生前,牧民精心伺候,为护它们跟狼斗跟大自然拼,而且牧民信奉天地万物皆有灵,在杀生的时候,会将它们的头朝向长生天,让它们可以祈祷来生不做牲口,投胎为人,而杀生人是在帮助它们走完最后行程,换来全新历程,这样一来,杀生人也就不会有负罪感,
生命永无止境,萨仁接过刀。
“额吉有伤在身,还是我来吧。”宋若音行动派,从萨仁手里将刀抽走。
“不是,老妹儿,有没有搞错?你要杀羊?”许玲玲长得身强体壮,一张脸蛋却十分清秀,震惊得眼睛再睁大,光看脸,像一只受惊的小鹿,说话也结巴了,“你,你不是羊奶都不敢挤吗?”
“以前不会,不代表今天,和明天。”宋若音说话时语气平静,搭上一张没多大表情的小脸,让许玲玲觉得她的回答,每个字她都认识,然而组合在一起就过于深奥,充满了人生哲理,总而言之,她听不懂。
宋若音持刀走向大尾羊边,许玲玲不再多问,屏息观战,同时做好搭手准备。
只见宋若音手法娴熟,按照草原的传统,将大尾羊翻转过来,四肢朝上,看向长生天,她蹲下抚摸它的身体,使其放松,轻声对它说:“马上就解脱了。”
宋若音在羊胸切开一条细口,可以容下人手的大小,趁羊尚未感知死亡来临之际,将手伸进胸腔,快速地找到背脊处的动脉后掐断,再用手捂紧羊的嘴巴,让它窒息而死,全程几乎没有多少痛苦,羊安静得就像睡着了一样,所以牧民又称“掏心法”杀羊为温柔地杀羊。
当然,前提是杀羊人必须经验老道,不然等疼痛感知愚钝的羊反应过来,只会痛苦地挣扎到断气。
许玲玲身为羊倌,杀羊次数却迄今为零,但她见过不少牧民杀羊,其中那些上了年纪的老牧民,手法完美,堪称真正的民间艺术,宋若音与之相比竟然也不遑多让。
从头到尾,许玲玲的嘴巴就没合上过,最后手动地抬了下巴才闭上嘴后,给宋若音打了一盆水,让她洗手。
看她的眼神都变了,亮堂堂,像苏日娜看萨仁。
兴奋地围着她转,亲热地一个劲喊:“音音……”
她不纠结她的力气为什么突然变大,为什么突然会杀羊,只要身边人越来越好,在许玲玲看来,就是值得高兴的。
萨仁是杀羊好手,原主现场观摩过两次,无实物练习了不下百次,宋若音不明白她练习杀羊做什么,不过倒是给她打下了坚实的理论基础,让她第一次实操如此顺手。
宋若音洗净手,将蒙古刀递还给许玲玲,“剩下剥皮开膛卸肉的活就交给你了。”
许玲玲一口答应,迅速剥了羊皮,拍着肥嫩的肉身,滋着个大牙乐了,“这羊可真肥,一斤毛就出了半斤肉。”
萨仁看了却摇头,一脸忧心忡忡。
宋若音呼吸着寒冷的空气,知道萨仁心中所虑,天气再不转暖,畜群再不迁场,一旦不能顺利抓上春膘,连累后续两季的贴膘,畜群就很难熬过阿拉善草原长达半年的冬季,这一年所有人也就都白忙活了。
许玲玲生性乐观,宽慰萨仁:“白毛风才过去,长生天肯定会保佑阿拉善一切顺利。”
蓬松的云层拂过,蓝天干净得不真实,萨仁抬眼望着长生天,满目虔诚地双手合一,嘴唇蠕动,无声地念念有词。
“赛罕也说了,最多三天,场部的转场文件就会再发下来,老师不必太忧心了。”许玲玲跟着拜了拜长生天,将流聚在胸腔的羊血放到铝盆里,可以用来灌血肠,她最喜欢吃蒙古盘肠了。
留下的小部分羊血浸在肉里,羊肉呈现出诱人的粉红色,许玲玲再次感叹宋若音杀羊手法了得,如果她能通过考察,和她一块放羊,以后就再也不用麻烦牧民老乡帮忙杀羊了。
身为羊倌,杀羊还要求人,许玲玲脸皮薄,多少有点不好意思。
“音音不光长得乖,还这么有本事,甭说老师稀罕你,俺也稀罕你,俺也想要你这么能干的儿媳妇,要不音音宽容俺两年,俺一定抓紧生个大胖儿子,等俺儿子长大,你就给俺当儿媳妇?”许玲玲当面“挖墙脚”。
萨仁眼神犀利地看她一眼。
许玲玲转过身,撩起自己的皮袍下摆展示:“老师可甭不信,俺的屁股又圆又大,俺娘都说了天生生儿子的料。”
萨仁让她先处对象,一看到对象两个字,许玲玲立马就焉了,宋若音比她小两岁都结婚了,她连个对象都没处过,难道她的对象还没出生,许玲玲悲从中来。
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