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第22章 吃到地锅鸡了（第1页）

“娘，要不我们杀只鸡吧？”李朝露看着正在兴头上的陈树梅，就把自已心心念念的地锅鸡说了出来。

“这鸡留着下蛋呢。”陈树梅不愿意杀鸡。

“她娘，杀一只没事，今天是大喜的日子。”李大山在一旁说道，说实话，他也馋鸡很久了，虽然前阵子刚吃完野鸡，但是野鸡的肉味和自已家养的鸡肉味是不一样的，野鸡的肉比较硬，哪像家养的鸡肉软。

“是啊，婶子就杀一只吧，咱们有钱了，以后不用舍不得的。”姜阳也在一旁劝道。自已媳妇想吃，自已无论如何，都得劝说丈母娘杀一只鸡。

“行，你们都想吃，我也不能当坏人。”

就这样，一只胖嘟嘟的走地鸡被拔了毛，光秃秃的放在菜板上了。

“姜阳哥，你说要做地锅鸡给我尝尝的。”

“我记得呢，我这做给你吃。”

随后，姜阳将鸡剁成块状，然后放进烧开的热水，然后又放了点八角，花椒，姜。给鸡去去血腥味。

“朝露，你帮我去地窖里拿三个土豆来。”姜阳因为要看锅，怕水溢出来，只好辛苦下李朝露了。

“好勒，姜阳哥。”

因为急着想吃地锅鸡，所以李朝露很快就拿来了土豆。

“姜阳哥，给你土豆。”

“朝露，你再帮我去揉点面团吧。”

姜阳把土豆削皮，用刀切成一小块一小块的，这个时候鸡的血腥也去的差不多了，姜阳就开始在另一个灶台上，热锅烧油，再次放入八角、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等配料，用铲子翻炒后，开始倒入鸡块，随后又倒入陈树梅自已做的酱，将鸡肉开始翻炒上色。姜阳看到鸡肉已经上色均匀后，就往锅里倒入清水，盖上锅盖开始焖煮。

“姜阳哥，面团揉好了。”李朝露把揉好的面团递给姜阳。

然后姜阳把面团弄成饼的形状，贴在锅的四周。

“朝露，半小时后差不多就可以吃了。”将一切准备完毕后，姜阳坐在灶台旁，不断给灶台添着柴火。

“嗯嗯，好香啊。”随着姜阳不断地添着柴火，锅里在不断的翻腾着，在配料的作用下，锅里不断地传出香味。

“小馋猫，回来就可以吃了。”姜阳宠溺的对着李朝露说道。

“嘿~”

半小时后过去了，地锅鸡出锅了，姜阳找来一个大铁盆，把地锅鸡捞了出来。

“叔，婶子，吃饭啦。”姜阳喊着正在休息的李大山和陈树梅。

“阳子，你做的这是什么啊，这么香。”

“爹，这叫地锅鸡。”李朝露在旁边，给李大山普及知识。

“阳子，啥叫地锅鸡啊。”李大山问道。

“叔，就是用地锅炖的鸡啊，我们那家的美食。”姜阳给李大山解释道。

“爹，你好笨啊。”李朝露在旁笑着李大山。

“臭丫头，你怎么能这么说你爹。”

“媳妇，我能不能再喝点酒啊。”李大山看着这么香的地锅鸡，酒瘾也犯了。