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第94章 挖野菜（第1页）

小冯来啦！”老朱热情招呼，想看看这女兵能使出啥招？

“你好，老朱！”冯素莲客气回应。

“咱们这会儿做啥？你只管命令，我们全力配合！”老朱笑呵呵道。

“呃，有坛子吗？”冯素莲环顾厨房，比一营的好不到哪里去。

简易棚子，简易灶，行军大锅往哪儿一放，就是炊事班的阵地。

“坛子？你等着，我找找！”老朱在角落扒拉好一阵，翻出一个缺口破坛子。

“能用吗？”老朱巴巴的问。

冯素莲接过来，对着光查看坛肚子，没有砂眼，“能用！”

坛口缺了一块，用油毡布包裹住勉强能用。

“先把土豆泡上，中午做香辣土豆丝；蒸十斤米饭捂醪糟，再打五斤米做米醋。”冯素莲安排道。

“啊？”老朱愣住，还真的能变出醋和醪糟？

“不想吃？”冯素莲俏皮道。

“想吃、想吃！”老朱连连点头，“崽子们，干活儿、干活儿！”

“是！”炊事班战士们喜气洋洋。

泡土豆的泡土豆、打米蒸饭的蒸饭、洗坛子的洗坛子。

“小冯，这个咋弄？”小战士把五斤米洗净、沥干，不知下一步要怎么做。

“我来吧！”冯素莲接过沥干的米，“谁来烧火？要小火，我炒米！”

“我来、我来！”一直插不上手的白洁茹自告奋勇。

“小火、微火！”冯素莲强调。

“没问题！”白洁茹坐到灶前。

战士们围着灶台学习，五斤米水分慢慢炒干，渐渐变黄，待变成焦黄，铲到面筛晾凉。

装入坛子，倒入凉白开，搅拌均匀，坛口盖上纱布，再盖上油毡布密封，放在阳光照射处。

又马不停蹄，将蒸熟的米饭晾凉，拌上酒曲装盆，密封后装箩筐里盖上军大衣捂上。

“放灶台边，生火做饭时温度高，捂得快些！”冯素莲拍拍手道。

“这就好了？”老朱眼花缭乱。

“嗯，天气降温，醪糟大概要三天才出来，醋嘛，看开春能不能酿出来！”冯素莲估算道。

“呵呵，三天时间快！一眨眼就到了！呵呵！”小战士们呵呵傻乐，像捡了金元宝一般。

忙完这些，把泡过的土豆几下洗净，这水冰冷刺骨。

“咚咚咚…”冯素莲麻溜地切土豆丝。

不止战士们、白洁茹，就连老朱都看呆。

“乖乖，小冯，你这土豆丝儿切得又细又均匀，我都怀疑你是酒楼出来的大厨！”

“就是、就是！”大家纷纷点头，好崇拜。

“还好啦！”冯素莲笑笑，手里动作不减。

前世切了几十年，又在一营每天切一大盆，闭着眼睛都能切好。

没有别的作料，就油、盐、辣椒。

放辣椒时，冯素莲特意多放了半把，天儿冷，吃了暖和。

中午战士们嘶哈嘶哈吃着爽脆的香辣土豆丝，个个眉开眼笑。

老朱每打一勺念叨一句，“小冯炒的香辣土豆丝！”

“嗯，不错，小冯！”唐政委嚼着爽脆的土豆丝，被惊艳道。

同样的食材，做同样的菜，味道天差地别！