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第64章 馋死人的金汤柠檬鱼(第2页)

鱼片薄而易熟,一旦变色,就可以赶紧捞出放在早就准备好的配菜上,然后再把浓浓的金汤倒下去。

此时此刻,可以根据口味再添加柠檬汁,也可以多放一些柠檬片进行装饰。

柠檬做菜有个关键,千万别不小心把籽掉进去,还有柠檬片也不能放菜里久煮,否则那苦味几乎会毁掉这道菜。

如果喜欢香菜,还可以再加入香菜点缀。

酸菜鱼最后还会泼油激香味,不过金汤柠檬鱼吃的就是那个酸爽解腻,这就算已经完成了。

赶紧端出去热辣辣地享受这美味,才是正经。

等这金汤柠檬鱼一端上桌,那酸酸辣辣的味道刺激的齐聪齐月两人口水急分泌。

齐聪还未吃菜,就赶紧叫到:“服务员,先给我们上饭吧。”

这菜看上去也太下饭了,必须得有米饭配着,吃起来才香。

祝丽丽一边帮他们上米饭,一边笑着说道:“这汤是鱼汤做的,可以直接喝。”

齐聪眼睛一亮,赶紧先拿勺子舀了浓浓一勺汤。

他来不及等到完全吹凉,就...

吹凉,就赶紧放到了嘴里。

“嘶..好烫,不过这个味道好爽,酸辣鲜香,特别是这个柠檬的气息,太足了。姜老板肯定用的是进口高级柠檬吧。”

齐月也喝了一口汤,满足的感叹道:“太清爽了,一点也不腻啊这鱼汤,浓浓的鲜味,这个柠檬应该是琼州产的,琼州柠檬才是好柠檬呢,进口的算什么。”

齐聪哼了一声:“反正肯定是高级货,一般的肯定做不出这个味道。”

两人赶紧又夹起了鱼片吃,这鱼片片的很是精巧,大小均匀,而且肉质鲜嫩,全无小刺,火候熟度真的是一个刚刚好。

鱼肉又吸足的浓郁的金汤味道,吃进嘴里,叫人美的忍不住闭上眼睛。

等再吃到菜的时候,只觉得莴笋鲜甜,豆芽口感爽脆,金针菇浸透了鱼汤的鲜美,真是让人吃了还想吃。

“怪了,我觉得鱼肉已经算是特别美味了,但是为什么这个蔬菜,就那么好吃呢?”

齐聪真是百思不得其解,他可不像爷爷是个素食者,他从来都是无肉不欢的,此刻竟然被这蔬菜的味道惊到了。

齐月这回也没和他唱反调,因为她也震惊了,这充分渗透了鱼汤鲜味的蔬菜,真的太好吃了!

两人筷子动的飞快,满满一锅的鱼片和蔬菜,竟然都吃空了。

这对于平时吃东西挑三拣四的他们来说,几乎算是少有的事情了。

虽然吃掉了菜两人其实肚子已经有点撑了,但他们还是坚持拿那依旧热气腾腾的金汤,拌上米饭后塞进嘴里。

米饭这么吃又酸又辣又香,说不出的开胃,不知不觉,那米饭竟然也都吃光了。

此时,琼花饭庄客人越来越多,整个大厅都弥漫着一股子酸酸辣辣的鲜味。香的直接飘出院外,吸引着顾客往这边奔来。

等付钱的时候,齐月实在忍不住问道:“你们菜这么好吃,怎么就在这么偏僻的地方开一家小饭馆啊。”

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