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第九十六章 厨房艺术(第1页)

陈乔醒过来的时候,外面天已经是大亮,不由的呆坐了一会儿。

这两天的作息都没按过点。

“今天没什么事嘛,又是美好的一天~”陈乔爬起来,找了一件粉红色的衣裙穿上。

走到梳妆镜前随意给自己梳理一个鱼骨辫,然后才出去。

外面五个徒儿正准备去翻地,看见陈乔的装扮都是一愣。

“师傅,你可真好看。”李欣欣呆呆的说道。

陈乔勾起唇角:“为师当然好看,但是小欣欣你也不差。”

“啊?”李欣欣害羞的扭捏几下。

“地还没翻完吗?”陈乔问道。

许幼卿说:“今日应当就结束了。”

“好,那你们快去吧,为师给你们做好吃的。”陈乔挥挥手让他们赶紧去。

“是,师傅。”

等他们人走了,陈乔在外面活动活动筋骨,感觉整个人神清气爽了,这才去到厨房。

这段时间气候特别舒服,陈乔想做些青团尝尝看。

从空间里把要做的食材全都拿出去。

然后打了个响指,烧上锅。

开锅后放入咸蛋黄,煎透后放凉,随即陈乔再次打了个响指,咸蛋黄就成了粉末状。

然后陈乔拿了一只大碗,将咸蛋黄、沙拉酱和肉松充分搅拌均匀后用手揉搓成小小的球形。

内馅做好之后,陈乔就开始做面皮了。

没有选择香气特殊的艾草汁,因为想尝试着用更加清香、颜色也更加鲜绿的麦草青汁来做。

最后陈乔包好馅了就放进蒸笼里边蒸,一般只需要8-1o分钟就好了。

趁着这段时间,陈乔杀了一只鸡。

以前是不敢,不过现在随手一挥,鸡就蔫了。

杀鸡是因为陈乔想吃之前在c市吃过的一道菜品,叫烧鸡公。

不过今天陈乔想做的是鸡公煲,鸡公煲是烧鸡公和干锅鸡在外地的杂交变种菜品。

清洗完鸡,青团就已经蒸好了。

陈乔洗了洗手,擦干净后打开蒸笼。

一阵迷人的清香迸出来,圆圆滚滚的一个小团子,特别可爱。

陈乔没忍住夹了一个咬了一口,顿时,香香软软,丰富的口感在嘴里炸开,糯叽叽的,简直不要太好吃。

随后陈乔将青团放到一边,按照她做的配方青团凉了也不会变硬,依旧是qq弹弹的。

接下来就开始了腌制鸡肉,加入各种葱姜蒜等调味料,腌制二十分钟。

等待的时间,陈乔又开始琢磨起另一道小吃来。

这道菜品是不会加很多的调味料的,用的是自制玉米磨成粗粉加新鲜的辣椒酱搅拌均匀就成了辣椒米粉。

主要是吃粉蒸肉的原味,这样才能体会出食材的原汁原味。

有的地方叫格子,还有一种叫法叫扣肉,香香的米粉裹着肥瘦相间的五花肉,入口即化,油而不腻。

这道菜做起来也比较简单,不一会儿陈乔就做好蒸上了。

这时,鸡肉也腌制好了。

陈乔将鸡肉放到锅里翻炒,再加上青笋和芹菜焖上几分钟,最后再加上一些葱段和鸡精调味即可。

最后从空间里拿出一些熟食,再煮上六个人的饭,就完工了。

饭煮熟,五个徒弟也回来了。

“哇,师傅做什么好吃的啦,好香啊。”李欣欣又是第一个冲进来的。

其他人紧随其后。

"先把饭盛到碗里吧。”陈乔笑着说。

几人纷纷将饭端到桌上。

看到满桌子的美食,几个徒弟的眼睛都亮晶晶的。

"师傅,我们先尝尝。"李欣欣迫不及待的说道。

"行,都坐下吃吧。"陈乔笑道。

"嗯嗯!"

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