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“别光顾着吃,”沈擎帮冉鸣远擦去从嘴角流下的油渍,一边道:“一会儿要提意见的,三天后究竟该做什么菜,大家一起拿个主意。”
冉鸣远张开又红又油的嘴,道:“你就做这么一桌子,从数量上吓死他们。”
沈擎在他鼻子上捏了一把:“不行,只能做一道菜,要不然我怎会那么苦恼。”两人间亲昵的小动作,让傅铭瑄看得有些失神。
冉小乖在傅铭瑄耳边轻轻地道:“傅傅我偷偷告诉你,冉冉和沈大哥是一对,他们不让我随便说的。”
傅铭瑄侧头看向冉小乖,见他一脸神秘,直觉可爱得紧,也忍不住伸手,捏了捏他的鼻子。
这轮菜尝了一遍,几人的意见却各不相同。
傅铭瑄把每道菜的优点和缺点都列了出来,一一比较过后下了结论:只要做得好,这些菜都不分伯仲。
冉小乖仰着脸甜甜地说:“只要是沈大哥做的,我都喜欢。”
冉鸣远吃得最多,话却最少,只有两个字:“难说。”他还不忘在傅铭瑄面前装深沉呢。
到最后,沈擎也不耐烦了,干脆也丢出两个字:“抓阄。”
36
36、巧做养生馔
三日后的一清早,宫里就开始忙碌起来。
宫人在御花园码起两个简易灶头,虽说是简易,但是也五脏俱全,旁边还配了各种精致厨具。
巳时,比试的双方——冉鸣远、沈擎和傅铭瑄,密达王子和他的两位厨师,以及皇上、朝中各位大员和宁、思两国的评判都抵达了现场。
御膳房的庖长是今日的主持。得到皇上的示意后,他便敲响一面金锣,宣布比试正式开始。
双方的任务,是在一个时辰内,做出三道菜,每道菜的分量都要足够在场所有人食用。而坐在评判席的五位评判,会在商讨过后,宣布此次比试的结果。
比试一开始,密达王子和他身边的两位厨师,就立刻开始动起手来。
他们每个人都有自己的分工,一个人摘菜,一个人洗,还有一个人切肉,配合得恰到好处。
“哇,小擎擎你看,他的刀工好快啊!”冉鸣远指着对面,惊喜地欢呼起来。众人都顺着他的目光看向密达王子那边的灶头。果然,负责切肉的厨师极为麻利,快到几乎看不清他手上的动作。
没一会儿,他就切好了整整一大块的肉。切出来的肉片厚薄均匀,乳白色的肥肉还能透出光,果然功夫了得!
几位官员刚欲赞叹,就想起这位厨子可是思国的,立马把到嘴边的话给硬生生咽了下去,然后重新看向冉鸣远那边,期待己方也能拿出什么绝技,灭一灭思国的嚣张气焰。
咦?我们这边的三个代表,也未免太淡定了吧。
冉鸣远和傅铭瑄抱着手站在一边也就算了,可沈擎这个传说中,连皇帝的胃口都能伺候好的厨子,怎么也淡定悠然地只顾着思国那边的灶台呢?
思国这边的厨师片好了肉,拿出一个很大的罐子,用手指伸进去挑了一下,吮了吮指头上沾的橘红酱料。觉得满意之后,他便把肉全部放了进去,然后把罐子塞上,放到一边阴凉的地方。
然后,思国的另一位厨师拿出一团白乎乎黏糊糊的东西,放到一块砧板上,随后抡起一把大大的木槌,不停地大力敲打这堆东西。在他敲打的同时,密达王子则利用他两次捶打之间短暂的时间,不停地翻动这团东西。
这个过程光看就让人都觉得心惊,这两人要是万一没配合好,那密达的手可就彻底砸扁了。
“这是……思国很有名的打糕吧,我只在书上看到过。把蒸过的糯米捶打得细而匀,直到看不见米粒才可以。”傅铭瑄一边看,一边解说着。众位官员听见他的话,心里可就更没底了。人家都忙得热火朝天了,你们也别光看热闹啊,快点开工吧!
一转眼,半个时辰就过去了。眼看着思国这边,准备工作已完成了大半,现在都开始生火了,而冉鸣远那边,却还是没有动静。
不,沈擎终于开始动了。
众人的心焦总算稍稍缓解了一点,可没多久,又重新提了起来。
——只见沈擎稍微把肉洗了一下,就放到一大锅开水里,任其煮着,随后便又闲了下来,兴致勃勃地看着对方的一举一动。
喂,别偷懒呀,你看人家是怎么加工的,你好歹也切几刀么!有些性急的人都忍不住叫了出来。当然,气定神闲的三人对这些声音,是充耳不闻的。
又过了半个时辰,时间截止。双方都停下来,任侍女端走灶台上的三道菜。
依照礼仪,宾客为先,所以大家先品尝的是思国的菜品。
第一道菜就是五花肉,一上桌,皇上就怔住了。自己面前的这份肉,居然是生的!
他往下看了眼,发现群臣碗里的肉都是熟的,当即面色便有些不霁。
“尊敬的皇帝陛下,”密达王子走上前道:“请允许我,为您完成这份肉的制作。”他言罢,身后的另两位厨师就端上一个小炉子,炉火上是一块黑色有镂空的铁板。
密达走到皇上面前,拿起那份肉,一片片铺到铁板上。肉一遇到铁板,立刻爆出“滋啦”的声音,瘦肉开始变浅,肥肉却从半透明变向全白。肉香和酱汁的香味混合在一起,慢慢散开,皇上顿时抛开不豫的心情,看着铁板上的肉,眼睛里渐渐冒出绿光。
“好了。”密达把肉一片片夹出来,递到皇上面前:“请陛下享用思国最负盛名的烤肉。”
皇上夹起一片肉,肉片很薄,他放轻手上的力道,生怕把肉给夹断了。
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