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第20章 我来掌勺(第1页)

牛车上人不多,到家前,二栓整理了下背篓,只留下盐、碎布头和骨头,其他的都偷偷地给我,叫我藏好,莫被现。我笑着应好,说声放心吧。

东西放在空间里,这谁能找得到?

刚一到家,老四媳妇果然抱着孩子,过来翻捡背篓里的东西,见只有些碎布头和骨头,撇了撇嘴,说:“这二哥、二嫂去镇上逛,也不知道给孩子们买些零嘴回来,不会是偷吃完了才回来的吧。”说完还仔细瞅瞅我,眼睛跟雷达似的,生怕我身上藏了什么。

我心想,呵呵,你找吧,要不要转一圈给你看看,你要是能闻到点味都算我输?

见没找到什么,老四媳妇不甘心地捡了两块大点的布头走了。

二栓将手中的盐递给刚走出屋门的老太太:“娘,您要的盐,买了一斤。”

老太太估摸着两只兔子的价值,又颠了颠手中的盐,也看到了背篓里的碎布头。

我解释道:“娘,这是布庄不要的,便宜给了,做个袋子,补个东西什么的也都能用。您要不要拿几块?”

老太太没吭声。

可她看到背篓里的骨头时,顿时来了气:“买这些没肉的玩意干啥?就知道乱花钱。”

不知今天老太太受了什么气,反正是拿这些骨头说起事来。

说这硬邦邦的东西,咋吃,最后越说越来劲,竟一甩袖子回了屋,撂下一句:“晚食,老娘不伺候了?谁愿意做谁做?”

整的我和二栓都莫名其妙。

二栓悄悄去问三妮:“娘,这是咋啦?谁又招惹她了?”

三妮也一脸无奈:“我也不知道咋回事,只知道刚才,爹娘在屋里不知因为什么拌嘴,吵得声音可大了。”

哦,怪不得,原来是撞枪口上了。

看看周围这一大家子,大嫂是个没主意的,三妮估计是处理不了这几根骨头的,老四媳妇是彻底指不上的,其他人应该也没人敢去跟老太太要柜橱钥匙,处这眉头。

大家晚上不能饼子就着热水凑合啊,再说,骨头也不能扔了啊。得,既然导火索是由于我买的骨头引起的,那今天我就来掌勺吧,顺便让大家换换口。

先看了一下目前能够用的食材,地窖里有白菜和红薯,坛子里有腌萝卜,大箩筐里有硬邦邦的玉米饼子,其他没有了,油盐米面都被老太太锁着。

话说老赵家这玉米饼子真是绝了,一做做一箩筐,虽说吃的时候,直接取用很方便,可是只放粥上热热,真的是热不透啊,硬邦邦的,要是牙口不好,你还真咬不动。

于是我便当众宣布晚食我来掌勺的事,除了老四媳妇一副想看我出丑的样子,其他人还是很配合的。

让二栓先将大骨头洗净,敲碎。他一个人还很费劲,叫上大哥一起,一人扶着,一人拿着斧子敲,好不容易才敲碎,骨头大了,里面的骨髓还不少。

让大嫂和三妮去拿白菜和红薯,分别洗净,白菜切丝,红薯切小块。老太太平时炒菜,白菜都是直接用手掰。

玉米饼子按照平时取用的分量,安排大妞和小妞两个小姑娘将他们掰成小块。两个小姑娘还挺认真,掰得大小正好,跟都是一个模子里刻出来的一样。

都准备好后,便让小花来烧火。

没有油,锅热后,只能直接将碎骨头放进锅里,利用骨头里的油脂将锅炒香,分别放入白菜帮子、红薯,翻炒一会后,食物的香气便被激出来,香味都飘出了灶间。

这香味将出去疯玩刚回来的铁蛋都引来了灶间:“奶,你做什么好吃的呢?怎么这么香。”

进来后,现是我在做饭,诧异了一下,又出去了。

大嫂和三妮在旁边随时候着,听从我的调遣。

“三妮,加水吧。”吩咐三妮按照一人一碗半的分量加上水,盖上锅盖,又让小花将锅大火烧开。

大妞端着一盆掰好的玉米饼子过来:“二婶,这个好了,给你。”

我赶紧接过来:“谢谢大妞,一会儿多吃一碗。”

不一会儿,水便开了,将白菜叶放进去,煮了一会,我忽然现柜橱锁着呢,外面没有盐,怎么办?对,有咸菜,那就拿咸菜来调味吧。

吩咐大嫂去腌菜缸里取出一根腌萝卜,洗净切碎,放到锅里熬煮,最后又将掰好的玉米饼子放进去,又煮了一会,便让大妞通知大家开饭了。

铁蛋是第一个坐好的,这臭小子已经来灶间转了三圈了。大家66续续的都来了,老太太没有出屋,老爷子吩咐三妮给她娘端到屋里去吃。

饭,我做的不少,一人先满满盛了一大碗。红薯块垫底,上面是玉米饼子和碎骨头,最上面飘着白菜,虽然没有放一滴油,一勺盐,但食物本身的味道都被熬煮了出来。

喝一口汤,咸淡正合适,骨头里的油炖煮出来,饼子浸满了汤汁,吃到胃里暖洋洋的。

我都觉得不错,更别说这些整天喝玉米糊糊的人了,只听到一阵阵呼噜呼噜地喝汤声,滋滋嘬着骨头声,大家吃得是酣畅淋漓。就连准备看我笑话的老四媳妇,都忍不住啧啧两声:“没看出来啊,这二嫂好了后,做饭手艺还不错。”

呵呵,我心中暗自得意。

咱这厨艺,虽然也只是家常水平,小学毕业,但吊打这古代农村老太太还是可以的。这赵家老太太做饭,只能算是将饭做熟,能吃而已,离色香味还差得远的呢。

大家正吃得欢,老太太端着碗也来到灶间,我还想着这老太太今天吃饭吃得还挺快,这是准备好来盛第二碗了?

哪知,老太太见众人吃完,都准备去盛第二碗时,就上前盖上锅盖,制止了大家:“吃一碗就行了,晚上又不干活,吃那么多干啥。明天早上添点水,就够朝食吃了。”

大家只能意犹未尽的收拾碗筷。

虽然我做饭比老太太好吃,但是老太太仍是自己掌勺,估计是怕我随意浪费她的东西。

不过这之后,家中就再也没有人说我以前痴呆的事了,在这个家,我也有了话语权。

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