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“明天不用买红糖了,这一大碗够你媳妇吃一段时间了,等过段时间,我们一起去山谷里砍甘蔗熬蔗糖。”李老头话了,看来自己家肯定是要熬蔗糖了。
“好的,爹。”
“时间不早了,赶紧回屋去睡觉,明天多睡一会,不要起太早。”李老太看着小小的孙女跟着熬夜,心疼极了。
“阿爷阿奶,爹,你们也早点睡。”青馨说完就回房了,简单擦洗一下躺在床上,片刻就睡着了。
一夜无梦。
第二天青馨醒来之后已经快到晌午了,摸了摸饿的咕咕响的肚子,青馨赶紧起床洗漱,跑厨房找吃的。
刚吃完饭,李安就赶着牛车回来了,买了不少东西,拉了半车。
“爹,你回来了,怎么买了这么多东西?”
“是啊,过两天你弟弟妹妹满月了,要办满月酒,这些东西都是需要的。”李安一边搬着酒坛子一边和青馨聊着天。
“爹,办完满月酒就去砍甘蔗吗?”
“先不去砍甘蔗,办完满月酒差不多就要收水稻了,先把庄稼收了,再去砍甘蔗,反正甘蔗长的隐蔽,也没人知道。”
“嗯,这样最好了,等收完水稻,就可以收土豆和番薯了,咱家地窖什么时候挖?”青馨一边把院子里晒的野菊花翻一翻,一边聊着。
“地窖暂时没有时间挖了,咱家地窖里也没啥东西,可以放一些,你的小石头里还能放东西吗?”家里就他一个壮劳力,事情一大堆,感觉时间严重不够用啊!
“小石头里可以放一些,爹,等收番薯的时候可以请村里人帮忙,到时候给他们一些番薯就行了。”
“这样也行,反正早晚都是要给他们的,这样还省事了呢。”李安认真考虑了一下也感觉这个主意不错。
“阿奶,满月酒要做哪些菜啊?”青馨看着李老太提着篮子从后院走过来,篮子里有不少刚摘下来的黄瓜和豆角。
“咱家现在条件好了,这次又是得了两个娃,可以说是大喜事,酒席就办好点,多做些肉菜,大安,你说行不行?”
“行啊,我听爹娘的。我今天买了两坛子酒,二十斤,应该够了吧?”
“明天再多买点,喝不完留着你们爷俩喝。”
“好嘞,我明天再去买两坛子。”
“阿奶,咱家做哪些菜啊?你说出来我们也能提前准备准备。”
“鸡鱼肉蛋全都安排上,小鸡炖蘑菇、酸菜鱼、糖醋鱼、炒猪头肉、红烧肉、红烧大肠、凉拌猪耳朵、卤猪肝、卤鸡蛋、鱼丸汤。卤味都是现成的,做起来快,主要的就是那几个红烧的,不过也不麻烦,一次做一大锅。青馨你看看卤味还有多少,等下全部拿出来,咱先把这些菜做出来放进小石头里,等办酒席的时候提前拿出来装盘上桌就行了。”
李老太为了这次的满月酒可是下了血本了,不过这些肉菜都是山上打来的,又不是花钱买的,光野牛的下水就卤了一大缸,自己家吃要吃好久,留着办酒席正好。
“阿奶,不用看,卤味还多着呢,肉也还有很多,野猪肉狍子肉都有,牛肉最多。”
“牛肉不能拿出来吃,也不能说出去,野牛也不行,后院里的野牛到时候就说是掉进陷阱里了,摔伤了,被你爹捉回来养好了,千万别提进深山打野牛的事,知道吗?”
“我知道的,阿奶,我又不是三岁小孩子。”
“对对,阿奶的乖囡八岁了,是个大姑娘了。呵呵呵……”
青馨……你那个呵呵是几个意思?
“阿奶,办酒席咱们是蒸馒头还是包子啊?”
“蒸馒头,就蒸白面馒头,等下我就去和面,下午就蒸馒头,大安,你去后院把那几只野公鸡逮起来,再去捉几条草鱼回来,做鱼丸。”
“知道了,娘,你先歇歇,我去逮鸡。”
“歇啥歇,我又不累,要做这么多菜,够我忙活几天的了。”李老太一口气喝完了一杯薄荷水,急匆匆的进厨房去了。
“阿奶,我来给你帮忙。”
青馨跟着进了厨房,从空间里拿出来一大袋面粉,给李老太打下手。
李老太和了一大盆面,等面起来就可以做馒头了,做好了就可以下锅蒸了。
吃过午饭,李老太开始蒸馒头,蒸馒头的时候锅里还煮着鸡蛋,馒头蒸好了放在竹篮里,把鸡蛋从锅里捞出来放进凉水里泡着,青馨坐在小板凳上剥鸡蛋壳,剥好的鸡蛋放进卤汤里浸泡。李安去鱼塘捉了几条大草鱼,把鸡杀完清理干净,鱼肉糜也剁好了。
一下午蒸了五百多个馒头,煮了四百个鸡蛋,做了一大盆鱼丸,家里的鸡蛋瞬间见底了。
傍晚李老太炒了一大盆大葱炒猪头肉,凉拌了一盆猪耳朵,切了一盆卤猪肝牛肝。晚饭就从这几个菜里盛了点出来一家人吃,其他的都放进空间里了。
吃过饭,李老太继续在厨房奋战,她把鱼片片出来腌制上,野鸡剁块放在盆里,蘑菇泡洗干净,五花肉切块焯水后放在木盆里,直到时间不早了,才去洗洗睡了。
第二天吃过早饭,青馨把昨天晚上李老太做的鸡鱼蘑菇五花肉都拿出来,李老太又开始做菜了,先是做了酸菜鱼和糖醋鲤鱼,又做了小鸡炖蘑菇和红烧肉。
连续忙了两三天,所有的菜都做好了,办满月酒这天清早,天刚微亮,一家人就都起来忙活了。
“大安,你早点去送鱼,早点回来借桌椅板凳,家里的碗碟也不够用。”
“知道了,娘,我马上就去了。”李安来不及吃饭,拿了两个馒头就赶着牛车走了。
“阿奶,我把馒头和菜都放进厨房吧?”
“差点忘了这个,赶紧放到厨房去,千万别被现了。”
一家人匆匆忙忙吃过早饭,李老太把最后一道骨头鱼丸汤做了出来,放在大锅里慢慢的熬着。
青馨则是把点心果脯摆在盘子里,放在堂屋的八仙桌上,早上泡好的薄荷茶放进井水里泡着。
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