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秦小花也回来了,她二伯娘这次给她的豆酱不少,她哼哧哼哧给抱了回来,“小爹,我回来了!”
“啥呀这是?”
“二伯娘给的豆酱和炸豆腐。”
“哦哦哦,差点忘记了,之前和你二伯娘说过,拿过来这么多呀。”
林清的豆酱用的都是从李桂枝那拿的,等天气在热一些了,他也要下几坛子豆酱,炒螺蛳可少不了这些东西,他之前要给铜板李桂枝不收,说不是什么值钱的东西,让他用就是了。
林清也就没有在让了,估摸着她家的豆酱应该也不多了,这次拿的足够他用到自家的豆酱下好了。
“小花,帮我烧个火,我炒菜。”
“嗯!小爹你等我换个衣裳。”
秦小花穿着她的新衣裙呢,她怕烧火的时候弄脏或者烧破了自己的新衣裳,就去屋里换了身旧衣裳出来。
“刚好有炸豆腐,晚上就弄个肉酿豆腐,在炒个油焖笋子。”
林清吸溜了一下口水,这自己弄得不比他们在县里吃得差,这外面吃得还贵,尽管现在家里有个十几两银子,但买了二两的芫荽种子,一来一回又花去了三两。
林清一个现代人都觉得肉疼,这辛辛苦苦攒下了二十多两银子,这几天就去了五两,他不由得感慨这银子真不经花啊!
林清把买回来的肉切了一些下来,混上葱花姜汁给剁成了沫子,调一下味儿给塞到油豆腐里面,又去院子里扯了几根蒜苗回来,用豆酱闷了个肉酿豆腐。
小铁锅咕嘟咕嘟炖着,飘出来的水汽都带着一股子的香味,秦小花在一旁烧火呢,她忍不住咽了咽口水,“小爹,你弄得啥呀。”
“肉酿豆腐,一会儿和汤汁浇在米饭上,别提多香了。”
秦小花被林清说的更馋了,她小爹做饭真的越来越香了,这油炸的豆腐塞上肉沫,村子里几家敢弄这么奢侈的吃食呀。
炖好之后在撒上蒜苗,这一大碗红配绿别提多诱人了。
秦钊也提着一篮子的笋子回来了,大老远地还没走到他家门口呢就闻见了做饭的香味,不用想就知道是他家飘出来了。
他看见隔壁的赖婆子又在伸头往他家这边看,秦钊很是不喜欢赖婆子,盯着她看了几眼,赖婆子哼了一声才缩回了头。
秦钊弄回来的是雷笋,剥开外面的壳子里面就是大拇指粗细的笋子,林清哇了一声,“咱后山还有雷笋呢!”
“嗯。”
“明天咱三多弄过来些,这笋子过了这些时日就老了。”
林清最喜欢的就是这种鲜嫩的雷笋了,比那种大的笋子鲜嫩,味道也不涩,“要是配上腊肉炒更绝了,今年要是宽裕就弄些腊肉,明年还能炒笋子吃。”
晚饭林清弄了个肉酿豆腐,油焖笋子,简简单单两个菜,在一人一碗白米饭。
秦小花早就忍不住夹那软趴趴的豆腐了,她一口下去呜了一声,“小爹,这个豆腐真好吃!”
林清也吃得满足,“是吧,你二伯娘这次送的豆腐真不错。”
林清也知道秦二家日子不好过,三亩地,四口人,打下来的粮食交了赋税自家勉强够吃,还要买一些盐呀这些东西,哪里够用的,竹哥儿的衣服上面都是打了补丁的,连给小孩子扯块布做新衣都分不出银子的。
以前能分给秦钊和小花两个人饭吃,已经是对两人很不错了。
林清直接端了碗,用勺子狠狠给两个小的连汤带豆腐地给盖在了米饭上,“这样吃,才更好吃呢。”
林清这顿吃了两碗的米饭,他打了个嗝,坐堂屋像只餍足的猫咪一样微微眯眼。
林清吃了饭消会儿食儿就歇下了,第二天也没啥事,他带的几个小家伙明天才会过来,林清就带着两个小的去后山挖笋子去了。
人家挖野菜啥事都是一大早就去了,那会儿还带着露水呢鲜嫩,林清他们去得晚后山也没什么人了,清净,林清觉得正好,他爱怎么挖就怎么挖。
他和秦钊一人背了个竹篓,秦小花手上也挎着篮子,她人小也能跟着带些回去。
“不用掰雷笋,这种大的黄笋就行。”
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