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太阳公公是很勤劳的,不管昨天晚上,林丽儿翻来覆去的睡不着,到了古代第一次失眠了。
大早上的,五更天,村长家里的大公鸡就开始叫了,为啥一定是村长家的呢。因为村里大部分的人家还是不太富裕的,家里养家禽的本来就少,要养也是开春抓一批小鸡崽子过来,养到过年前,母鸡都下蛋了。一年的小公鸡肉质正好鲜嫩,过年做个硬菜不要太好。实在,偶尔有人想起来,家里母鸡要配种,舍不得半两仔鸡的钱,那也容易。家里凑够了十只母鸡了,就把村长家的公鸡借过来几天,反正借公鸡不要钱。村长还鼓励他们养呢。
所以,七斤村长家的那只十斤大公鸡,养的趾高气昂的,经常领着家里的老婆在村里的小路上,找蚂蚱吃,从来不担心安全问题。每天一大早就开始打鸣,那声音是回荡半个村子的上空,偶尔有一两个附和的小公鸡,那就更要打鸣响些,坚决不让别人越它。
可怜林丽儿,只好顶着大大的黑眼圈,穿上棉袄起来了。不起来不行啊,就算哥哥不叫她,今天也是大年三十。以前的林丽儿从来不管,现在的她是新生的勤劳的女娃,要做出样子来啊。不然自己和自己要较劲的。
一大清早的,林丽儿忙忙碌碌的,家里两个男人派不上用处,就样样要靠自己了,先把外面冰冻的那些大肉块,搬进来,冻的林丽儿直哆嗦。哇,外面比昨天更冷了,还在掉雪渣子,不知道昨天回去的武胜是不是到军营了,路上有没有好走呢。“啊,呸,早上起床说好不想他的,这么又想起来了。不过,这肉还真不错,瘦的多,肥的少呢。”“啊涕。“刚刚赶上开城门入马车的武大将军也打了个喷涕。他揉揉鼻子,难道是感冒了,天是够冷的。
等天色大亮的时候,林丽儿已经忙的团团转了。把被子都拆下来泡在大木盆里,烧了皂角粉撒进去。堂屋
和自己的闺房也都打扫了一遍,还用扫帚接长了弹了屋顶的灰。连灶台都是昨天刚刚擦过的,显得房间特别的亮堂。
为啥男人的房间不打扫,这不是他们的房间吗?为啥要去打扫啊,自己的工作自己干,家里是不养懒虫的。
林英父子两刚刚起身,就被塞过来一把大扫帚和一大块抹布,要求他们连院子一起干了。林英摸摸不存在的胡子,以前是留了点小山羊胡子的,上次回来就被女儿强烈反对,说啥不卫生的,硬是用菜刀给刮掉了。林英摸摸下巴,想起来林丽儿拿着把菜刀把他按在椅子上,就不由的了下抖。老老实实的穿上翻毛大氅,去扫院子了。
正好给来一起干活的佳慧开门。葛佳慧手上还提了个篮子,里面是个大白布装的三斤白豆腐,和两斤冻豆腐。葛佳慧笑盈盈的,说这是她娘托李老三买回来的,花了两百文钱了。不过,现在葛大娘,手头宽裕了,今年过年打算大出血,听说,家里每个人都做了两套新的单衣,棉袄还舍不得那特别贵,洗洗套在新衣服外面也混的过。
今天一大早,就切了一半的豆腐过来,让佳慧过来帮忙,当然也肯定带些回去的。最近几个月,两家越走的近了,很多都不在客气了,葛家出人力,林丽儿给好吃的,两家都快并一家了。
两个闺女闺女忙碌了起来,倒出了大半袋的白面粉,连黄米面都干脆不参合了,过年嘛,大家就潇洒一次,吃一次白面大馒头。加了水,两个闺女力气小,又找来扫好院子的林徽,让他挽起了了袖子给揉面团。那林英呢?林丽儿给他拿了个狍子腿,那算是野味,村长也很少见到的,加了块猪肉,让他给七斤送去了。还特意给了个装米的麻袋,免的给村里人看见。这一去,没有个半天是回不来的。
暖暖的堂屋里,灶台上炖着肉汤,热水冒着烟气,那小白撒着欢,在桌子下面窜来窜去的玩,刚才有根骨头呢。两个闺女在大方桌上包着饺子,说笑着,时不时的林徽揉下手上的面粉,一抬头,还能看见,思春的少女低头递过来,的干净毛巾。林徽的眼光闪了闪,和林丽儿说了句揉好了,就躲到右屋去了。
林丽儿的眼睛也闪了闪,把大盆的面盆拉过来,盖上大毛巾,放在旁边把面了,明天要做不少的馒头呢。佳慧急忙提醒她,明天的馒头上面要点上红点——这是过年时候上供要用的。林丽儿一脸的懵懂,并不懂里面的含义,只是看见佳慧一脸郑重,也就点了点头。
剩下的事情就是准备肉糜了,这个东西准备好了,冻在外面是十天半个月的不会坏的。村里有条件的家家户户都要做的。林徽早就把肉都剁好了,就是把肉糜中加入葱姜蒜,适量盐,酱油和自己磨好的胡椒粉,那是林丽儿的秘方。打了两个鸡蛋下去,这鸡蛋还是葛家拿来的,葛嫂子有养两只母鸡的,时不时给几个鸡蛋来。再加入少量清水,由佳慧用筷子用力朝一个方向搅拌,这叫打上劲。林丽儿没有佳慧力气大,这活只有旁边看看的份。
等肉糜都做好了,接下来的活就是包饺子了。林丽儿自己喜欢吃纯肉的饺子,正好家里有肉,反而是素菜少了,就干脆潇洒的做纯肉饺子,馋的佳慧直说,要多做几个饺子,她长这么大,还从来没有吃过纯肉的饺子呢,家里顶多就是包个菜肉的,还是菜多肉看不见的。两个人干了一下午,居然把半袋子的面粉做的面团都包玩了。所有平的地方都放满了饺子。结果葛佳慧都搬不动,还是把家里兄弟叫过来,一人拿一扇才搬回去,还给李明带了半扇过去。
等晚上,林英父子两坐在桌上,吃着全肉的饺子,还叫开了瓶酒。把个林英喝了半醉,只说,她娘命薄,去的早,没有享上福气,说的林丽儿的鼻子也酸酸的,他老爹还是个情种呢。让大哥把爹爹扶去睡觉,然后把赶集带回的一窜鞭炮给放了,在鞭炮声中,林丽儿默默的给自己点了个赞,过来半年了,终于吃上肉了。
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