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他在做美食这方面的知识储备量毫不夸张的说,完全可以比得上当前世界的所有大厨。
因为但凡是有点手艺的大厨,都不会轻易将傍身的东西传给外人,久而久之,大家就都只有那么一两道专攻的拿手好菜,甚至还有那些个大师傅,终其一生连徒弟也防着,最终死了将菜谱也带到了地底下,这也是为什么j市遍地是酒店,却没一个能合柳虞胃口的原因,实在是太过平平无奇了。
柳虞虽然能理解,但并不赞同这样的做法,他若是当上了大师傅,定是巴不得将自己毕生所学全传授出去,若是能凭一己之力,让华国的美食在这个世界开枝散叶,也是一件很有意义的事。
就目前来说,柳虞还是想得太远了些。许承德的手在他面前一伸一缩,都快出残影了。
他定睛一看,漏勺里都少了近一半了,顿时血压飙升,他对着许承德怒目而视,可对方却假装没看见继续正大光明地偷吃。
柳虞:“……”这人脸皮到底得有多厚?
他于是使出杀手锏,大声控诉道:“哥!你快把他赶出去吧!就这么些小酥肉都快被他吃光了,咱们待会还吃什么?”
周域正在往灶膛里送柴,闻言站起身来,一脸漠然地朝许承德看了一眼,“又懒又馋,不干一点活光想着吃,亏你做得出来。等过段时间见到伯父,我定要让他好好教育你。”
至于如何教育,是口头上的还是棍棒上的,只有许承德自己知道了。
“老告状精和小告状精!”许承德敢怒不敢言,天知道周域这个别人家的孩子在他爸面前说话有多好使。
柳虞得意的抬了抬下巴,没办法,他这人就爱告点小状,谁让他周大哥就吃这套……
前脚刚赶走许承德,柳文生又过来了,好在小孩容易满足很好应付,随便往他手里塞上一根,就美滋滋地跑了。
肉片汤做起来很简单,李文不愧是当兵出来的,浑身的力气全使在擀面杖上面了,每片肉都被压得很薄,和淀粉拌匀后直接下锅,比毛白菜熟得还要快。未免单调,柳虞还特意在汤里打上了个蛋花。
出锅后的肉片看起来晶莹剔透,柳虞尝了一口,入口滑嫩鲜香,正合他的胃口。
趁他人不注意,柳虞用筷子夹起一块肉塞进周域嘴里。
明明在自家厨房,吃点东西还要趁人不注意偷吃,柳虞想想便又觉得好笑。
做完这些,就只剩红烧鲫鱼这最后一道荤菜了。这菜同样没什么含金量,不考究厨艺,单是这野生鲫鱼本身,随便做做就很鲜了。
柳虞将腌制好的鲫鱼两面煎至金黄焦香,放入姜蒜和白糖酱油等调味料,再下一碗水小火慢煮十来分钟,就可以出锅了。
最后再撒上一把小葱花,起个装饰作用。
柳虞将菜摆上桌,站在门口喊道:“洗洗手,开饭啦!”
许承德正坐在树下和柳文钰侃侃而谈,两人说说笑笑,柳文生几次试图融入进去也无法。柳利民来他家吃饭也没忘记干活,手里正灵活的编着个快要成型的竹篮,柳菊在一旁蹲着帮他修竹篾。
听到柳虞招呼,一时间都跑去排队洗手。
“终于开饭了,饿死我了!”许承德大喇喇坐下,抄起筷子就要往碗里夹菜。
柳虞又给了他一记白眼,几十分钟前还吃了他近半的小酥肉,现在就叫唤着饿了,他的胃是无底洞吗?
“大家都开动吧!”等来柳虞的发话,其余人皆动作迅速闷头吃了起来。
饭桌上谁是食肉动物谁又是杂食动物,柳虞一看便知。
像周域、许承德,一旦伸出筷子,必是朝着荤菜的方向。其余人倒不像这两人那样挑食,什么都爱吃。
周域自己吃的欢,还不忘给他也夹上几筷子自己认为好吃的菜,于是柳虞碗里一下就堆了好几块猪蹄。
柳菊最是放不开,起初什么也不好意思夹,尽吃些生菜和青椒。柳虞看不下去,示意她哥给她夹菜。
“这鱼也好吃!”兴许是满门心思都花在其他纯肉菜上了,许承德差点把红烧鲫鱼给忘了。待他尝上一口鱼肉,发现比他想象中要好吃得多,一点腥味也没有,浓郁的酱汁挂在鱼肉上,咸鲜可口,出乎意料的下饭。
一条鲫鱼也就两三斤,几人一人夹一筷子不消片刻便只剩个鱼骨夹。还是许承德会吃,去厨房又给自己盛了一大碗米饭,将自制了碗酱汁拌饭,吃得贼香。其他人看得眼馋,也忍不住纷纷效仿。
当天中午的每道菜都深受大家的喜爱,一顿饭下来,所有菜全部光盘,连汤汁都不剩,统统被人就着米饭抹进肚子里。
“自从你从j市回来,我真是太久没吃你做的饭菜了,天天想得慌。”许承德摸着肚子感叹。“说了你可别笑话我,庄正军比我还馋,天天念叨着要把你接过去。”
柳虞斜倚在椅子上,抿嘴一笑。
都说由奢入俭难,由简入奢易,这伙人里,除了周域,就只有庄正军几乎天天雷打不动跑他家蹭饭。
不是他有意要吹牛,只是这些人一旦吃习惯他做得菜,再回过头去吃别人做的,落差感肯定是有的。
柳菊从头到尾一句话也没说,她年纪不大还怕生,她哥给她夹什么她就吃什么。此刻她还舔着嘴唇,回味着饭菜的味道。
她虽一年到头吃荤菜的次数屈指可数,但每逢过年,她多少还是能稍微沾上一点荤腥。
以前她觉的只要是肉,哪怕是白水煮的也香极了,她属实没有想到,她这个小堂哥竟然有这样的好厨艺,还能深藏不露。白水煮肉什么的,在这桌饭菜面前根本就算不得食物。
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