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这木头6志尧好像开窍了一点儿了啊,还会主动亲她一下。
苏玉兰没有多想,想到下午还有活儿要干,便从米缸里面舀了两杯米,下锅做饭。
随后,苏玉兰便掏出了男人带回来的半只猪脚,这猪脚虽然只有一半,但带了很大一块猪蹄膀,很是肥美。
苏玉兰把猪蹄膀部分切下来一半,连皮带肉切成了一块一块的。把猪蹄膀切好之后,便冷水落锅,并加入了姜葱花椒,还有料酒一起焯水。
等到大火煮至有白沫出来,肉也滚得有点儿黄,便捞起放一旁备用。
因为今天要做的猪脚饭,苏玉兰又从里屋拿出几块冰糖炒个糖色,冰糖不能放太多,便取了几小块。
然后热锅放油,用小火炒融化那糖,随后便倒入猪蹄膀肉翻炒上色,那肉一倒进了锅里,顿时就冒出一阵热气,那热气升起,顿时蔓延出一股冰糖掺杂着肉片的香气,就算还没煮熟,也能让人垂涎三尺。
直到那猪蹄膀染上了焦黄的糖色,苏玉兰便舀了一瓢水倒了进去,再加入一些香葱姜片八角桂皮之类的配料,能让猪蹄膀肉更加鲜香。最后还要倒些酱油和耗油、盐末的调味料,让那肉更加入味,更加香浓。
苏玉兰想着这段时间家里还存了些鸡蛋,便又放了几个蛋进去一起熬。
用柴禾熬了将近一小时之后,6家宝和6家美也回家来了。
6家宝这回捡了半篮子的禾穗,恰好够他们家一顿的量了。
俩孩子一进来就闻到了一股浓浓的香气味,肚子更加饿了,叫个不停。
苏玉兰准备再炒个青菜就可以吃饭,便对俩孩子说“你们去看看你爹醒了没,叫他起来吃饭了。”
熬猪蹄膀这一个小时苏玉兰都听到男人的声响,应该是睡得很死了,昨晚肯定没有睡多久,不然能累成这样
虽然还想他再睡会儿,不过男人下午还要去上工,不叫醒他估计又该恼了。
大宝小宝听到他娘这么说,便放下了手上的东西,兔子似的往茅草屋跑去了,不过一走进房间便看到了6志尧坐在了床沿,看样子是刚醒。
6家宝说“爹,娘叫你吃饭了。”
6家美走到6志尧身边,轻声说道“爹,娘今儿个做的可可香了,你快点去吃饭,不然我们都吃光,你就没得吃了。”
6家宝看着6家美“阿妹,娘煮的哪一个不香呢就连青菜都是香喷喷的。”
6家美绞着手指,想了想还真是
娘现在炒个青菜都比别家的香,想起了以前在老6家那会儿吃的菜,又焦又黑的,很苦很涩。
6志尧揽过了6家美,现在这个小宝软糯得像个小团子,头每天梳得整整齐齐,扎两个小揪揪,可爱得不行。
可6志尧还没怎么样她,6家美便叫道“爹,你不能弄乱娘给我扎的小揪揪。”
如今这俩娃都娘前娘后的了。
6志尧无奈地一笑,“不会弄乱。”说完便抱起了怀里的小团子,走出了房间。
6家宝已经快6岁,身高随了他爹,很久都没有过被抱抱的待遇了。
他撇撇嘴,垂着头跟在他爹身后,苏玉兰恰好端着猪脚饭进来。
看到6家宝垂头丧气的模样,便朝他招了招手“大宝,过来帮娘端饭。”
6家宝闻言,便迅抬头,脚步飞快地走到了苏玉兰身旁,接过她手上的两碗饭。
苏玉兰两手空了下来,随即在碗里捏了一小块肥瘦各半的猪蹄膀肉送到了6家宝的嘴边,问“香不香”
6家宝有点儿受宠若惊,但舌尖尝到了那绵长香浓的肉后,顿时就兴奋得炸开了“好吃啊娘,太好吃了”
苏玉兰把熬得软烂焦红的猪蹄膀肉切成了一小块一小块码在那白饭上,肉上还浇上了浓稠焦红的汤汁,让那肉看起来更是诱人。旁边还有两瓣对半切开的卤鸡蛋,又好看又香浓。
简直就是人间美味。
苏玉兰摸了摸他的脑袋“大宝捡了这么多禾穗回来,当然要做好吃的奖励你啦。”
6家宝听到娘这么说,顿时有点儿骄傲,娘这是在夸他了
以后他要更勤奋才行。
很快,6家宝刚才那因为没得抱抱的吃味思绪便被苏玉兰那一小口的卤肉花满足得烟消云散了。,,请牢记收藏,&1t;
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