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沈意清瞥一眼一旁高兴坏了的沈母，默默提醒，“这才只是早上卖的，娘。”

这下倒好，沈母脸上的笑容更加明媚了。

沈母兴致勃勃的道，“等一会儿我就再去买二十斤面粉，不，五十斤！”

一斤面粉出三碗面，五十斤面粉也就才出一百五十碗。

这才刚刚一个时辰的功夫，可就足足卖了二十碗呢！

沈意清默默提醒，“店里还有十来斤面粉呢。”

沈母反驳道，“这铺子可是要营业一整天的呢！”

沈意清适时又泼下一盆凉水，“娘，今天铺子才刚开业，大家都觉得新鲜才来买，明天生意怎么样，还不一定呢。”

“毕竟我们店里只卖一种口味的面，无形中就少了很多客流。”

沈母从未做过生意，往日也只是在家里绣花煮饭。

毕竟原先沈父还活着的时候，可从未短过她手里的银子。

听沈意清这么一讲，沈母极其单纯的接道，“那我们就多卖几种不就好了？”

沈意清摇摇头，“可以多卖几种，但不是现在。”

就说这早食，包子、小米粥、胡饼，甚至说煎饼果子或者粢饭团，哪个不能卖？

沈意清相信，但凡自己做了，就肯定能卖出去。

但是做这东西的麻烦程度，以及这些吃食背后的利润程度，那可未必有现在单卖酸汤面一样舒坦。

“如今这酸汤面的纯利润高，是因为这汤底的糖果儿酱和面码的苦槠豆腐都是取自山林，我们唯一的大头就是那面粉。”

甚至于熬成糖果儿酱，无非也就多费些柴火。

将苦槠豆腐煎成块儿，无非也就费些猪油。

“但添的别的吃食可不一样，无形中，这成本也是要上去的，到时候这赚的钱可未必就比现在多。”

沈母听了，挂着个脸，“那就这么放任客源流失？”

沈意清走上前，捏捏自家娘亲的肩膀，“这一口吃不成一个大胖子，这可是您教我的。”

“怎么我还没急呢，您先着急起来了？”

“我们得先摸清这学堂里有多少人愿意为这花钱的吃食买单才行啊。”

沈母没再多说什么，只长叹了一口气，瘫坐在收银柜的后面。

沈意清转身进了厨房，做了三碗热气腾腾的酸汤面，端到桌子上。

还不忘给坐在炉灶旁，困得直打瞌睡的沈江城一个轻轻的爆栗，顺道喊上沈母，“先吃饭吧，这会儿应该也没什么生意。”

“等会儿吃完饭，娘你带着弟弟就先回家里睡个回笼觉，我自个儿守着这店里就成。”

村里的人还沉浸在温暖的被窝，做着美梦呢，娘仨就已经收拾好，向这铺子出了。

沈母拿起筷子，刚想说些什么，又看见一旁直打哈欠的小萝卜头儿，索性道，“那成，中午我再过来，江城就自己在家玩得了。”

沈意清摇摇头，“您跟弟弟都待在家吧，这才第一天，我自己就行。”

照着沈意清的意思，早上自己也是打算偷摸起床，溜到店里的。

压根没打算带沈母跟沈江城过来。

也不知是他俩睡眠浅，还是自己动静大，最终三人都起了个大早，一块儿过来了。

眼瞅着沈母就要叨叨，沈意清连忙将面碗往她面前推了推，“快吃吧，再不吃这面可就坨了。”

“今天出来的匆忙，先凑活吃这面，往后还是得在这店里备点儿菜什么的好做饭。”