热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

23 守枣墩待兔(第2页)

原来这东西在这儿也叫橡子。

随后一迷,橡子有毒?

沈意清,“娘亲是从哪知道的这东西有毒?”

沈母,“之前你爹也捡过这东西,结果拿回家一吃,苦的不行!”

“这不是有毒是什么!”

“能吃的东西怎么会是苦的!”

沈意清心下一松,耐心解释,“这橡子生吃就是很苦的,得先晒干等壳开裂,再拿清水泡上个几天,苦涩味才会被去掉一部分。”

“泡好的橡子拿石磨磨成粉末,再下锅煮熟沥去水分,等它定型变成了苦槠豆腐,可好吃了!”

沈母听的眉头紧锁,一脸不相信,迟疑着开口,“这真的能吃?”

沈意清轻轻摇晃着沈母的手臂,“娘!您就信我一次嘛!”

“左右这东西做出来就是费点儿事,又不花钱!”

“要是真能吃,咱饭桌上也多了一道菜不是?”

况且到时候做得多了,还能拿出去卖钱。

不过这话沈意清没跟沈母说。

沈母一脸狐疑的看了看她,最后迷迷糊糊的被沈意清忽悠出了耳房。

完全忘了自己进去是要干什么。

耳房里面只剩下沈意清,沈意清思考片刻,决定先把兔子处理了。

点火烧水,同时将橡子铺开放到一旁的大笸箩上面。

足足放满了三个笸箩,竹筐里的橡子才逐渐空去。

沈意清不由得暗暗祈祷,最好这几天都是个好天气才行。

这个朝代,因着大家都不怎么吃橡子,手里自然没有趁手的剥橡子的工具。

橡子颗粒又小,拿大锤凿只会让橡子壳连带着果实一起粉碎。

眼下最快去除橡子壳的方法就是暴晒了。

可这冬天的太阳,实在像那躲在云层后的娇羞小姑娘,只等它心情好的时候,才会露出个脸来,冲着大地播散阳光。

锅里的水咕嘟作响,沈意清拿起个勺子,先将滚烫冒烟的热水浇到兔子的皮毛上面。

一勺又一勺,直到兔子皮毛渐渐蜷起,这才拿起一旁的刀,粗略去毛。

等到兔子表面上的长毛都去的差不多了,这才用钳子夹着兔子,放到下面的炉灶里面熏制。

一边翻面一边熏,等到整只兔子都被熏的黑黑的,这才直接将其丢到水池里,顺着水流,一边冲洗一边拿刀刮去表面。

搁沈意清看来,兔子最好吃的做法莫过于麻辣。

可这手里一没有小米辣,二没有干红辣椒,只能退而求其次,转而清炖。

可这清炖兔子,去除兔子的草腥气就变得格外重要。

沈意清将兔子泡出血水,再放盐和大葱粗略腌制数秒,随后再锅里下宽油把兔子丢进去炸。

幸亏这下油的时候没让沈母看见,不然又要骂沈意清是个败家玩意儿了。

沈意清一边心虚的瞅着门口,一边扒拉着手里的兔肉,生怕糊锅。

将兔肉捞出控油,再从陈婶早前送的蔬菜里面挑挑拣拣,拿出根莴笋。

将莴笋简单去皮,再切成块,放盐腌制留点儿底味儿。

这才将所有的材料都丢到陶罐里面去,开小火慢炖。

热门小说推荐
穿成恶寡妇,别怕!为娘是好人

穿成恶寡妇,别怕!为娘是好人

(种田养娃家长里短无极品亲戚温馨人与人之间救赎和成长无cp无系统)宋安心穿成了一个和她同名同姓的古代恶寡妇,还有看着她就瑟瑟抖的四个儿子。宋安心叹了一口气,娘给你们道歉,既然这个世界没好好对你们那就我来好好对你们吧。于是宋安心一个母胎单身开始了养娃家带领全村人的致富之路。...

我,心理医生,看透命运很合理吧

我,心理医生,看透命运很合理吧

简介关于我,心理医生,看透命运很合理吧穿越平行世界,玄学大佬闻萤继承了一家倒闭的心理诊所,还绑定了个不正经的系统。只要提升声望值,就能获得意想不到的奖励?系统本以为新手肯定要求助,却没想到宿主她开局就王炸?闻医生,我最近心烦气躁失眠噩梦,是不...

邻家闺蜜爱上我

邻家闺蜜爱上我

邻家闺蜜爱上我小说简介姐姐闺蜜肤白貌美,居然来借宿,我决定邻家闺蜜爱上我...

万界竞技,开局我选张三丰

万界竞技,开局我选张三丰

开玩笑,书名都这么直白了,还需要简介?总之就是诸天啦末日啦各种穿越入侵啦大家都懂的。废纸出品,主角人品杠杠的,有保证!希望大家能喜欢!有无限制神话神话原生种召唤大佬心魔种道已完本。喜欢的可以去看看。书友群V群219828232,普通群289578897206228384700516294...

村里村外,快活风流小邪医

村里村外,快活风流小邪医

村长女儿吴丹身材貌美如花,山中村医刘洋,一身医术武功无人敌,而且英俊潇洒又帅气,不但拳打四方,而且妙手回春。...

我有一个属性板

我有一个属性板

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生...

每日热搜小说推荐