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第六十七章 七彩果酒（第1页）

就在他刚产生酿酒的想法时，脑中便自动跳出了各种食谱。

葡萄酒、蜜桃果酒、水果酒酿......

原来如此，应该是上次抽奖得到的空白食谱的功效。

这次水果产量很多，放久了不新鲜，干脆一次性全部做完。

这时，刘瑞闻着味过来，把直播手机固定在架子上。

看见箩筐里的水果，夸张地惊呼：“我去，青哥，这么多水果你哪儿来的？”

他左手拿起一个水蜜桃，右手拿着一串葡萄，“现在也不是水蜜桃和葡萄的季节啊。”

徐青顺口胡诌：“有一个朋友专门研究这个，他寄过来的。”

“可以啊。”

刘瑞摘了一颗葡萄往嘴里丢，嚼了一口，汁液在嘴里迸，每一颗味蕾都被葡萄的香甜包裹。

“这个葡萄好好吃啊！”刘瑞又拿了一串，一颗颗吃得停不下来。

“青哥，你朋友种的这个对外出售吗？卖的话我买几箱，刚好过年家里可以吃。”

“现在还在试验阶段，产量还不多，所以还不能大批量对外出售。”徐青道。

灵田里种出来这些水果个个汁多果大，酸甜可口，不仅如此，长期吃对身体还有好处。

但是因为场地限制，肯定不能在这里进行大批量种植。

所以他也在考虑在城里租一个仓库，专门用来放置灵田，种植蔬果。

【这些水果一看就很好吃啊，尤其是这个水蜜桃，看得我都馋了。】

【但是这么多水果一下子也吃不完吧？放久了也不新鲜。】

【旁边怎么那么多瓶子？青哥要酿酒？】

徐青道：“是的，今天打算酿三种酒，水蜜桃果酒，彩色水果酒酿还有葡萄酒。”

“刘瑞，别光顾着吃，过来一起干活。”

“来了来了。”

刘瑞跑过来，殷勤地问：“青哥，要我做什么？”

徐青指了指地上的一筐葡萄：“这些葡萄已经都洗过了，你戴个手套，把每一颗都捏破，放进那个罐子里。”

“得令！”

【这是要酿葡萄酒嘛？】

【这次食材家里都有，正好可以学一学。】

徐青一边把苹果都切成小块，一边对镜头解释：

“葡萄酵时会产生一定的气体，所以大家酿葡萄酒的话一定要选用这种带有排气阀的酒罐，以防爆炸。”

“还有，酿之前要把这些罐子用高度烧酒过一遍进行消毒。”

“另外要注意的是，葡萄洗干净之后一定要完全晾干，不然会影响酒的味道。”

等他把水果全部切完，刘瑞那边也已经完工了。

“哥，好了，后面要做什么？”

徐青：“桌上有酵母，每十斤水果加入一克的酵母，那边大概有二十斤，用大概三十五度的温水，和葡萄搅拌均匀。”

“接着我们就把酒罐放到阴凉的地方，温度尽量低一点，这样酒的口感会更好。”

因为屋子里开了暖气，徐青和刘瑞便一起把酒罐搬进了地窖。

全部搬完后，他继续道：“前十天每天都要打开罐子把葡萄搅拌一下，让上面没接触到汁液的葡萄压下去，如果盖子上有水汽的话也要擦干净。”