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第11章 县城集市怒卖千文(第2页)

于是不过片刻的工夫,闹市上便聚过来十几个人。

人群里开始有人询问“小娘子,你这是在炖什么?”

周疏宁答“五花肉炖豆腐,客官要不要尝尝?”

说着他拿了根竹签子,插了一块豆腐递了上去。

对方也没拒绝,接过了便尝了一口,浸满五花肉香的豆腐入口即化,那人的表情立即不一样了,吃完只说了两个字“好吃!”

周疏宁一笑“好吃吧?这是小店新推出的豆腐,客官要买点儿尝尝吗?”

那人虽然觉得好吃,却也没有立即买,又问了一句“这是什么做的?”

周疏宁答“豆腐豆腐,自然是黄豆所制。一斤豆腐,够一家子吃一顿,只收三文钱。”

那人一听,立即问道“三文?这么便宜?黄豆都要五文一斤了。”

周疏宁答“是了,小店新开张,优惠大酬宾,客官要买一点吗?买豆腐送食谱,做法大全都给您写好了。”

说完他晃了晃手上的草纸,上面密密麻麻写满了食谱小字儿。

这么周道的商家,大家也是头一回见,立即有人上前道“给我来一斤,刚好今日饷,本想切上一斤五花肉让家人改善改善。有了这豆腐,只需半斤五花肉便够了,小老百姓过日子,能省则省。”

旁边也有人跟着附和“是了是了,我吃着这豆腐浸满肉汤也是肉味,能代替五花肉了。”

周疏宁当即伸出一个大拇指,赞道“先生大才,这豆腐就是肉的平替啊!”

有人不懂就问“平替是何解?”

周疏宁“平价替代。”

这个解释引来不少人的赞叹,买豆腐的瞬间排起了长队。

周疏宁转头吩咐“四姐大娘,给诸位客官切豆腐!”

及至此时,赵大娘和何四姐已经对周疏宁佩服的五体投地,立即上前开始招呼顾客。

后面周疏宁还做了鱼头豆腐,豆腐丸子,风箱豆腐和麻婆豆腐。

他把这四样菜摆在了摊子前面,取名豆腐四吃。

买豆腐的人尝过以后,瞬间被他的厨艺折服。

最后他又做了一道最为平价的野菜炖豆腐。

还讲述了关于翡翠白玉一锅出的典故。

于是这一普通百姓也能吃得起的美味,一夜之间就在边陲北疆雁回镇声名鹊起,还有人打趣的称之为五花肉平替。

周疏宁的豆腐更是不到半日便全都卖空了,卖了足足上千文。

刨除购买黄豆的成本,怒赚大半,这还要得益于北疆大营的便宜黄豆。

赵大娘和何四姐看着满满一小箱子的铜钱喜不自胜,她们的眼中都写满了跟对人了!

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