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第9章（第1页）

他哥掉河沟里的事，显然也把他给吓破胆了。

杨青青失笑一瞬，便答应了，于是把水桶给他让他去捞鱼，自己蹲在地上揪地软。

地软也叫地皮菜，小小的一朵，揪起来的时候很有弹性，吃的时候也有点小艮啾，炒鸡蛋特别好吃，不过家里的春雏还未下蛋，是以杨青青今天准备拿它们包包子。

湿润的土壤已经回温，溪水边背阴的地方地软长了特别多，不一会儿就能揪一大把，杨青青揪完一片放进篮子里，就再挪个窝儿，继续揪下一片。

杨玄则先用木杆把岸边不实在的薄冰打碎，只踩在剩下的坚冰上，然后把网下在溪水里，两头用石头压住，就可以等着小鱼进网了。

等待的时候，他也跟着杨青青一起揪地软。

除了地软之外，还有零零星星的婆婆丁和荠菜，杨青青用小铲子从黑泥里连根挖出来，把土拨拉掉再放进篮子里，不一会儿竟也有了挺大一把。

到了起网的时候，杨青青还是跟着杨玄一起去了，杨玄把网拉到岸上，将里面的杂草弄掉，然后就将小鱼全部倒在泥地上，他还是不让杨青青近水边，让他在岸上挑鱼就行。

春天的小鱼苗多，太小的没必要吃，杨青青就把大些的都捡进桶里，剩下的仍捧着丢回小溪里，让它们长成大鱼。

“哇，有大柳根！”杨青青惊喜地抓起几条活蹦乱跳的小鱼。

虽说还是小鱼，但也有一搾多长，肥肥的。这时节的鱼在冷水里深眠了一冬，肉质最为纯净鲜美，杨青青从前在餐厅做的开河鱼，都是用更大更肥美的，但小鱼也就是小些而已，味道是一样好的。

除了大柳根之外，小胖头鱼也有几条，另外还有一些其他品种的小杂鱼，有的杨青青认识，有的他也没怎么见过，不过不用管那些，到时候乱炖到一块吃就是了。

古代人少生态好，这一网下去竟就弄了多半桶，已是沉甸甸的了。

不过杨青青想着还要给程家送，就让杨玄再去下一网。

“这些足够吃了。”杨玄说。他家才四口人，吃不了许多，若明天还想吃再来捞就是，也用不着存。

但杨青青道：“让你再下一网就再下一网，哪那么多话。”

杨玄有些木楞，但片刻后也竟明白了过来，笑了，说：“我景生哥可真够有福气的。”

趁杨青青没踹他之前，他连忙往河边跑了。

最后，兄弟二人拎着满满一桶小鱼和一大篮子野菜往家走。

走进村口，迎面走过一个人来。

那人一看见他俩，脸就耷拉了老长，含着恶意盯着杨青青看。

“是杨迁。”杨玄低声道。

杨迁是二房杨大健的长子，因小时候读过几年书，常常穿个长衫以读书人自居，也不下地干活，但连个童生也没考上，实实在在是个游手好闲的懒汉。

眼下二房和大房撕破了脸，杨迁自然对他们也有敌意。

“哥，你走里边。”杨玄又当小男子汉，把杨青护在里面，也瞪着眼睛回敬杨迁。

哥儿天生比汉子娇弱些，又因能生育，在村里的地位跟女孩儿差不了多少，杨青青虽不以为然，但还是愿意领自己这个便宜弟弟的情，往道里面走了走。

光天化日的，杨迁就是再恨他们也做不了什么，转了个弯就不见了。

“呸！”杨玄冲着他背影啐了一口，说，“哥，你以后别理他们家人，见着了就叫我，咱们不怕他们。”

杨青青笑着说好，他本来也不怕二房的人，他们就是摞一块儿也不是他的对手。

回到家里，姜腊梅连忙出来接东西，说：“哎呀，这么多？累了吧，快给我，我去做饭。”

杨青青笑道：“没事娘，我去做饭，你歇着。”

“哎呦，我们家青儿可真能干，这些年真长本事了，现在连饭都做得那么好。”姜腊梅笑道，她也是发现了，这些天只要杨青青下厨，做出来的饭比谁都好吃，姜腊梅又惊又喜，总说连出去吃席都吃不到那么好吃的呢。

“那可不，”杨青青也笑了，说，“这算什么，我会的还多呢，将来等咱们家阔了，以后我做鹿肉狍子肉、海参鲍鱼给你吃。”

姜腊梅喜不自胜，不管这愿望能不能实现，儿子有这样的心她就高兴，她便笑道：“那可得有多好，做梦也没吃过呢。”

经过这几日的相处，杨青青慢慢觉得自己这次穿越也不是一无是处，至少家人都是很好的人，每天都让他心里挺敞亮的。作为厨子，最开心的事就是看人家吃得享受，而杨家人都很捧场，这让杨青青充满动力。

他拎着鱼和野菜进了厨房。

天已经到正午了，做包子要发面，肯定来不及了，于是杨青青就把找了个盆把地软泡着不叫干巴了，留着等下午发了面再包。中午就先炖个鱼，顺便在铁锅边贴几个饼子，素菜是焯水凉拌的婆婆丁。

春天的小鱼肚子里是最干净的，不用开膛破肚，把外面洗干净就可以直接下锅炖了。先在锅里少放一点油把小鱼倒进去煎一下，表皮微微发黄后倒水，加上佐料炖煮。

小妹杨彩嚷着要帮忙，于是杨青青就给她一个碗，让她到院子里的大酱缸舀半碗酱来。

姜腊梅下的大酱一点都没有异味，纯正的黄豆发酵鲜味让人直流口水，杨青青忍不住用指头沾着吃了一口，杨彩也学他吃了一口，兄妹俩对着傻笑。

他把一半大酱倒进锅里炖鱼，另一半留着一会儿蘸婆婆丁和大葱吃。

面剂子是提前揉好泡在水里备用的，等鱼炖得差不多了，杨青青就把面剂子拉成一个一个手掌大的面饼，一半贴在锅壁上，一半搭在炖鱼上面，等熟了之后，就是一半焦脆，一半吸饱了酱汁的。