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这位后招来的大厨刚到店里的时候,看到金冉冉年纪这么小,心里也是轻视过的。
不过作为手艺人,金冉冉也没和他多计较,而是手底下见真章,用一桌菜就让他心服口服了。
这能在外面独当一面的大厨确实好用,在经过开始几天的磨合和,金冉冉和他打起配合来那简直不要太丝滑。
闻启舟也是看过整个后厨的配合程度后,才决定提前半个月试营业的。
试营业之前,店里的所有人都很紧张。
金冉冉更是早早地就开始和大厨商量着要不要再改变一下店里菜品的味道。
最后还是闻启舟安慰道:“店里的菜品不管是味道,还是卖相,都已经很好了。”
因着闻启舟的安慰,金冉冉绷紧的神经才稍微松弛了一些。
闻启舟作为店里的大老板,也没当甩手掌柜。
他提前让邹捷印制了烫金请柬,一一给他看重的生意伙伴和亲朋好友送去。
闻启舟的交际圈确实给力,哪怕他已经提前筛选过了一遍,最后敲定试营业当天晚上要到场的人也有十桌。
至于为什么是十桌,不是闻启舟的人脉只能凑齐十桌,而是金记拢共就十个包间。
金记本来就是用的闻启舟的私宅,一处两进的四合院。
闻启舟在装修上砸了大把的钱,把后院变成了客人吃饭的地方,除去卫生间,刚好十个包间。
金记的大厅和天井是没安置桌椅板凳的。
说实话,这在寸土寸金的帝都,绝对是一种很奢侈的行为。
但是闻启舟坚信,很多人吃饭,环境和菜品缺一不可。
金记本来走的就是精致高端的路线。
按照闻启舟的预想,店里的人均至少两千往上。
就这样的价格,总不能让客人在天井和大厅用餐吧。
闻启舟有钱,也不吝啬前期投入,为了给客人最好的用餐体验,他还高价请了园林造景师来,把四合院前后两个院子都好好地布置了一番。
金记前后两个院子,后面是客人用餐的地方,前院则是厨房和茶室。
客人们到店里除了吃饭,闲暇的时候也可以品茶。
虽然只是随手投资的项目,但是闻启舟不做就不做,既然要做,那肯定是样样都要做到最好的。
为此闻启舟还专门找了两个茶艺精湛的茶艺大师。
这是说的是真的茶艺大师,头发都白了一半的真大师,可不是网上那种骂人的茶艺大师。
试营业之前,闻启舟还请了专门的团队布置现场。
对于闻启舟来说,这是很正常的事情,毕竟就算是公司里要举办什么活动,也是会请专门的团队过来布置的。
这些事情落到金冉冉眼里,那真是大为震撼。
看着那一车一车运到店里的鲜花和装饰品,她是真的没想到,开个店竟然还能这么讲究。
作为金冉冉的家人,金家人自然是受到了请柬的。
闻启舟是个做事很妥帖的人,除了给金家准备的请柬之外,他还给了金冉冉好几张空白的请柬,让她邀请自己的朋友。
金冉冉手里拿着请柬,也不知道除了给李倩倩他们之外,还能给谁。
从金冉冉忙活金记这边的事情开始,她和李倩倩就很少见面了,不过现代通讯很方便,两人虽然不见面,每天也能在聊天软件上交流。
金冉冉拿到请柬后,第一时间给李倩倩拍了照片,问她要不要参加店里的试营业。
李倩倩激动得吱哇乱叫:
“我的天,这么高档的活动,也是我可以参加的吗。”
“以前我还只在小说里看到过这种场面,现实中还是第一次有这种机会。”
金冉冉被李倩倩这夸张的反应逗笑了:“哪有这么夸张,你要是想去,我就把你名字写上,还有马奶奶他们,都写上!”
作为金家穿越过来最先接触到的人,金记试营业,金冉冉自然是想邀请他们到店里看一看的。
要知道店里的菜色可是金冉冉绞尽脑汁才想出来的,经过这一段时间的改良,那真是色香味俱全,绝绝对对的美味。
也是闻启舟家大业大,才能给金冉冉提供最好的食材,好的食材,加上好的厨艺,那效果自然也是1+1>2。
要是离开店里的食材和调料,金冉冉就是想在家里复刻店里的菜品,味道上估计都要差上一截。
哪怕只是为了饱饱口福,金冉冉也想让家里人和李家人都去。
然而李倩倩兴奋过后,还是犹豫了起来。
“不过我要是参加的话,是不是还得买礼服?”
不等金冉冉说不用穿礼服,李倩倩就摇头说道:
“算了,太麻烦了,礼服那么贵,不管是租还是买都不便宜,我还是不去了。”
金冉冉连忙说道:“可以不穿礼服的,我问过闻启舟,试营业当天只要着装正常就行,不用隆重打扮。”
李倩倩还是摇头:“还是算了,我这个身体你也是知道的,要忌口的东西多,去了也吃得不开心,还是不去了。”
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